Approfondissement Personnel Cuisine

progressivement le beurre décanté en continuant de fouetter. Si la consistance de la sauce devient trop épaisse rajouter un peu d’eau froide. Vérifier l’assaisonnement, ajouter le reste de cerfeuil et d’estragon. Réservé la sauce au chaud. II. Approfondissement personnel : le vinaigre 1) Introduction Le mot « vinaigre » vient du mot composé « vin aigre », c’est donc un vin qui a tourné ou plus précisément qui s’est oxydé. En effet, le vinaigre est un liquide acide obtenu grâce à l’oxydation de l’éthanol

personnes déjà en activité dans ce secteur est le meilleur moyen de développer et généraliser la pratique d’activités physiques pour seniors et personnes âgées. La création d’un DU « Activités Physiques pour Seniors et Personnes Agées » en faveur des personnels paramédicaux, éducateurs sportifs et animateurs est l’une des réponses apportées par L’UFRSTAPS. OBJECTIFS - Acquérir et développer des connaissances sur les phénomènes du vieillissement dans les domaines des sciences de la vie et des sciences

d’application habitat/tertiaire et le champ d’application industriel. La distinction entre ces deux champs, dont un est approfondi, se fait au sein des établissements de formation par la mise en œuvre d’applications terminales différentes. Cet approfondissement ne correspond surtout pas à une « spécialisation » mais à un objectif de développement de compétences spécifiques lors d’interventions ciblées sur des applications terminales dédiées. Quel que soit le champ d’application, habitat/tertiaire

huit formes d'intelligence qui recouvrent dans leurs nuances l'ensemble des capacités humaines : l'intelligence linguistique, logicomathématique, spatiale, musicale, kinesthésique, naturaliste, interpersonnelle (intelligence des autres) et intra personnelle (Intelligence de soi). Or seules, selon lui, les « intelligences » linguistiques et logico-mathématiques sont traditionnellement développées à l'école. L'approche de Gardner permet de comprendre un grand nombre des difficultés que rencontrent aujourd'hui

approfondie. Sans oublier, en 1re et en terminale : • deux enseignements facultatifs (au maximum) au choix dont seuls les points supérieurs à 10/20 seront pris en compte à l’examen du bac ; • 2 h hebdomadaires d’accompagnement personnalisé (soutien et approfondissement scolaires ; aide à l’orientation). Â Poursuites d’études Votre profil pluridisciplinaire vous permet d’envisager une poursuite d’études dans des domaines très variés : sciences humaines, sciences sociales, sciences économi- 4 l'entrée

d’encadrement en cuisine, restaurant, hébergement et gestion hôtelière soulignant, par là même, la nécessité de concilier d’une part des acquis et une connaissance de ce secteur, d’autre part la maîtrise d’une culture générale très large pour répondre à des activités valorisant savoir être, communication en langues étrangères, management d’équipes, adaptabilité permanente à la gestion d’imprévus, prises de décisions, voire enfin des aptitudes à assurer le remplacement de personnel absent ; - ces profils

ce projet, il doit nécessairement utiliser l'un des logiciels suivants (la crainte du PGI peut s’éloigner !) logiciel de gestion de projet, PGI, logiciel de gestion financière, logiciel de gestion des ressources humaines ou logiciel de gestion du personnel, logiciel de gestion du temps, logiciel de traitement d'enquêtes. La démarche de conduite du projet menée par le candidat implique nécessairement : _ L’identification ou l'expression d'un besoin et la définition d'un objectif à atteindre en termes

.................................. 8 Relation avec l’organisateur, les familles, l’extérieur. ................................. 9 Administration, économat, gestion et comptabilité.................................... 11 Gestion des locaux, du personnel, de la sécurité. .................................... 12 Aptitude à diriger. ..................................................................................... 12 Bilan général des compétences..............................................

sulfurisé. * Placer le récipient dans le four à 200°C, et cuire pendant environ 20 minutes. * Contrôler l’à-point de cuisson, égrener le riz à l’aide d’une fourchette et incorporer des parcelles de beurre. * Dresser II. Approfondissement personnel : le riz Le riz est un élément fondamental de l'alimentation de nombreuses populations du monde, notamment en Amérique du Sud, en Afrique et en Asie. C'est la deuxième céréale mondiale pour l'alimentation humaine après le blé. Les 4 types

votre projet d’études supérieures et, du même coup, faciliter l’inscription de vos vœux d’orientation dans l’application « Admission post-bac, APB ». Les informations qui suivent, doivent vous permettre de vous déterminer à partir de vos désirs personnels et de votre investissement dans votre scolarité. George ASSERAF IGAENR/Directeur de l’ONISEP 12 mail Barthélemy Thimonnier, CS 10450 Lognes 77437 Marne-la-Vallée Cedex 2 Tél. : 01 64 80 35 00 Publication de l'Onisep Directeur de la publication