Attentes Du Consommateur Fast Food

peuvent être consommés dans l’établissement mais aussi à l’extérieur grâce au système du « Take-Away ». L’objectif des fastfoods est de faire gagner du temps au consommateur en lui permettant de manger très rapidement et à un prix inférieur à celui d’un restaurant traditionnel. Le marché des fastfood répond à un besoin des consommateurs et s’inscrit parfaitement dans leur style de vie : ils sont adeptes du nomadisme, ont de moins en moins de temps pour déjeuner et de plus en plus de personne vivent

l'ébauche de ce qui devient peu à peu le groupe Poulina  -Sociable : Toute personne peut s'adresser par téléphone, par écrit ou prendre rendez-vous avec la Direction Générale de Poulina Group Holding à tout moment. Domaine d’activité stratégique :  Fast-food (Avicole), Hôtels (Immobilier, bois et biens d’équipement et Avicole), Bâtiments (construction), pots d’échappement, réfrigérateur, Surgelée…  Poulet (escalopes), puis l’œuf, puis la crème glacée, la margarine, le yaourt, les réfrigérateurs, les

meilleure hygiène· Le développement du snacking santé et du Snacking durable, (le consommateur souhaite bien manger en plus de consommer durable) c’est-à-dire consommer des aliments naturels, fabriqués à partir d'ingrédients sains et qu’ils connaissent.Par ailleurs, le marché doit également satisfaire la demande Française d’une alimentation éclairée : armés d’un accès à l’information sans précédent, les consommateurs prennent les devants pour découvrir les bienfaits des aliments, comme les protéines

pour les entreprises; âge, catégorie socioprofessionnelle pour les particuliers, etc. Quel est son niveau de consommation. Est-elle concentrée, dispersée, de passage, de proximité...? À quel(s) besoin(s) correspond notre service ? Quelles sont les attentes de nos futurs clients ? Gain de temps, de place, d’argent, besoin de sécurité, de confort, de nouveauté, etc. Quels avantages notre entreprise va-t-elle leur apporter ? (Garantie de qualité, de technicité, de souplesse, horaires, étendue du choix

état des relations entre luxe et développement durable, il pointe du doigt e déficit d’offre responsable et de communication sur ses enjeux. C’est un choix assumé du secteur mais de moins en moins tenable, du fait d’un contexte et d’attentes des consommateurs en mutation. Les grands marques doivent donc se repositionner mais comment ? Après avoir dressé un état des lieux exhaustif, les auteurs nous exposent les premières réponses du luxe et des marques à cette nouvelle association. Enfin, ils nous soumettent

INTRODUCTION Les médias parlent de plus en plus de l'alimentation biologique et des petites coopératives où les consommateurs achètent directement au producteur sans passer par la grande distribution. Pour nous, il s’agit d'un véritable mouvement auquel il faudrait s’intéresser. Nous avons donc trouvé intéressant de faire une « photographie » des personnes qui consomment les produits biologiques, et de comprendre leurs motivations et leurs différences de point de vue. Le but de notre étude est

et des prix. Pour choisir un concept, il faut déjà définir le type de restauration que vous souhaitez mettre en place. S’agit-il d’un restaurant traditionnel, d’un fast-food, d’un snack etc. A partir de là, vous pouvez commencer à travailler votre concept de restauration. Votre concept doit répondre à un besoin et une attente exprimé ou pas. Pour bien appréhender son concept, il faut chercher à comprendre le concept des concurrents aux alentours. A partir de là, vous pourrez miser soit

florissant en GMS (+ 57% en volume et +56% en valeur en 2005). La progression sur ce segment est stable (+ 30% par an depuis 2005). C’est un réel axe de croissance stratégique pour les entreprises du secteur puisque le café en dosette séduit les consommateurs de tous âges. On retrouve ainsi de nombreux industriels qui se sont mis sur ce marché : Nespresso de Nestlé, Douwe Egberts France avec Senseo et la référence L’Or chez Maison du Café, Lavazza avec sa gamme Allegro, ainsi que San Marco, Legal,

permettant au client de bénéficier d’un moment de détente. Le thème de son établissement est basé sur une sorte de « fast-food diététique ou biologique ». On n’y trouve pas le traditionnel hamburger-frites, mais plutôt des aliments frais, naturels ou biologiques, destinés à une clientèle active, urbaine et plutôt aisée. Le défi est de transformer le concept de « fast food » en un « fast good ». L’objectif est d’offrir des mets de qualité, naturels et à des prix raisonnables. Une variété de salades, pâtes

Dorée. Ces différents acteurs ont su se démarquer par un positionnement précis et stratégique, souvent consolidé par une politique de communication soutenue, permettant de devenir des entreprises emblématiques de la vie quotidienne de nombreux consommateurs. A l’origine issus du modèle économique américain, puis présent à Paris, ces modes de consommations se sont rapidement étendus dans toutes les villes de provinces. La France a ainsi démontré son savoir-faire dans le domaine du sandwich traditionnel