Aubergine

.................................................. 2 Assaisonnement grillades ..................................................................... 0 Assiette de thon rouge mariné .............................................................. 6 Aubergine gratinée à la bolognaise....................................................... 6 Aumônières de saumon fumé ............................................................... 4 - B- Bananes flambées au citron vert ................................

méditerranéen où elle existe sous d'autres noms. Le mot «ratatouille» vient de l'occitan ratatolha. Il est également utilisé dans toutes les langues, y compris en anglais. Il s'agit d'un ragoût de divers légumes qui nécessite tomates, oignons, courgettes, aubergines, poivrons et ail, le tout revenu à l'huile d'olive, salé et poivré. Plus longue est sa cuisson, plus goûteux est ce mets. Elle se mange aussi bien froide que chaude, soit en entrée, soit en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson. §3

été 2009 : Pour ce maquiller on ose le rouge au joues et aux lèvres mais jamais en même temps. Les fard a paupière sont dans les tons de bleu, marron mais très naturel. Automne hiver 2009/2010 : La mode est au total noir, Noirs Obscurs, noir aubergine, noir céleste, noir céladon et noir brun... Si la tendance reste est au smoky ultra féminin le noir est travaillé afin d'obtenir un resultat fumé. Maquillage Chanel Tendance ysl Primtemps été 2010 : La collection maquillage de printemps

..................................................................... 23 Légumes ................................................................................................................................................................ 23 Aubergines à la provençale (0p)............................................................................................................................ 23 Blinis de courgettes (2.5p) ....................................................................

tableau 3 illustre la diversification maraîchère marocaine (2001-02 ; (MADRDPV-DH) : Espèce Pomme de terre Tomate Oignon melon Pastèque Carotte Navet Courge/courgette Haricot vert Fève en vert Petit pois Artichaut Chou fleur Chou pommé Poivron piment Aubergine Concombre Patate douce Ail Menthe Betterave rouge Niora Cornichon Divers Total Superficie (Ha) 57 500 19 070 28 980 24 085 12 450 9 000 5 500 6 000 3 675 8 540 11 260 3 210 1 560 1 250 5 518 1 515 725 455 1 560 2 655 130 1 655 80 25 627 232 000 Production

d’autres termes il faut choisir un terrain dont l’accès est facile. Il faut donc éviter les champs très éloignés des centres de collecte. N.B : les terres ayant eu pour précédent cultural une culture de la famille des légumineuses (tomates, aubergines, poivron, pomme de terre,…) sont à éviter. Certes on peut les utiliser mais il faut fertiliser ces terres, ce qui va engendrer un surcoût. 2- CHOIX ET ACHAT DES SEMENCES Les semences sont fournies par la firme qui achète le piment. Elles sont

l’exportation dans les mondes et ce que sa engendre. SUBVENTION http://www.rfi.fr/fichiers/MFI/EconomieDeveloppement/841.asp 13/03/2003 | Les subventions européennes minent l’agriculture africaine | (MFI) Bœuf, volaille, sucre, blé, coton, aubergines… La liste des produits agricoles subventionnés par l’Union européenne est longue. Déversés sur les marchés africains à prix artificiellement bas, ces exportations désorganisent les filières, ruinent les producteurs. L’Union européenne reconnaît

curry noir 12€ PLATS Salade césar au poulet Cuisse de poulet rôtie, enchoyade, romaine croquante, parmesan 26€ Salade césar au homard bleu d’Audresselles Cuisse de poulet rôtie, enchoyade, romaine croquante, parmesan 36€ Poitrine d'agneau confite Aubergine grillée et légumes en chermoula 26€ Faux filet de boeuf français maturé Écrasé de pomme de terre aux oignons nouveaux 34€ Ris de veau rôti au citron Baba ganousch de céleri rôti et chou-fleur 38€ Dorade rôtie Baba ganousch de céleri, petit choux

l’amélioration de la production avicole ? Document 13 : influence du climat sur le comportement des animaux . Types de cultures Rendements (en t /ha) A l’air libre Serre normale Serre climatisée Concombre 30.6 99.5 204.8 Tomate 35.5 92.6 117.7 Aubergine 20.2 37.9 106.4 Poivron 19.7 40.2 55.6 Laitue 22.7 33.2 36.4 Melon 12.8 26.2 34.2 Fraise 12.5 17.5 24.8 Poules pondeuses Programme Consommation (en g/jour) Nombre d’œufs Poids moyen d’œuf (en g) Œuf cassés 14h lumière 123 271 62.5 5%

| | | | |aubergine |10 caisses de 40 kg est recolté sur une surface de 2 ares | | |