Audit De Processus D Un Etablissement Hotelier

susceptibles d’aider efficacement les hôteliers à la vente.  1 Introduction Pour davantage de clients dans les hôtels français. Non ? Le livret de la commercialisation hôtelière (composé de 5 cahiers), offert par le Comité pour la Modernisation de l'Hôtellerie Française, sert à aider les hôteliers à y voir plus clair dans la vente de leurs prestations. Parler d’évidences peut toujours ennuyer, voire agacer. Et pourtant. Depuis près de 30 ans que j’observe les hôteliers au travail, je me rends compte

• Produit normé, Ibis allie aussi la convivialité à l’originalité en adaptant la décoration et les produits de restauration aux traditions et saveurs locales. Ibis casa city center L’Ibis Casa City Center est désormais le 14 ème établissement de cette enseigne hôtelière au Maroc. La nouvelle unité se trouve à proximité de la gare ferroviaire Casa Port. Pour la réalisation de cet édifice de 14 niveaux avec 266 chambres construites sur une superficie globale de 10.400 m2, une enveloppe

d’un continent à un autre. L’un des principaux besoins de ces populations en déplacement est celui de l’hébergement qui, le plus souvent, est satisfait par les hôtels de tourisme. L’hôtel de tourisme peut se définir comme un établissement commercial d’hébergement qui offre, en location, des chambres ou appartements équipés ainsi que des prestations annexes (restaurant, bar, piscine) à une clientèle de passage ou qui effectue un séjour à la journée, à la semaine

modules: 20 Durée : 1700 h CODE TITRE DU MODULE Durée (heures) ADH-01 Se situer au regard du métier et de la démarche formation 30 ADH-02 Explorer le milieu du travail 60 ADH-03 Caractériser le marché hôtelier 40 ADH-04 Identifier et exploiter le produit hôtelier 30 ADH-05 Maîtriser les procédures de réservation/accueil 95 ADH-06 Maîtriser les procédures d’accueil réception 95 ADH-07 Maîtriser les procédures de caisse 95 ADH-08 Maîtriser les procédures d’étages/lingerie

les cinq continents …………………………....... P 2.4. Développement du partnership international ……….………………………….. P 3. La structure du cabinet Masnaoui Mazars …………………………………………. P 4. Les métiers ………………………………………………………………………...... P 5.3. Audit et expertise comptable ……………………………………………………P 5.4. Ingénierie juridique, fiscale et financière ……………………………………. ...P 5.5. Conseil en système de gestion …………………………………………………..P 5.6. Conseil en système d’information ……………………………………………

........................................ 7 1.1.1. 1.1.1.1. La reconnaissance des normes de type ISO/ OHSAS au plan national ............................ 8 1.1.1.2. Un système de management spécifique pour une meilleure maîtrise des processus........ 9 1.1.1.3. Un système de management relativement souple ............................................................. 11 1.1.2. 1.2. La définition du concept de « certification ISO » .......................................

 MASTER GATH Gestion & Aménagement Touristiques et Hôteliers Mémoire de stage Comment optimiser l’offre cannoise afin d’améliorer l’image de la destination Auteur Susanne Rolkert Maître de stage Tuteur en Entreprise M. Coglievina M. Jean-Jacques Lottermoser U.F.R Lettres, Arts & Sciences Humaines 93, Boulevard Edouard Herriot BP 209 06204 NICE Cedex 03 Fax : 04 93 37 53 58 Tel : 04 93 37 53 59

dernières années .L’intégration des Technologies de l’Information et de la Communication (T.I.C) au sein de l’économie touristique mondiale à bouleversée la logique organisationnelle de ce secteur (Raffour, 2002). La généralisation d’Internet dans les processus de distribution et des comportements de consommation des clients a eu de nombreuses conséquence au sein de l’hôtellerie : déréglementation de l’activité, apparition de nouveaux types d’infomédiaires, ... En matière de TIC, le tourisme a, en effet

P2.1. La structure à l’international P2.2. Contribution à l’internationales P2.3. Sa présence internationale sur les cinq continents P2.4. Développement du partnership international P3. La structure du cabinet Masnaoui Mazars P4. Les métiers P4.1. Audit et expertise comptable P4.2. Ingénierie juridique, fiscale et financière P4.3. Conseil en système de gestion P4.4. Conseil en système d’information P5. Les secteurs d’activités P5.1. Contrôle interne et Risk-management P5.2. Immobilier et touristique

mobilisation des hommes par l’approche client ➢ Conclusion Conclusion de la 1ère partie 2ème partie : les pratiques de la gestion des ressources humaines , face à la problématique de l’approche client ➢ Introduction I- secteur hôtelier : réalité et perspectives d’avenir 1- les spécificités de l’industrie hôtelière A- l’hôtellerie : un système ouvert B- la gestion des ressources humaines dans l’hôtellerie : vision d’ensemble 2- l’industrie touristique en