Bar A Smoothies

d’établissement Il y a environ 30 salariés dans cette entreprise. Les diverses activités de l’entreprise sont : restaurant, organisations de repas de mariage, anniversaires, bar, hôtel. En tant que stagiaire, j’occupais le poste de commis. Quand je travaillais : - le matin je devais tout préparer pour le petit déjeuner : café, thé, toast, jus de fruits, lait, smoothies, céréales, fruits en morceaux, chocolat… * Le midi je devais faire la mise en place et nettoyer les verres à poser sur table

fraÎchement diplômés, Richard, Jon et Adam. Ils ont inventé leurs premières recettes de smoothies pendant l’été 1998 et les ont testées lors d’un festival de musique. Avec 100 kg de fruits et un grand panneau au-dessus de leur stand, ils ont demandé au public s’ils devaient quitter leurs emplois pour se dédier aux smoothies. Les visiteurs devaient répondre en jetant leurs bouteilles dans une poubelle OUI ou NON. A la fin du week-end, la poubelle OUI était pleine. Le lendemain, ils ont démissionné.

économiques. 5 Tout le monde en parle ! BLA BLA BLA 35Rajeuni, rafraîchi, gelé, bien accompagné, à la Yogurt Factory nous transformons le yaourt traditionnel en un froyo star, un Frozen Yogurt ou glace au yaourt 0% de matières grasses mais 100% gourmand, à garnir à volonté de toppings ou garnitures en tout genre (fruits, coulis, biscuits, bonbons). C’est une offre alternative saine et ludique à la glace traditionnelle. La glace au yaourt est souvent présentée comme un dessert sain et peu calorique

produits sucrés (type : pâtisseries, viennoiseries...) ▪ produits à base de fruits frais (salade de fruits, smoothies, jus de fruits…) ▪ boissons (chaudes et fraîches) Nous voulons créer une ambiance particulière en mêlant des matériaux authentiques (bois, cuir…) avec du mobilier moderne afin de créer une atmosphère lounge. Le consommateur pourra également disposer de services complémentaires tels que l’accès gratuit à la presse internationale, musique lounge, WIFI... Afin de développer

La vente de nos smoothies s’effectuera dans un cadre épuré et design de type bar « lounge ». Les produits frais seront exposés sous des vitrines comptoirs réfrigérées afin que le panel de produits soit visible et donne envie aux passants afin de déclencher l’achat impulsif dans un premier temps. Par la suite, l’objectif sera de fidéliser la clientèle grâce au cadre accueillant et permettre aux clients de s’évader à travers un large choix de fruits exotiques disponibles toute l’année. De plus, la

Innocent - Les fruits tout nus - A. Présentation générale 1. Entreprise 2. Produits 3. Cible(s) 4. Valeurs - Positionnement B. Etude de marché 1. Segmentation et offre 2. Concurrence a. Entreprises b. Etude des marques 3. Mapping marché 4. La demande C. Marketing - Communication Innocent 1. Analyse SWOT 2. Marketing stratégique - Marketing mix 3. Marketing opérationnel a. Etude terrain b. Distribution c. Communication Média/Hors Média   A. Présentation Générale - Innocent

optimiser le CA, créer du trafic, à travers une offre : -«mass-market » : les principales marques présentes dans l’ensemble de la concurrence (grande enseigne incluse) -« offre positionnante », vecteur d’image et de qualité perçue nos recommandations nos eaux nos boissons à base de plates et de fruits nos boissons fonctionnelles nos iced teas nos jus de fruits et smoothies p5 p6 Offre « différenciante » BOISSONS FONCTIONNELLES p7 p9 p10 p11 BOISSONS À BASE THÉ GLACÉ DE PLANTES ET DE

Dossier Knorr Vie I. Présentation de l'entreprise Introduction Knorr Vie est le nom d’un produit de la marque Knorr appartenant au Groupe Unilever. Unilever : Unilever : Le groupe a été fondé en 1930 par la fusion d’une compagnie hollandaise de margarine, et d’un fabricant anglais de savon formant l'une des premières multinationales de produits de grande consommation. Le Groupe Unilever possède plusieurs marque, parmi les principales, la moutarde Amora, le Thé Lipton, les glaces Magnum

..............................p 3 a) L’univers Taillefine b) La naissance d’une nouvelle gamme c) Le positionnement de la marque II. Une vivifiante communication média et hors média ................................................p 7 a) Descriptions des cibles b) Stratégie Média c) Stratégie Hors Média III. Entre retro-planning glamour et budget gourmand ............................................... p 27 a) Le budget b) Le retro-planning 2 a) L’univers Taillefine : Taillefine

La restauration naturelle 20 2.3. Forme de la distribution 21 3. Segments et cibles 22 3.1. Zone de chalandise de CORA Houssen 22 3.2. Les cibles 23 3.3. Synthèse du questionnaire 24 3.3.1. Constat général 24 3.3.2. Consommer sur place ou à emporter 25 3.3.3. Le budget 25 3.3.4. Les critères d'achat 26 3.4. Chiffre d'affaires potentiel disponible 27 4. Conclusion 28 Volet 2 PLAN D’ACTION MARKETING 29 1. Offre commerciale et positionnement 30 1.1. Positionnement prix et produits