Beaujolais

reste sous l’autorité du fréteur. L’affrètement : Consiste à louer un appareil pour un transport complet et nécessite une organisation logistique appropriée. Œuvres humanitaires, usines "clés en main", opérations de masse telles que la vente du Beaujolais nouveau ou l'organisation d'un spectacle, ce sont quelques exemples d'affrètement aérien courants. La négociation se fait librement. L’affrètement d’un avion pour réaliser des expéditions ne fait pas partie du quotidien des exportateurs. C’est

d’affaires entre les entreprises françaises et sudafricaines et nous utilisons différents moyens afin d’atteindre notre objectif :  Networking : Organisation de différents évènements (Business Breakfast, Networking cocktails, diner, French Week, Beaujolais Nouveau, etc...) afin que les entreprises membres puissent se rencontrer et ainsi développer leurs relations. Service de Visa : Un service développé par la FSACCI en 2009 afin de faciliter l’obtention de visas d’affaires pour les citoyens sud-africains

de 10h à 12h PAIEMENT COMPTANT- FRAIS 17.94% VENDREDI 19 NOVEMBRE 2010 A 14H00 DIVERS 1 1*Vin DE SAVOIE Rosé Neyroud 1993 2 / 3 2 3*Vin hongrois TOKAJI ASZU 1983 1 / 2 3 1*RIESLING 1969 + TOKAY domaine Preiss 1970 5 / 6 4 11*BEAUJOLAIS rosé Domaine P. Guillard 2006 2 / 3 5 1*MACVIN comtois appellation ARBOIS domaine Henry Maire 15 / 20 6 4*COTE DU RHONE. Château de Domazan. Domaine Mommessin. 1997 4/5 7 3*CHÂTEAU FONTCREUSE Appellation Cassis contrôlé SAVOUR CLUB 1999 8/10

Montrachet, cépage Chardonnay, un Bourgogne… • Mâconnais :lait de chèvre, pâte molle à croûte naturelle, AOC 2006. 60g, 10 jours d’affinage min. Avec des vins de Bourgogne : Bourgogne aligoté ou chardonnay blanc pour le mi-sec, Mâcon rouge ou Beaujolais pour le fromage plus fait. Fromages français au lait de chèvre : • Mothais sur feuille : lait de chèvre entier, cru et fermier, pâte molle à croûte naturelle, sur feuille de châtaigner ou de platane. Poitou-Charentes, AOC 2002.

marque collective remontent au XVIe siècle. Des traces plus anciennes, se retrouvent à travers les empreintes Romaines (table de Peutinger et aqueducs de Beaunant), puis au Moyen âge par les écrits et premières cartes du Lyonnais du Forez et du Beaujolais (fig. 1) ensuite à la construction de la France administrative au 18°siècle ; traces patrimoniales avec lesquelles les Monts et Coteaux vivent depuis des générations en tant que terre vivrière des agglomérations proches. Le haut Moyen-âge est le

des vins rouges dans la production régionale est en baisse. La récolte 2002 comporte un grand nombre d’appellations avec une forte dispersion : en ce qui concerne les vins rouges, seules l’appellation Bourgogne (18%) et la part bourguignonne des Beaujolais (12%) dépassent 10% et trois autres (le Passe tout grain, le Mâcon et les Hautes Côtes de Beaune) dépassent 5%. Pour les vins blancs, les plus représentatifs de la production sont le Chablis avec une part de 26%, le Mâcon villages avec 20% et l’Aligoté

Bourgogne Chardonnay Sec, minéral, beurré Plat soigné : Espadon Loupiac Bordelais Sauvignon Liquoreux, fruité Meilleur millésime (2005). Idem que Monbazillac Vins rouges (Tous secs) Chinon Val-de-Loire Cabernet franc Léger Qualité/prix Moulin à vent Beaujolais Gamay Léger, friand Plats léger : Poisson Collioure Languedoc Carignan, Grenache, Lacyrah Corsé, puissant, alcoolisé Anchois de Collioure Madiran Sud-Ouest Tannat St-Emilion Bordelais Merlot, Cabernet franc/sauvignon Corsé, bcp de tanins

Aphillanthes, 2004 BAUX DE PROVENCE, Grenache & Syrah, Henri Milan, 2004 RIOJA, Tempranillo, Marques De Riscal, 2000 (Magnum) AVVOCATA, Barbera D’Asti, Piedmont, Italy, 2004 £5.15 £5.20 £5.50 £6.40 £7.00 £7.00 £7.50 ROSE WINE RED BORDEAUX BOURGOGNE BEAUJOLAIS LOIRE RHONE SOUTHERN FRANCE CORSICA ITALY - SICILY USA SPAIN AUSTRALIA CHILE - ARGENTNA SOUTH AFRICA NEW ZEALAND LEBANON 6 7 8 9 9 9 9 9 10 10 10 11 11 11 11 11 ROSE DOMAINE ABBATUCCI, Ajaccio, Corsica, 2006 £7.00 HALF BOTTLES WHITE

croûte fleurie. Celui-ci a une forme régulière, surface striée, croûte duvetée de blanc, pigmentée de rouge. De plus sa pâte est souple sans mollesse, et non coulante, saveur fruitée prononcée, arômes laitiers. Vin rouge A.O.C Côtes du Rhône, A.O.C Beaujolais. .Saint-Paulin : ce fromage ne peut pas être reconnu comme distinction A.O.C, c'est un lait de vache, de pâte mi-dure, non cuite et pressée. Il fait 2kg, 20 cm de diamètre et 10 cm d'épaisseur. Vins rouge, A.O.C Brouilly, A.O.C St Nicolas

magasin jouent différents rôles. On peut distinguer : - Les produits permanents : produits présents toute l’année à forte demande. - Les produits « turn-over » : produits présents une partie de l’année. Ceci s’explique soit par leur saisonnalité (beaujolais, vin nouveau…) soit par le souci de créer un esprit de nouveauté. - Les produits d’appel : faire entrer le client dans les Caves Saint-Clément. En exemple, le champagne Philippe Prié en promotion constante toute l’année (14€40, peu de Audit Marketing