Benchmarking Lait De Croissance

07. Réussir les fusions et les acquisitions........................................... 263 08. Qualité totale et développement durable au cœur du management .............................................................................. 295 09. Benchmarking et reengineering..................................................... 335 10. L’entreprise orientée processus et horizontale ............................. 359 11. Production et logistique de classe mondiale................................. 393

utilisés : * le marché : le critère retenu est le taux de croissance du segment sur lequel l’entreprise est présente avec ses différents produits. Il peut être fort ou faible. * la position de l’entreprise sur le marché : C’est la part de marché relative qui est utilisée comme critère d’évaluation. Elle peut être forte ou faible. Cette matrice définit ainsi quatre catégories de produits : * les vaches à lait * les étoiles (« stars », « vedettes ») * Les dilemmes

spécifiques (caractéristiques démographiques, économiques, goûts, habitudes d’achat). Le segment par produits consiste à segmenter les ventes d’un produit générique en sous-groupes : par exemple, le marché des laitages peut être subdivisé en yaourts, lait, boissons lactées, desserts lactés etc. Les marchés sont de taille très diverses allant de la niche aux très grands marchés. Différents indicateurs permettent de mesurer la taille d’un marché : NA(nombre d’acheteurs), QA/NA (quantités achetées

Selon Ansoff, l’objectif prioritaire est d’optimiser le profit à long terme par rapport aux capitaux investis, alors que pour J. de Rosnay, il faut maximiser le profit à court terme ou à long terme. Pour d’autres, l’objectif prioritaire est la croissance. En fait, la fixation de l’objectif prioritaire de l’entreprise dépend de sa situation économique de son environnement et des motivations des dirigeants. Le profit reste cependant un objectif principal pour toutes les entreprises car

facteur d environnement ( ou un fait particulier) qui peut amener à affaiblir la position de l entreprise sur son marché. 1- l’analyse du macro-environnement : ϖ Démographique : Identifier les tendances démographiques pouvant affecter ou favoriser la croissance de l entreprise (chute de la natalité, développement important du « 4ème âge » ) ϖ Juridico-politique : Etudier les différente réglementations en cours et les projets politiques pouvant bouleverser l activité de l entreprise ( contrôle des prix

appel à l'épargne Seuil de rentabilité Logistique Vente aux enchères Gestion de portefeuille Annonce Stratégie de différenciation Rue piétonne Modèle Vente "qualité vue et agréée" Etude Brainstorming Taux Remboursement Option Vache à lait Division du travail Communiqué de presse Taux d'occupation du marché Producteur Plv : publicité sur le lieu de vente. Test du lendemain Copy-strategy Crédit Test triangulaire de produits Plan d'action Profit Taux d'intensité du marché

INTRODUCTION Définition : * Politique générale : objectifs à atteindre * Objet : * Profit : rentabilité * Développement : croissance * Sécurité : pérennité * Contenu : combinaison de ces objectifs avec une dominante * Stratégie : moyens à mettre en œuvre * Stratégie signifie étymologiquement l’art de la guerre. * Transposition à la vie des affaires : la compétition inter-firme * Approche opérationnelle *

voulons être et faire. Stratégies Domaines d’activité Objectifs Moyens 3) Igor Ansoff : ancien ingénieur de Lockheed : défini la stratégie comme une règle pour prendre des décisions, choisir le couple produit- marché. Choisir le vecteur de croissance. On choisit un avantage concurrentiel, comment être plus compétitif. Il faut aussi choisir les synergies que l’on souhaite réaliser. Il a proposé également une classification des décisions stratégiques, administratives et opérationnelles. On a pu

3.2.1 Définition 25 3.2.2 Les enjeux 25 3.3 Les domaines de la veille 26 3.4 Exemples 27 3.5 La mise en place d’un processus de veille 28 3.6 Illustration d’une démarche de veille : le benchmarking 29 3.6.1 Le benchmarking pour … 29 3.6.2 La démarche d’un benchmarking 29 4 Organiser ou adapter la structure de l’entreprise 31 4.1 L’entreprise 31 4.1.1 L’entreprise est une organisation 31 4.1.2 L’approche analytique de l’entreprise 32 4.1.3 L’approche

e-commerce 5 A. Principe des boutiques en ligne 6 B. Boutiques en ligne au Maroc 7 C. Présentation de la firme 9 1. Présentation de HIMVEST HOLDING 9 2. Présentation de l’entreprise d’accueil : HMALL 11 Chapitre II : Missions au sein de la firme 15 A. Benchmarking et veille concurrentielle 15 B. Community Management 23 C. Vérification des produits mis en ligne 25 Conclusion 27 Bibliographie 29 Annexes 30 Annexe 1 : Conditions générales de ventes 30 Annexe 2 : Contrat avec le prestataire 32 Annexe 3 : Questionnaire