Benchmarking Lait De Croissance

l’UNIVERSITE • Comment se développer ? • Création de nouveaux programmes ( y compris transdisciplinaires) • Réseaux et partenariat • Concurrence ? • Autres Universités (pu et pr) • Centres de recherche privés • Universités virtuelles • Croissance ? • Centres d’excellence • Elargissement du financement? • Réaction à l’évolution sociale ? • Pédagogie • Formation tout au long de la vie • S’ouvrir aux parties prenantes Drumaux – Aix 2008 LA ROUE STRATEGIQUE DE LA CONCURRENCE

externes). La finalité est la raison d’être de l’organisation, la stratégie correspond aux choix opérés pour cette finalité (ex. être leader en distribuant les produits du futur pur une croissance rentable). Le but est l’expression concrète de la finalité exprimé d manière qualitative (satisfaire la croissance tout en valorisant les compétences technologies et commerciales. Les objectifs stratégiques résultent de la quantification de ce but. Pour adopter une démarche stratégique, il faut :

spécifiques (caractéristiques démographiques, économiques, goûts, habitudes d’achat). Le segment par produits consiste à segmenter les ventes d’un produit générique en sous-groupes : par exemple, le marché des laitages peut être subdivisé en yaourts, lait, boissons lactées, desserts lactés etc. Les marchés sont de taille très diverses allant de la niche aux très grands marchés. Différents indicateurs permettent de mesurer la taille d’un marché : • NA(nombre d’acheteurs), • QA/NA (quantités

d’atteindre, à l’horizon 2018, un PIB de 15 MMDH, 93000emplois et un chiffre d’affaires de 10MMDH. Son développement est donc potentiellement considérable. Et pour cause, les plus grands constructeurs internationaux sont présents au Maroc et une forte croissance de production du secteur pourrait être enregistrée aussi bien pour le marché interne que pour l’exportation. A noter que le Maroc représente 3% des exportations d’équipements automobiles de la zone MEDA. Parmi les principales sociétés qui opèrent

jeunes, les plus riches, les plus instruits. Ils sont plus indépendant dans leur choix d’achat, et plus un choix personnel. L'UTILITE MANAGERIALE DU CYCLE DE VIE DU PRODUIT Phase de lancement/Introduction - environnement: tendance de la demande : croissance lente, caractéristiques des acheteurs consommateurs : innovateurs et réceptifs précoces, structure de la concurrence : situation de monopole, mais une évolution rapide du produit et des méthodes de production - objectifs marketing: développer

différencier son offre et viser des coûts inférieurs à ceux des concurrents pour un même prix de vente, ou inversement différencier l’offre pour se distinguer, • les voies, moyens et ressources à mettre en œuvre pour obtenir le positionnement visé : croissance externe ou interne, processus clés concernés (facteurs clés de succès), • les alliés ou les partenaires qui complètent les potentiels propres de l’entreprise, lui permettent d’accéder à de nouvelles ressources, l’aident à résister aux adversaires

de l’électricité ainsi que la hausse difficilement maîtrisée des frais de personnel détériorent leur rentabilité et menacent leur pérennité. Nous allons tout d’abord commencer par une analyse des menaces et des opportunités d’un marché en forte croissance, puis nous établirons l’analyse PESTEL afin de renseigner quels types de facteurs sont susceptibles d’affecter ce marché. Analyse des opportunités et des menaces du secteur des cafés :  Opportunités : - Le budget Le budget des ménages alloué

l'évaluation des organisations est permanente. C'est une notion récente, donc mouvante. Elle est largement dépendante d'autres notions qui troublent définition évaluation : contrôle de gestion, audit, analyse de la performance, comptabilité analytique, benchmarking (= comparaison), prospective (capacité à mesurer les probables), prévision (capacité à analyser les possibles), démarche qualité... des pratiques diverses et instables : absence de maitrise de la technique évaluation (confusion liée notions

réglementaire Dispositif de contrôle Dispositif normatif Dispositif d’assistance techniques, d’études et de conseils Système de formation Organisation de la profession 36 36 36 37 37 37 37 37 38 39 39 39 40 40 40 41 42 42 43 44 45 6-ANALYSE BENCHMARKING 6-1 - Inputs 6-1-1- Intrants 6-1-1-1Produits d’origine tropicale 6-1-1-2Sucre 6-1-1-3Farine 6-1-1-4Lait en poudre 6-1-1-5Glucose 6-1-1-6Fruits secs 6-1-2- Bilan des matières premières 6-1-3- Impact de la formulation sur le prix de revient des

.................................................................33 1.6.3. LES AVANTAGES COMPARATIFS DES FABRICANTS ESPAGNOLS ....................................................................33 1.7. LA BRANCHE EN FRANCE (PAYS RETENU POUR LE BENCHMARKING)......................................................33 1.7.1. LES FABRICANTS DE PATES ALIMENTAIRES ET COUSCOUS............................................................................33 1.7.1.1. Les fabricants de pâtes alimentaires.......