Biochimie Des Lipides

Biochimie structurale Glucides. Introduction. Glucides = Cn(H20)n ⇒ "hydrates de carbone" (1) ou polysaccharides Très répandus dans la matière vivante : 5% poids sec animaux, 70% poids sec végétaux (⇒ importance des polymères) En alimentation : pain, sucre, céréales, lait • Oses : glucides simples, non hydrolysables en milieu acide • Osides : glucides complexes, dont l'hydrolyse donne plusieurs produits : o holosides : constitués uniquement d'oses simples (amidon, glycogène

Les lipides constituent la matière grasse des êtres vivants. Ce sont des molécules hydrophobes ou amphipathiques principalement constituées de carbone, d’hydrogène et d’oxygène et ayant une densité inférieure à celle de l'eau[1]. Les lipides peuvent se présenter à l'état solide, comme dans les cires, ou liquide, comme dans les huiles. La biochimie pourrait compléter cette définition en ajoutant que les lipides peuvent provenir, en totalité ou en partie, de condensations de thioesters basées sur

D'EXERCICES de BIOCHIMIE 2008-2009 EDITE PAR LE DEPARTEMENT DE BIOLOGIE http://www.chusa.upmc.fr/disc/bio_cell Cahier d'Exercices en Biochimie / PCEM1 Métabolisme glucido-lipidique / 2 CAHIER D’EXERCICES POUR PCEM1 BIOCHIMIE V. METABOLISME GLUCIDO-LIPIDIQUE SOMMAIRE Page 1. Métabolisme du glycogène …………………………. 3 2. N éoglu cogenèse, Voie des P ento ses ...…..……. 4 3. Métabolisme des lipides ...………………..…........... 6 4. Régulations du métabolisme des glucides et des lipides en physiopatholo

LICENCE SCIENCES, TECHNOLOGIES, SANTE MENTION BIOCHIMIE 1ère ANNEE FASCICULE DE COURS 2013-2014 Biomolécules A – Lipides Sommaire 1. Définition, rôle et classification des lipides ................................................................................ 3 2. Acides gras .................................................................................................................................. 3 2.1. Acides gras saturés ..............................................

de BIOCHIMIE 2005-2006 EDITE PAR LES ENSEIGNANTS DE BIOCHIMIE http://www.chusa.jussieu.fr/disc/bio_cell Cahier d'Exercices en Biochimie / PCEM1 Métabolisme glucido-lipidique / 2 CAHIER D’EXERCICES POUR PCEM1 BIOCHIMIE V. METABOLISME GLUCIDO-LIPIDIQUE SOMMAIRE Page 1. M étabolisme du glycogène …………………………. 3 2. Néoglucogenèse, Voie des Pentoses ...…..……. 4 3. M étabolisme des lipides ...………………..…........... 6 4. Régulations du métabolisme des glucides et des lipides en

TRAVAUX PRATIQUES DE BIOCHIMIE T STL CHOLESTÉROL ET LÉCITHINES DU JAUNE D’ŒUF 1. EXTRACTION 1.1. Extraction du cholestérol On opérera sur un jaune d'œuf. Ajouter au jaune d'œuf 20 mL d'acétone ; triturer et filtrer sur filtre Büchner. Recommencer 2 fois cette extraction. Les lécithines précipitent. Mettre le résidu de filtration de côté; évaporer le filtrat sur plaque chauffante sous la hotte (attention à ne pas brûler). Ajouter au résidu d'évaporation 20 mL de solution de potasse alcoolique

1 CHAPITRE 1 – LES GLUCIDES Biochimie Structurale RAPPELS GLUCIDES Petites molécules Oses et dérivés d’oses Molécules de taille moyenne Oligosaccharides Hétérosides Macromolécules LIPIDES Acides gras et alcools des lipides Glycérides Cérides Stérols Phospholipides Sphingolipides Polysaccharides PROTIDES ACIDES NUCLEIQUES Acides aminés Bases puriques et pyrimidiques Peptides ( 100 aa) Protéines Nucléosides Nucléotides Polynucléotides

Diversité et divergence génétique. Biochimie 18H C+12H TD+16H TP / 20H C+12H TD+12H TP] Biochimie structurale : Les protéines : propriétés physicochimiques des acides aminés, peptides, liaison peptidiques et structure tridimensionnelle, classes de protéines, relation structure-fonction, Les glucides : structure et propriétés physicochimiques des sucres, liaison glycosidique, macromolécules, vitamine C, Les lipides : Structure et propriétés des lipides, membranes et lipides, stéroïdes, terpènes et dérivés

résultats ne sera donnée par téléphone. * CONSULTEZ LES PANNEAUX D’AFFICHAGE * PROGRAMME Matières enseignées Nombre d’heures (cours+TD) 57 h 30 46 h 50 h 50 h 44 h 46 h 60 h 81 h 74 h Noté sur Anatomie Biologie cellulaire Biochimie - Biologie moléculaire Chimie - Biochimie Cytologie et Histologie générale Embryologie et génétique Physiologie Physique et Biophysique Sciences humaines et sociales 50 30 30 30 30 30 40 60 75 Service Scolarité/Examens 1er cycle Montpellier Nîmes Composante

Biomolécules A Les lipides Ce document constitue uniquement une compilation de schémas illustrant quelques parties du cours sur les lipides de l’UE Biomolécules A. Il existe une disparité dans la nature des illustrations projetées dans chaque amphi par vos enseignants. Il est par conséquent normal que vous ne retrouviez pas exactement les mêmes illustrations que celles projetées dans votre amphi. Références Biochimie générale. 8e édition Auteurs : JH Weil Editeur : Masson Biochimie. 2e édition Auteurs