Biscuiterie Sucrée Marketing

commerciale et marketing de Cosumar REMERCIEMENTS Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe de la Direction Commerciale et Marketing, particulièrement les personnes citées ci-dessous, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt que j’ai vécue durant mon stage au sein de l’entreprise Cosumar. Madame Nour el Houda BASTOUN, responsable du service marketing pour son accueil et son encadrement tout au long du stage. Madame Yassmina LAKRARI, coordinatrice marketing pour les

Lineaires, LSA PLAN 1. Définitions 2. Chiffres clés 3. Consommation 4. Grande distribution Evolution Facteurs de changement Attitudes des consommateurs Tendances avenir Fonctions 2ème séance Distribution alimentaire 3ème séance Marketing Alimentaire Signes distinctifs de qualité 4ème séance Recherche et développement Innovation Normalisation Sécurité alimentaire 23/01 1. Définitions Les industries agro-alimentaires – l’ensemble des entreprises transformant des

Marketing I- L’offre A) Approche globale * Définition du marché * Produits * Marques * Circuits de distribution * Indicateurs * Evolution B) Approche segmentée * Produits * Marques * Indicateurs * Evolution * Tendances II- La demande A) Approche globale * Evolutions B) Approche segmentée * Profils des consommateurs * Besoins * Motivations et Freins * Indicateurs * Evolutions * Tendances

ou à l'atelier et, à 13 ans, je fabriquais les moules pour les œufs de Pâques. Papa m'a donné aussi le goût des belles choses et du travail bien fait. » En 1987, Daniel saute donc le pas, rachète les murs d'une ancienne coopérative et crée la biscuiterie avec deux salariés dans 200 m2. Plus de quinze ans après, la PME est devenue grande et emménage dans 5.600 m2 avant de programmer une nouvelle extension pour 2013-2014. Entre-temps Daniel s'est lancé véritablement dans le chocolat, en reprenant

aux frères et aux sœurs et les alliances matrimoniales sont souvent stratégiques. En effet, la « biscuiterie Nantaise » est encore un excellent exemple, car le fils – Louis Lefèvre-Utile, en 1882 –, puis le petit fils - Michel Lefèvre-Utile, en 1930 – prendront tour à tour les rennes de l'entreprise. {draw:frame} 1893 : Joseph Grellier et son frère, Félix, les initiateurs de la biscuiterie St Michel. Né à St Brevin, Joseph ( 1869-1912 )fera son apprentissage de pâtissier à Paris puis à

Identifiez les méthodes à employer pour votre étude de marché 5 4. Analyser les tendances et l’environnement (analyse PESTEL) 5 a. Études des tendances de marché 5  Quelles sont les perspectives du marché qui vous intéressent : le secteur de la biscuiterie, chocolaterie et confiserie commence à retrouver des couleurs. Il affiche un rebond de 13% et entend mettre le cap sur la conquête des marchés internationaux (2021) 6  S’agit-il d’un marché local, régional, national avec des perspectives d’internationalisation :

ETUDE DU MARCHE DE CHOCOLATERIES, CONFISERIES, BISCUITERIES Introduction Produits et services L’entreprise d’accueil, Kambly France, est spécialisée en vente en gros de chocolats, confiseries et biscuits. Code NAF : 4638B Nature Le commerce de gros consiste en la revente, sans transformation, de produits à des détaillants, à des collectivités, à d'autres grossistes... Mode de distribution : Gammes représentées : Les segments sont différents mais complémentaires - Gamme salée

Maroc -5- 2. Le chocolat en Europe -5- 3. Le chocolat en Afrique -6- IV. Opportunités et Menaces -7- DEUXIEME PARTIE -9- I. Compartiments du marché -9- II. Acteurs du marché -9- III. Positionnement MKG -10- IV. Cible marché -10- V. Descriptif du mix marketing -11- 1. La politique produit -11- 2. la politique prix -11- 3. La politique distribution -12- 4. La politique communication -12- Aiguebelle accorde un grand intérêt à la qualité de ses produits, mais également vise à consolider la stratégie de la

  Critères  de  segmentation  marketing  ....................................................................................  8   1.   Le  marché  ciblé  par  l’entreprise  St  Michel   .................................................................  8   2.   Consommateurs  ciblés  ...............................................................................................  8   Marketing  associé  à  la  segmentation

succès et se positionne sur un marché porteur c'est-à-dire un produit star. I - b) LA MARQUE (positionnement) Le marché auxquelles c’est attaqué N.A !, est un marché mature, on peut remarquer que des grandes enseignes tel que Materne, Lu ou Biscuiterie Nantaise se sont forgés une place sur ce marché depuis 1882 et plus, il s’agit des premières marque sur le marché de l’En-cas à emporter (Compote de fruit et biscuit au beurre : petit LU). On peut constater que N.A ! Ne fut créée qu’en 2009, et