Biscuits Apéritifs

différents marchés 1.1. Le marché du foie gras 1.2. Le marché des légumes 1.3. Le marché des produits surgelés 1.4. Le marché des apéritifs 2. Notre marché 2.1. Positionnement du produit 2.2. La segmentation des marchés 2.3. SWOT 2.4. Analyse de porter 3. La demande 3.1. Le marché du foie gras 3.2. Le marché des légumes 3.3. Le marché des produits surgelés 3.4. Le marché des apéritifs 4. L’environnement 4.1. Les précautions 4.2. La conservation 4.3. Le packaging 4.4. La saisonnalité Conclusion ALINOVA Page

qu'elle soit un service ou un bien et qu'elle soit vendue ou non. Michel et Augustin est une marque qui se concentre sur le secteur de l'alimentaire. Tout d'abord axée sur les biscuits (sablés), elle s’est ensuite tournée vers les produits laitiers (vaches) puis les fruits mixés (smoothies) les biscuits apéritifs (biscuits salés) et les desserts frais (mousse au chocolat). 1) Ligne de produits Biscuiterie (sucrée) Michel et Augustin Petites paillolines (très très bonne) Boites Au beurre un peu

II- PRESENTATION DU GROUPE CHUPA CHUPSFRB2Juliette Bernard, Matteo Jaubert, Camille MilaniQUESTIONSVous venez d’intégrer l’équipe travaillant sur le développement de l’entreprise. A l’aide des documents ci-joint, complétés de vos recherches personnelles, il vous est demandé de :1- Effectuer un diagnostic interne et externe de Michel et AugustinFORCESFAIBLESSES· Une image de marque jeune et innovante.· Une stratégie marketing jouant sur l’humour.· Politique de communication avec très peu d'investissement

nous différencier de la concurrence au travers de nos produits sains et bons. C’est ainsi que notre positionnement s’est effectué sur le marché du bon et du sain. Notre cœur de cible est : Nous nous positionnons sur le segments des biscuits secs, les biscuits apéritifs, les yaourt à boire, les mousses, les glaces, les citronndes.. en fait nous n’effectuons pas de positionnement spécifique, nous souhaitons innover, et nous démarquer en commercialisant des produits nouveaux et largement au dessus en

d’abord fabriquer des biscuits dans leur four, commercialiser leur produit dans des épicerie, puis dans les boulangerie, dans les biscuiteries et enfin dans leur propre magasin, la Bananeraie ! Très vite la marque a commencé a élargir sa gamme de produits : * en 2006 avec de nouveaux parfums, de nouveaux formats et une gamme de yaourts à boire (Vache à boire) * en 2007, la marque a lancé la commercialisation des yaourts glacés * en 2009, arrivent les biscuits apéritifs * et en 2010

Ardennes, andouillette de Troyes, jambon de Reims Les viandes : IGP volaille de Champagne et du plateau de Langres, de nombreux gibiers dans les forêts des Ardennes Fromages : AOC Chaource et AOC Langres La production de Champagne et de vins Les biscuits roses de Reims, le pain d’épices de Reims PATRIMOINE CULTUREL Visite des villes de Champagne et des crayères : Reims, Epernay. Visite des remparts de Langres et son fromage. Musée de Charles de Gaulle à Colombey-lesDeux-Eglises. Visite de

 Cahier Mix Marketing : LU Les Biscuits : « Petit-Déjeuner » PLAN Introduction p.2 I- Analyse diagnostic de la situation de l’entreprise 1) Diagnostic externe a. L’analyse du macro environnement (PEST) p.3 b. L’analyse du micro environnement (PORTER) p.8 2) Diagnostic interne a. Le diagnostic interne général p.12 b. Approche fonctionnelle p.14 c. Zoom sur la fonction commerciale p.15 3) Matrice d’évaluation du portefeuille d’activité p.17 4) Synthèse SWOT p.18 II-

Sec, parfumé, vif Cuisine exotique : Tajine, espadon, wok Cassis Provence Clairette Sec, puissant Cuisine épicé : Tajine Monbazillac Sud-ouest Sauvignon, Sémignon, Muscadelle Liquoreux, raisins de pourriture noble Moins cher que le Sauterne. Apéritif, foie gras, fromages bleus, desserts acides Chablis Bourgogne Chardonnay Sec, minéral, beurré Plat soigné : Espadon Loupiac Bordelais Sauvignon Liquoreux, fruité Meilleur millésime (2005). Idem que Monbazillac Vins rouges (Tous secs) Chinon Val-de-Loire

peut donc dire que la marque Michel & Augustin adopte presque une stratégie de créneau consistant à développer un certain critère en s’implantant dans le cadran vide. C’est donc ainsi que les produits Michel & Augustin garantissent « le goût des biscuits de nos grand-mères, en réunissant les meilleurs ingrédients, sans additifs, ni conservateurs » reflétant leur positionnement. 2. Marketing mix Michel & Augustin « Les trublions du goût » Le nom est composé tout simplement de leurs prénoms

boisson sucrée ou même Gazeuse. Snack sucré. Bonbon , biscuits , mini pâtisserie , barre chocolatée. | Caries Constipation Prise de poids Augmentation du mauvais cholestérol. | Remplacer les boissons sucrées par de l'eau. Ne pas confondre sucrerie et récompense. Modérer le sucre. | Abus de sel : Pourquoi ? | Conséquences | Solutions | Utilise bcp de sel dans la préparation. Attention biscuit apéritifs charcuterie. Fromage fondu. Préparation industriels. (