Bn Biscuit Positionnement

 Cahier Mix Marketing : LU Les Biscuits : « Petit-Déjeuner » PLAN Introduction p.2 I- Analyse diagnostic de la situation de l’entreprise 1) Diagnostic externe a. L’analyse du macro environnement (PEST) p.3 b. L’analyse du micro environnement (PORTER) p.8 2) Diagnostic interne a. Le diagnostic interne général p.12 b. Approche fonctionnelle p.14 c. Zoom sur la fonction commerciale p.15 3) Matrice d’évaluation du portefeuille d’activité p.17 4) Synthèse SWOT p.18 II-

définit avec eux aussi bien pour les hypermarchés et les supermarchés euhhhhh quels sont les produits qu’on va travailler, c’est-à-dire que Bonne Maman a une gamme complète de produits. Vous vous en avez choisi un, mais ils ont toute une gamme de biscuits sucrés, toute une gamme de confiture, toute une gamme de yaourts, de madeleines et autres produits de pâtisserie industrielle. Donc derrière nous, nos acheteurs, notre équipe marketing les rencontre une fois par an pour définir bah quels sont les

ses différentes formes, est la principale activité du groupe Mondelez. Notre audit portera sur le marché français, la marque Lu et le produit Petit Lu. 1.2 Objectif du diagnostic L’audit suivant portera donc sur la marque LU, spécialisé dans le biscuit depuis 1846. La réalisation de cet audit visera à déterminer différents objectifs. Premièrement, nous nous intéresserons à l’environnement extérieur du marché. Nous évoquerons les forces, les faiblesses et les caractéristiques du marché français.

.................................................  4   1.   Analyse  de  la  concurrence  .........................................................................................  4   2.   Le  marché  des  biscuits  en  France  ..............................................................................  5   3.   Le  marché  des  produits  bio  en  France  ............................................................

( la forme de la zone de chalandise est soit concentrique ou excentrique. Les 5 critères de la zone de chalandise : Pénétration : d’où viennent les clients ? Les caractéristiques de la population évoluent généralement irrégulièrement. Positionnement par rapport à la concurrence : Quelles sont les motivations principales de fréquentation du magasin ? Des magasins concurrents ? Perception des rayons, des produits, de la publicité : Comment le magasin est-il perçu ? Pour quelles raisons 

fait alléchant. Attaqués par le dynamisme de la viennoiserie industrielle et afin d’endiguer l’érosion des volumes, les biscuits vont conquérir quelques parts du côté des céréales du petit déjeuner. Historiquement ciblée vers les enfants, BN (United Biscuits) franchit une seconde étape sur le segment du petit déjeuner. Elle lance « Matin sourire », deux références de mini-biscuits aux céréales à plonger dans un bol de lait. L’objectif est donc d’aller recruter au rayon des céréales et de cibler les

|[pic]8,231 Md $ (2009)[1] | modifier [pic] |GROUPE DANONE | |Danone (Euronext : BN , NYSE : DA) est un groupe agroalimentaire français, numéro un mondial des produits laitiers frais,| |numéro deux de l'eau conditionnée et spécialiste de l'alimentation infantile et de la nutrition clinique. | |Le groupe est historiquement

comportement peuvent justifier la mise en place d'actions commerciales sur des cibles spécifiques (stratégies de microsegmentation) et rechercher les attentes qui n'ont pas encore été satisfaites pour être en mesure d'y répondre (stratégies de positionnement) (Document 5) La puissance des systèmes d'information permet de répondre au souhait de personnalisation exprimé par la clientèle. Le croisement, en amont, de données précises et variées relatives aux attentes de chaque client, mêlées avec

ventes de biscuits semblent avoir atteint la saturation. Pourtant, en 2001, le leader Lu (41 % de part de marché) a lancé de nouvelles références susceptibles d’être mangées au petitdéjeuner : Ourson Petit-dej pour les tous-petits et Prince Petit-dej pour les enfants plus grands. Il s’agit d’un nouveau moment de consommation pour les biscuits, qui entrent ainsi en concurrence avec les céréales et autres confitures. Le succès remporté a fait des émules, par exemple FIN (United Biscuits) avec BN Petit-Déjeuner

U 12 13 4.1.1 Age 4.1.2 Religion 4.1.3 Avantage recherché 4.1.4 Situation de consommation U U 13 14 15 15 13 13 Chapitre 5 Ciblage U 16 17 18 18 18 19 19 19 20 20 21 23 24 26 27 30 32 32 32 32 33 35 36 36 38 Chapitre 6 Positionnement U Mix Marketing Chapitre 7. Produit 7.1 Description du produit 7.2 La classification de notre produit 7.3 La hiérarchie de notre produit 7.4 Les différents niveaux de notre produit 7.5 Les caractéristiques 7.6 Analyse de la gamme 7.7 Packaging