Boissons Gazeuse Iso 22000

entreprise marocaine leader de son marché, principalement pour la multitude d’informations disponible à son sujet. Cette dernière n’est autre que Les Eaux Minérales d’Oulmès. Cette étude nous a permis d’en connaître un peu plus sur le marché des boissons au Maroc, marché très dynamique et en perpétuelle croissance. 1) Présentation de l’entreprise : Caractéristiques : Dénomination sociale : Les Eaux Minérales d’OULMES Ancienne dénomination : Compagnie fermière des Eaux minérales

Université Paris XII- Val de Marne I.U.T. Créteil Vitry Département de Génie Biologique 61 Avenue du Général de Gaulle 94000 Créteil Tuteur : Monsieur Marez ETUDE D’UNE FILLIERE DU SECTEUR DES BOISSONS: LES SODAS Rapport de Projet Tutoré de 2eme année Génie Biologie IAB Février 2003 GOUDOT Sébastien LAKHDARI Omar TAP Julien Sommaire REMERCIEMENTS RESUME ABSTRACT INTRODUCTION..................................................................................................

DU M AROC a) PRESENTATION DU GROUPE Le Groupe des Brasseries du Maroc a été créé en 1919 par le Groupe BGI. L entreprise était une filiale du groupe SNI jusqu en 2003, date de sa reprise par le Groupe Castel. Initialement spécialisé dans les boissons au Maroc et leader sur son marché, le Groupe des Brasseries du Maroc s'est progressivement diversifié dans la transformation des produits de la terre et leur distribution. Le Groupe des Brasseries du Maroc emploie un effectif de 804 personnes dont

déterminant de la performance de l’économie marocaine. C’est dans ce sens que la fabrication des boissons gazeuses contribue en grande part dans cette performance économique, à cet effet le marché des boissons gazeuses au Maroc a connu une croissance importante de son activité depuis le début des années 90. Dans le monde, le marché des boissons gazeuses, jus de fruit, sodas et autres boissons en poudre connaît un essor incontestable avec une multitude de marques et d’intervenants parfois difficilement

50 51 60 63 CONCLUSION 67 ANNEXES ¬ Annexe 1 : Etude de cas ¬ Annexe 2 : Références bibliographiques 70 70 78 EDITORIAL L ’Association des Producteurs Algériens de Boissons, créée en automne 2003, est une initiative d’une poignée de producteurs de boissons, soucieux du devenir de leur filière. Des problématiques et des incertitudes diverses, entravant le bon fonctionnement des entreprises, commençaient à pointer et à alerter les consciences, suscitant, de facto

point aux machines disponibles pour la réalisation de ce projet tutoré. Bénéfices nutritionnels   La particularité du jus de fruit vient du fait qu’il s’agisse d’une boisson mais également d’un aliment. En effet, la partie appelée « aliment », permet de couvrir une partie des besoins nutritionnels du consommateur et la partie « boisson » couvre les besoins hydriques en apportant l’eau indispensable au corps humain.  Les jus de fruits et de légumes participent à la lutte contre les maladies cardiovasculaires

fût une opportunité pour moi, il m’a permis d’acquérir des compétences de l’étude sur terrain, de viser et établir un contact direct avec le monde de travail ainsi que d’approfondir mes connaissances sur le champ pratique de la production des boissons gazeuses à travers la visite que j’ai effectué à l’usine de Coca Cola. Le présent travail est un fruit d’un mois d’expérience professionnelle sera traité comme suit : Chapitre I : Présentation de Coca Cola Chapitre II : Les départements

avec pour objectif final la satisfaction totale des clients, c'est-à-dire le zéro - défaut »(1) (1) : CRUCHANT L. Que suis-je ?-La qualité ,4e édition, Presse Universitaires de France, Paris 1998. Introduction Le système qualité de norme ISO 9000 se base sur le principe de la satisfaction du client en évitant la non-conformité à toutes les étapes d’approvisionnement, de conception, de fabrication et de livraison du produit. Il s’appuie en outre sur le principe de l’amélioration continue

entreprise du secteur à être accréditée par le système de gestion de qualité établi selon la norme ISO 9001 : 2000 qui englobe tous les produits de notre catalogue. Elle est également certifiée ISO 14001, OHSAS : 18001 pour la prévention des risques du travail, RoHS et HACCP. La diversité de nos produits nous permet de cibler différents secteurs tels que les sociétés de produits laitiers et de boissons en proposant des Merchandisers dont les atouts sont la qualité, le design et l’économie d’énergie

II -Les différents services de la société : Présentation de la société· La société nouvelle de boissons (SNB) a démarré ses activités au mois de mai 2000· L’usine est située à la Mornaguia à 15km de Tunis · Le siège social est situé à la Mornaguia· La SNB a la forme juridique de Société anonyme, son capital social est fixé de 3000000DT. La SNB comme toute autre société a des catégories diverses qui constituent sa hiérarchie ce qui permet de donner une meilleure connaissance sur les types des relations