Boissons Gazeuse Iso 22000

le Système Coca cola ne possède pas de contrôle. Sa mission consiste à fabriquer et vendre des concentrés, des bases de boissons et sirops aux opérations d'embouteillage, il est propriétaire des marques et est responsable des initiatives de consommation de marque de commercialisation. Quant à l’embouteilleur, il met en bouteille, emballe de marchandises et distribue les boissons aux points de vente, qui vendent ensuite les produits aux consommateurs. Faisant partie de ce système mondial, la présentation

qu’il m’a consacré tout au long de cette période, sachant répondre à toutes mes interrogations sans oublier sa participation au cheminement de ce rapport. Messieurs, Patrick GONTHIER et Laurent RIVIERE, chefs d’équipe de la production des boissons gazeuses, de m’avoir partagé tout leur savoir-faire. Messieurs, André PAUSE et Jean-Jacques LUC, responsable de la maintenance et responsable technicien, pour m’avoir accordé de l’attention pendant leur temps de travail et pour m’avoir montré les moindres

Introduction : 4 I- Implantation et présence dans le monde : 6 II- Chronologie à l'international des produits et dérivés : 7 III- Coca-Cola aujourd'hui 10 IV- PRESENTATION DE LA NABC : 12 V- Coca Cola Maroc : 15 VI- Compagnie des Boissons Gazeuses du Sud (CBGS) 16 Chapitre 1 : Département des Ressources Humaines : 21 I- Généralités : 21 A- Introduction : 21 B- Enjeux de la gestion des ressources humaines ou la gestion des personnels 21 C- Missions des ressources humaines

comprend une taxe de 18 % dite « taxe d'emballage ». Les sociétés gèrent des installations de captage des eaux (source ou forage) et le plus souvent des usines de conditionnement. Marques : • Aïn Garci est la doyenne des eaux minérales naturelles gazeuses. Elle est commercialisée à l'origine par la Société anonyme des eaux minérales naturelles de Aïn Garci, dont le principal actionnaire était Édmond Lecore-Carpentier (mariée à la petite-fille de Pierre Curie et fondateur de La Dépêche tunisienne)

scolaire. Enfin je tiens à exprimer ma gratitude envers toute personne ayant contribué, de près ou de loin à l’élaboration de ce travail. REMERCIEMENTS Je tiens tout d’abord à remercier Monsieur Hassan AMSROUY Directeur de la Société des Boissons Gazeuses du Souss, pour m’avoir ouvert les portes de son entreprise, et m’avoir donné l’opportunité de réaliser ce stage professionnalisant. D’autre part, je remercie plus particulièrement Mademoiselle Anne LAURE Clarisse, qui a tenu le rôle de guide

…………………………4 II. Chronologie à l'international des produits et dérivés…………….5 III. Coca-Cola aujourd'hui…………………………………………....7 IV. Présentation De La NABC………………………………………...9 V. Coca Cola Maroc ………………………………………………...11 VI. Compagnie des Boisson Gazeuses du Nord(CBGN)…………......11 PARTIE 2 : SURVOL SUR LES DIFFERENTS DEPARTEMENTS DE LA CBGN PARTIE 2 : SURVOL SUR LES DIFFERENTS DEPARTEMENTS DE LA CBGN I. Département achat………………………………………………..14 II. Département Technique …………………………………………

Company d’Oujda, où on a pu apprendre des renseignements sur l’industrie des boissons gazeuses ce qui nous a permis de rassembler plusieurs informations et qui nous a aidés à réaliser ce modeste travail. Chapitre 1 : Présentation de l’A.B.C.O I- Naissance de coca cola : Le 8 mai 1886, le docteur John Styth Pemberton , pharmacien d'Atlanta (état de Géorgie), inventa une nouvelle boisson gazeuse. Il voulait trouver un sirop original et désaltérant. Il mit au point un

conformant par exemple à la norme 14001. • Une évolution dans la composante légale : Le secteur alimentaire nécessite une sécurité importante de la part des gouvernements, avec des contrôles très fréquents et stricts, notamment avec la norme ISO 22000. 2) Dans les années 1980, Michael Porter a mis en évidence différentes forces qui déterminent la concurrence et son intensité au sein d’un secteur d’activité et peuvent influer sur les facteurs-clés de succès des activités. Ces forces concurrentielles

exergue ces intentions, j’ai choisi l’entreprise ATLAS BOTTLING COMPANY OUJDA. Pour un stage d’un mois allant du 01/07/2009 au 31/07/2009, où j’ai pu visiter les différents services et appris des renseignements sur le secteur de l’industrie des boissons gazeuses, ce qui m’a permis de rassembler les informations présentées dans ce travail. Par ailleurs, le rapport présenté fera la synthèse de mon expérience au sein d’ATLAS BOTTLING COMPANY OUJDA : un des embouteilleurs de Coca-Cola Company

certifiée ISO 9001, ISO 22000, IFS Grade A et BRC Grade A. Son laboratoire d’analyse est accrédité ISO 17025. Sa production est exportée sur les marchés américain, européen et asiatique. Company profile Fully exporting company specialized in the extraction, refining (capacity: 150 T/day) and conditioning of food oils (capacity: 12,000 bottles/h), olive oil (grinding capacity: 300 T/day), olive cake oil and the making of soap and cosmetic products. It received the following certifications: ISO 9001, ISO