Bonne Maman Biscuiterie

opérateurs sont nombreuses et auront pour objectif principal d’assurer la montée en gamme de l’offre.  les produits appertisés à base de fruits (confitures, compotes, fruits au sirop) demeureront l’un des marchés les plus porteurs, notamment grâce à la bonne image nutritionnelle des fruits. Les politiques d’innovation des industriels, tant en termes de conditionnements (gourdes) que de recettes (produits sans sucres ajoutés, nouveaux parfums...) contribueront également à stimuler la demande. les conserves

opérateurs sont nombreuses et auront pour objectif principal d’assurer la montée en gamme de l’offre.  les produits appertisés à base de fruits (confitures, compotes, fruits au sirop) demeureront l’un des marchés les plus porteurs, notamment grâce à la bonne image nutritionnelle des fruits. Les politiques d’innovation des industriels, tant en termes de conditionnements (gourdes) que de recettes (produits sans sucres ajoutés, nouveaux parfums...) contribueront également à stimuler la demande.  les conserves

75020 PARIS - Tél : 01 44 64 02 02 - www.green peac e.fr PRODUCTEUR Orange Orange Rouge Rouge Rouge Andros Andros Bahlsen St Michel Cadbury Lu BISCUITS PRODUITS/MARQUES -6- Rouge Orange Nestlé United Biscuits Biscuits Bonne Maman, Biscuiterie de la baie du Mont-Saint-Michel Galettes St Michel, Sablé de Retz, Roudor… Fingers, Z’animo… La Barquette, Captain Choc, Grany, Hello!, Mikado, Napolitain, Ourson, Pépito, Petit Écolier, Petit Cœur, Petit Lu, Pim’s, Prince, la Pause Taillefine

Exemple : La marque de confitures Bonne Maman doit essentiellement son succès et sa position de leader sur le marché au choix initial d’un bon positionnement, celui de la « confiture traditionnelle aussi bonne que celle qui était faite à la maison », et au fait que toutes les composantes du mix ont été conçues (ou « déclinées ») en vue de traduire le positionnement choisi : 9 La composition du produit (qualité des fruits) ; 9 Le nom de marque (Bonne Maman) ; 9 La forme et l’habillage des pots

de confitures Bonne Maman doit essentiellement son succès et sa position de leader sur le marché au choix initial d'un bon positionnement, celui de la « confiture traditionnelle aussi bonne que celle qui était faite à la maison », et au fait que toutes les composantes du mix ont été conçues (ou « déclinées ») en vue de traduire le positionnement choisi : 9 La composition du produit (qualité des fruits) ; 9 Le nom de marque (Bonne Maman) ; 9

cherchant à attirer des intermédiaires. Le fabricant opère avec une certaine sélectivité afin d’éviter une dispersion d’effort entre de nombreux points de vente, dont certains seraient marginaux. La distribution sélective a l’avantage de permettre une bonne couverture du marché et un contrôle meilleur du réseau du fabricant. Exemple : Philips et Brandt sont toutes deux présentes sur dans des points de vente sélectifs. ✓ Distribution exclusive : certains fabricants préfèrent réserver à certains

Chiffre d’affaires et le profit attendus par son organisation • L’enjeu pour le fabricant : ▫ Obtenir la distribution de ses produits dans tous les points de vente (DN) ▫ Assurer la disponibilité de ses produits à la vente à 100% ▫ Disposer d’une bonne visibilité et d’un meilleur emplacement que ses concurrents. Les objectifs du merchandising : chez le producteur • L’objectif du producteur est de maximiser le volume de ses ventes aux dépens des produits concurrents. • Le producteur a un rôle

Stratégie d’internationalisation de Danone par rapport aux Produits Laitiers Frais Etude de cas: Chine, Inde et Brésil SOMMAIRE Exposé : Direction et stratégie des entreprises Professeur : M. OUATTARA MORY Présenté par : N’ZI Joël FANWI Aristide YAPOIDOU Rodrigue AKROMAN Guy-Donald KOFFI Kouadio dit Karim GOBOULESSIE RachelleSOMMAIRE INTRODUCTION I. Présentation du Groupe Danone A. Historique B. Politique internationale déployée par Danone II. Pourquoi le Groupe a décidé de s’internationaliser

opérations hors Europe. En 1996, le Groupe est divisé en quatre pôles : 6 pôle santé : produits laitiers frais, aliments infantiles et aliments diététiques pour adultes (42% du chiffre d’affaires alimentaire de Groupe) pôle grignotage : produits de biscuiterie, de panification et de pâtisserie (22% du chiffre d’affaires alimentaire) pôle boissons : bière, eaux emballées et jus de fruits (19% du chiffre d’affaires alimentaire) pôle praticité : produits préparés ou faciles d’emploi (sauces, condiments,

somme dépensée annuellement en magasins est de 25,6 € pour les biscuits pâtissiers et de 24,2 € pour les biscuits non pâtissiers. Avec un taux de fréquentation du linéaire de 11,4% (Homescan ACNielsen. CAM au 10/03/02), les industriels de la biscuiterie auraient tort de ne pas vouloir attaquer le marché du petit-déjeuner. 70,00 80,00 550,30 1 804,00 0,00 500,00 1 000,00 1 500,00 2 000,00 Biscuits du petitdéjeuner Barres céréalières Céréales Yaourts Evolution + 5,3% + 6,0% + 20% +