Bonne Maman Menaces

Etude de cas Bonne Maman Intro - contexte, présentation de l’E - Problématique - Annonce du plan du dossier Diagnostic A- Interne 1) 5 M Men : Jean Gervozon, fondateur du groupe ANDROS; Money : La famille Gervoson, propriétaire, dispose d'une fortune estimée à 300 M€ en 2009 Machines : Materials : 20 000 tonnes de fruits par an Market : domination du marché français depuis 40ans Le marché de la confiture est un cas typique de marché mature. C’est un marché

 Etude de cas Bonne Maman La marque « Bonne maman » a été créée par Jean Gervozon en 1971, celui-ci lança cette marque dans un but de sensibilisation des consommateurs par la tradition. Aujourd’hui, on réalise que ce nom et ce positionnement lui ont permis de dominer le marché national de la confiture, puisque l’entreprise vend près de 68 millions de pots en France soit 35 % de parts de marché. De plus, la marque continue de se développer, avec une progression de 11% cette année. A partir de

Andros quant à elle est restée indépendante et fidèle à la tradition française en créant la marque Bonne Maman, remettant au goût du jour le savoir-faire d’autrefois. Dans quelle mesure l’entreprise bonne maman reflète-t- elle un changement des modes de consommation ? Dans une première partie nous analyserons le marché de la confiture, puis nous nous intéresserons plus particulièrement à Bonne Maman, enfin, nous étudierons la stratégie de diversification de cette marque. I/ Le marché de la confiture

personnes prennent un déjeuner traditionnel durant la semaine c’est-à-dire tartines beurre confiture… Les confitures « faites maison » représentent une menace, même si cela coûte relativement plus chère à faire, c’est une tradition qui ne se perd pas et qui à tendance à se développer. Le développement des produits bio, pourrait nuire à la confiture bonne maman qui n’est pas un produit bio ; MAIS cela peut être une opportunité pour se lancer dans ce secteur. Elle doit innover et se rajeunir pour continuer

ÉTUDE DE CAS : BONNE MAMAN 1. La segmentation du marché de la confiture présentée page 2 est une segmentation produits. Or la segmentation marketing se fait sur les clients et consommateurs. Comment peut-on segmenter les clients actuels et potentiels du marché de la confiture ? On peut segmenter les clients actuels et potentiels du marché de la confiture en s’appuyant : * sur des critères sociodémographiques (âge, sexe, niveau de revenu) * sur des critères d’avantages recherchés

Etude de cas bonne maman I) Diagnostic interne A) Le produit Bonne Maman est la marque phare dominant le marché de la confiture depuis plus de 40 ans de par la qualité de ses produits et de ses ingrédients utilisés et la très grande diversité des parfums proposés, aussi bien traditionnels (framboise, fraise) qu’exotiques (banane-kiwi) et osés (confitures salées). Le packaging est également un élément fort du produit, rappelant le positionnement et la communication de la marque pat

Marketing MIX Produit La marque Bonne Maman Sur le marché Européen, Bonne Maman est le numéro 3 de la confiture. En France, Bonne Maman est le leader du marché de la confiture avec 35% des parts de marché en volume. La marque appartient au groupe Andros qui demeure aujourd’hui encore une entreprise familiale puisqu’elle est dirigée depuis 2000 par les fils de son fondateur : Jean Gervoson. Frédéric Gervoson s’occupe d’Andros et des confitures Bonne Maman et son deuxième fils Xavier Gervoson

d’euros en juin 2012 Marché dynamique avec 9,65% de croissance (en valeur) et 1,6% de croissance et en volume. Sur ce marché nous allons introduire la marque Andrésy Confitures. Premium (= entre le luxe et le haut de gamme)COURS : SWOT (opportunité - menaces/ forces – faiblesses) 1. Diagnostic externe (PESTEL)

Le diagnotic interne La confiture Bonne Maman se positionne sur le segment haut de gamme. Fonctions | Forces | Faiblesses | Produit | La confiture Bonne Maman se positionne en extra haut de gamme, c’est-à-dire que l’entreprise propose une confiture de bonne qualité à un prix convenable. Elle défit ces concurrents avec des prix peu élevés et une confiture de meilleure qualité. Son produit est un produit d’excellente qualité avec des arômes naturels puissants et des fruits en gros morceaux.

ETUDE DE CAS BONNE MAMAN Introduction Votre entreprise Bonne Maman, firme française traditionnelle fut fondée par Jean Gervozon en 1971. Bonne maman est une compagnie qui est spécialisée dans la transformation du fruit et depuis peu de l'ultra frais laitier. Cette dernière se caractérise par sa crédibilité dans la mesure où elle a su résister à la modernité. Vous avez fait appel à notre cabinet afin que notre équipe vous conseille dans l’optique de s’installer sur de nouveaux