Boulangerie Marges Produits

I. Etude des conditions de bases 1) L’offre A. Caractéristiques des produits/servicesSelon le cabinet Frost&Sullivan, on retrouve la plupart du temps les caractéristiquessuivantes pour les produits et services de la restauration rapide: Un service presque instantané Un chiffre daffaires élevé Un produit à faible coût Des choix de menus limités et standardisés Des articles de qualité constante préparés avec des produits alimentaires semi- élaborés ou finis, Des méthodes ou systèmes pouvant

avant social. L'investissement, en particulier étranger, joue un rôle important dans ce sens. L'investissement, dans des niches à forte valeur ajoutée, est également fondamental dans cette stratégie. Stratégie de délocalisation, développement de produits pour le marché local, plate-forme pour le marché africain, … aux portes de l’Europe et à la veille de la zone de libre-échange avec l’Europe (2012)(…), le Maroc met tout en œuvre pour bien accueillir les potentiels investisseurs étrangers. Se mettre

comptabilité Analytique S3 2010 INTRODUCTION GENERALE LA C.A.E a pour but essentiel, l’étude de l’exploitation de l’Entreprise. Elle s’intéresse à l’étude des charges, des coûts et du PR. 1 – Mécanisme : La C.G regroupe les charges et les produits d’exploitation dans le C.P.C pour donner ainsi un résultat final. Dans l’optique de gestion, on pose souvent la question sur l’affectation, l’importance et l’utilité des charges ainsi que sur la composition de prix de revient. C’est ce qui fait l’objet

Les soldes représentent 30% des ventes totales. Le plus gros de l’activité se fait durant les soldes, la rentrée et lors de changement de climat. b) APTITUDES Le métier ne nécessite pas de diplôme particulier, mais une connaissance des produits et des techniques de ventes spécifiques à la chaussure. Un bon sens du commerce et un bon positionnement marketing sont également des atouts certains pour la réussite du point de vente.Il faut, dans ce domaine, se démarquer par le service et une

processus décisionnels pour l’ensemble des acteurs, à savoir les consommateurs (cohérence et harmonie de l’offre), les distributeurs (combinaison des familles en jouant sur la complémentarité pour booster les ventes de tous les produits) et les producteurs (certains produits se vendent mieux quand ils font partie d’une famille qu’une autre). Indissociablement de l’assortiment, la politique communication et de promotion dans le rayon fait état de plus en plus d’importance. Avec l’encombrement des marchés

processus décisionnels pour l’ensemble des acteurs, à savoir les consommateurs (cohérence et harmonie de l’offre), les distributeurs (combinaison des familles en jouant sur la complémentarité pour booster les ventes de tous les produits) et les producteurs (certains produits se vendent mieux quand ils font partie d’une famille qu’une autre). Indissociablement de l’assortiment, la politique communication et de promotion dans le rayon fait état de plus en plus d’importance. Avec l’encombrement des

MARKETING FONDAMENTAL LA POLITIQUE DE DISTRIBUTION Jean-lou POIGNOT 05/10/07 POLITIQUE DE DISTRIBUTION Circuit de distribution = Ensemble des intervenants qui font passer le produit de son stade de production au stade de consommation. En d’autres termes la gestion du flux qui amènera le produit de l’unité de production vers le client consommateur. POLITIQUE DE DISTRIBUTION Deux grands modes de distribution en agro-alimentaire: • La distribution directe (du producteur au consommateur)

distribution I . la distribution et le commerce la distribution: est l'ensemble des activités logistiques, financière et commerciales réalisées à partir du moment où les produits sont finis et attendent d'être écoulés jusqu'à leur possession par les consommateurs. La distribution est l'ensemble des fonctions qui font passer les produits de son état des production à son état de consommation, chacun d'eux se caractérisant par un état de lieu, un état de lot, et un état de temps. | État de production

études de cas traitées en TD de stratégie : La stratégie d’IKEA : définition et composantes de la stratégie Fromagerie Beillevaire : influence des valeurs sur la stratégie Ouest Plastique : Analyse d’une décision Société Performance : choix entre 2 produits, matrice BCG Michelin : Analyse SWOT : stratégie générique Bibuloba : analyse stratégique pour une TPE. Adresse du blog : http://strategie-psa.blogspot.com/ Chapitre 1 : Le domaine de la stratégie Management stratégique, management opérationnel

fabrication de demi-produits de confiserie (beurre, masse, couverture et poudre de cacao), l’élaboration de produits finis à base de cacao (tablettes, confiserie), ainsi que la production de confiserie de sucre (bonbons, gommes, fruits confits). Les produits finis du secteur sont surtout destinés aux ménages, alors que les industriels de la chocolaterie, biscuiterie, pâtisserie, boulangerie forment l’essentiel des débouchés des demi-produits. Les circuits de distribution des produits finis sont multiples