Boulangerie Patisserie Analyse Marketing

PARTICULIERS DES PRODUITS TOURISTIQUES.................................................10 E. LES SPECIFICITES DES PRODUITS TOURISTIQUES .........................................................................................13 F. FICHE METHODOLOGIE, ANALYSER ET DECORTIQUER UN PRODUIT TOURISTIQUE...............................14 II. EXERCICES ET TP ................................................................................................................................................15 SECONDE

conditions générales de vente (8,1%). Ces éléments ne prennent pas en compte les négociations alors en cours sur les marges arrière, non encore stabilisées au moment de l’enquête s’agissant de celles s’imputant sur les prix de février.  Suivant une analyse par produit, les évolutions les plus significatives pour les prix publics concernent les produits laitiers : • lait : 13,4% • crèmerie : 12,1% • fromage : 11,5% • yaourts : 9,9% • camembert : 9,7% beurre : 9,1% L’analyse

| | | [pic] SOMMAIRE MARKETING 1) Place et rôle du marketing, le plan marketing 2) Les outils de fidélisation 3) Le comportement du consommateur 4) Segmentation et typologie 5) Outils et objectifs du marketing direct 6) La publicité fait-elle vendre ? 7) Peut-on choisir son consommateur ? 8) Les domaines d’activités stratégiques 9) Le cycle

2000, N. Brudey et C. Ducrocq, Vuibert Revues : LSA Points de vente Linéaires Programme : Objectif : se familiariser avec la distribution I. Les fonctions et l’organisation de la distribution II. Les formes de commerce III. Le marketing du distributeur IV. Les stratégies de distribution INTRODUCTION SECTION 1 : Quelques repères économiques : En 2008, 41% du CA en valeur est réalisé par l’ens du commerce du détail et 78% par celui du détail alimentaire. En volume, les

AZROU Formateur : RAFIK Youssef 1 CHAPITRE I : LE DIAGNOSTIC EXPORT 2 CHAPITRE I : LE DIAGNOSTIC EXPORT Introduction Énoncé L'internationalisation constitue un choix stratégique pour l'entreprise. Ce choix ne peut résulter que d'une analyse de ses conditions de réussite. Celles-ci dépendent des capacités intrinsèques de l'entreprise et de ses compétences distinctives sur les marchés visés. Le diagnostic export a donc une double vocation: Déterminer la capacité de l'entreprise à faire

ACTIVITÉS Présentation générale de l’activité de la Société Offre Marketing et communication Clientèle Organisation interne Fournisseurs Principaux investissements réalisés Principaux investissements en cours Politique d’investissements future p. 35 p. 35 p. 35 p. 35 p. p. p. p. p. p. 36 p. 36 36 40 41 44 47 6.2. 6.2.1. 6.2.2. 6.2.3. Présentation générale du marché de la Société Le marché français de la pâtisserie industrielle Le marché français des produits surgelés Agréments

Chapitre 1 : LE RÔLE DE LA DISTRIBUTION ET DU MARKETING Comment se place la distribution dans le système complexifié ? Quel est le rôle des distributeurs ? On reprend le marketing mix pour les canaliser dans le secteur distribution où on parle de « Retail mix », avec des leviers complétement différents de celles du marketing. On cherche à comprendre le rôle de la distribution, puis on verra qui sont les acteurs de la grande distribution et comment on place la distribution dans la filière. Les

d’entreprise MARKETING COMMUNICATION FINANCE COMPTABILITÉ MANAGEMENT INDUSTRIEL Gérard Cliquet André Fady Guy Basset STRATÉGIE POLITIQUE D’ENTREPRISE AIDE À LA DÉCISION 2 e édition MANAGEMENT DE LA DISTRIBUTION Modifications des comportements de consommation, mondialisation des marchés, forte concentration des entreprises, nouvelles législations… Le marketing, la stratégie et le management des entreprises de distribution s’en trouvent considérablement transformés. Cet ouvrage propose une analyse complète

matière de protection de l’environnement. Par exemple, certaines de nos activités sont considérées comme des « Installations Classées » qui doivent faire l’objet d’une surveillance : les stations de carburant bien sûr, mais aussi les rayons boulangerie, boucherie, poissonnerie. Parce qu’il y a des risques de pollution. Les audits que nous menons créent l’occasion de rappeler aux équipes concernées qu’elles doivent évidemment se préoccuper de ne pas polluer, mais aussi de collecter régulièrement

canaux Le choix d’un canal de distribution 96 97 103 115 120 Section 1 Section 2 Section 3 Section 4 DEUXIÈME PARTIE LE MARKETING DANS LES ENTREPRISES DE DISTRIBUTION 5 LE MARKETING DE LA DISTRIBUTION Par Gérard Cliquet et André Fady Du marketing de la distribution au marketing de l’enseigne Le positionnement des enseignes De nouvelles techniques pour le marketing du point de vente Le merchandising 127 128 135 148 158 Section 1 Section 2 Section 3 Section 4 6 INFORMATIONS ET ÉTUDES