Café de Foy

Bibliographie…………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………..18 INTRODUCTION Le concept Senseo est né de l'alliance entre le spécialiste du petit électroménager Philips et l'entreprise Sara Lee (Douwe Egberts), détentrice de la marque de café Maison du café. Dès 1995, les deux entreprises commencent à réfléchir ensemble, six années après le concept Senseo est lancé aux Pays Bas. Les cafetières Senseo les moins chères se vendent à 70 €, c'est-à-dire trois fois moins qu'une machine expresso traditionnelle

devenue un produit du quotidien. avec environ 20 % des foyers équipés en machines dédiées, la filière du café doit compter avec ce mode de consommation. Une aubaine, puisque ce dernier a plutôt tendance à doper les ventes. Le café en dosette, appelé aussi café encapsulé, est une des solutions utilisées pour commercialiser le café. Cette solution consiste à vendre le café dans un emballage (capsule ou dosette souple) qui s'adapte à la machine à café. Ces produits sont relativement récents : l'apparition

marché : Le marché du café pré-dosé est en progression et la concurrence y est très forte. De plus, le marché des particuliers n’est pas encore saturé au regard du taux d’équipement en machine. Cela laisse entrevoir une belle opportunité à Nespresso de se développer s’il sait répondre aux attentes des clients. Le marché des professionnels est, quant à lui, beaucoup plus fermé. * Concurrence : La concurrence directe est très forte. Senseo reste leader dans le secteur du café prédosé, le principal

de l’importance relative 5 Gouvernance et stratégie 6 Les invités : nutrition, hospitalité et salubrité alimentaire 9 Les employés et les membres d’équipe 11 Les partenaires 13 Les enfants 15 Réussite de la communauté 17 Partenariat de café Tim Hortons 19 Gestion environnementale : emballages et réduction des déchets dans les restaurants 21 Gestion environnementale : conception de bâtiments écologiques 23 Gestion environnementale : initiatives corporatives 25 Notre rendement environnemental

Mottaqui, Abdelkarime. Nespresso : étude de cas. « nespresso a révolutionné la manière de préparer le café afin d'offrir aux consommateurs l'expérience d'un café d'exception en procurant de réels moments de plaisir et de détente. Au coeur de ce concept se trouve la Trilogie unique de nespresso : la capsule scellée hermétiquement avec un large choix de Grands Crus (de café moulu), les machines à café alliant innovation technologique, avant-gardisme et simplicité d'utilisation ainsi que le Club nespresso

situé à Lausanne, en Suisse Activité de l’entreprise : Boissons Produits : Café moulu en portion Produit dérivé : Chocolat de dégustation Description de l’entreprise • • • • • • • • • Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - 85 % de café grain PRINCIPAUX CONCURRENTS Senseo : Entrée de gamme Machines : Philips (prix de 58 à 119€) 1,7 M machines en 3 ans Café (Maison du café, Carte noire) Dosettes (« Pads ») non exclusives (prix de 0,13 à 0,19 €)

de communication d’une marque ou d’un produit. Nous avons décidés d’étudier la marque Nespresso du groupe Nestlé. Il nous paraissait intéressant de se pencher sur une société qui a révolutionné la consommation de café proportionné en capsule et qui a pu offrir « l’expérience d’un café d’exception en leur procurant des moments du pure plaisir et de détente ». La coordination des trois facettes de Nespresso : la capsule propose une multitude de possibilités de Grands Crus, des machines innovantes

I. Le marché du café   ETAT DU MARCHE INTERNATIONAL DU CAFE EN 2007 A. Structure du marché Le café fait partie des principaux produits du commerce mondial. Sa production est assurée par 25 millions de personnes et plus de 100 millions d’individus participent à sa transformation et à sa distribution. En valeur marchande, le café vient au deuxième rang du commerce mondial, juste derrière le pétrole, mais avant le blé, la viande ou le sucre. Le café est l’un des premiers marchés de l’épicerie

LE MARCHE DU CAFE Ce TD est conçu à partir du mémoire de MONTEILLER Laetitia Date de création : 01.06.2005 les opportunites du marché du café pour le consulter en entier cliquez ici : http://librapport.org/getpdf.php?get=410 PARTIE I – LE DOSSIER DOCUMENTAIRE : * *I – LES INDICATEURS ECONOMIQUES 1- La segmentation du marché du café* ** a - La segmentation selon le mode de production Le marché du café peut être segmenté en fonction de deux modes de production principaux

| Social |Association des Femmes Médiatrices Sociales et Culturelles de P. | |Centre Communal d’Action Sociale - CCAS | |Centres d'hébergement | |Foyers de jeunes travailleurs | Médico-social, santé |Foyer ADAPEI - Association des amis et Parents d'enfants inadaptés | |Maison d'enfants (soins et hospitalisations à domicile) | Administration