Caféier

des lieux ou les idées libérales naissent de par leur fréquentation par des philosophes. 1689 : Le café traverse l’Atlantique. Au cours du 18ème siècle, la boisson devient populaire. C’est une boisson psycho active obtenue des graines du caféier. Le caféier est un arbuste qui produit des fruits charnus, rouges, à deux noyaux contenant chacun un grain de café. Différentes sorte de café consommés : Café torréfié (le plus consommé est le 100% arabica, environ 70% du CA totale du marché du café)

urbanisation…) Si il y a un foyer urbain, les modes de vies traditionnels sont mis a mal. 3. L’agriculture scientifique et mécanisée Agriculture capitalistique : strictement dirigé vers les marchés Ex : plantation tropicale (huile palme, ananas, caféier, banane…) Ex : paysage nord-américain 3 types de paysages : Ultra dominant : township = façon de mettre en valeur le terrain en Amérique du nord suivit très majoritairement par les migrant anglais. (256 hectares). Paysage des grandes plaines.

dérivés du mot arabe qahweh (prononcé « kahveh » en turc). L’usage du café vient d’Abyssinie (Ethiopie actuelle), lieu d’origine de l’arbuste caféier, arbrisseau de la famille des rubiacées. C’est dans cette région d’Afrique qu’il est cultivé à compter du VI ème siècle. Le café est issu de la graine du caféier. [pic] Caféier Son usage se répand ensuite en Arabie, en Turquie, en Europe et plus précisément en France au XVIIème siècle par les grands ports comme celui

le prénom « L’OR » donné aux différents produits présente des formes intéressantes. Le O semble représenter un anneau, une bague qui, nous le verrons dans l’analyse des couleurs, donne avec le jaune « or » une note de richesse qui indique que le caféier arabica a été choisi avec soin pour réaliser le meilleur des cafés. Cela nous permet de faire une autre parenthèse car ceci réfère à l’inscription présente en bas du facing du produit, « sans doute le meilleur café du monde ». Cette phrase nous amène

dominicaine, Caraïbes) contrôle 50% de la production mondiale (1789). Ce sont les troubles des guerres de la Révolution et de l’Empire (1789-1815) et l’indépendance d’Haïti et de Saint-Domingue (1804) qui entraînent l’exode des producteurs et des caféiers vers l’empire espagnol, Cuba puis la Colombie. Celle-ci produit aujourd’hui 540 000 tonnes d’Arabica par an, soit 7% de la production mondiale : mais le premier producteur reste le Brésil avec une production de 48 millions de sacs par an. Le café

ellessont consommées avecdel'alcool. Ellesdonnent/'impression demieuxsupporter l'intoxicationalcoolique... Mickaël NAASSILA ~ .§1 -g '" ~ ~ ~ tj " e> L extrêmes. es boissons énergisantes nées visent surtout et les campagnes caféi- elles sont consommées seules, n'est pas vraiment montrée. Toutefois, elles engendreraient une augmentation de la fréquence cardiaque les jeunes, publicitaires quettes de ces boissons précisent qu'il est déconseillé de les boire avec de l'alcool

pélicans. Les poissons sont de toutes les couleurs comme les barracudas, les capitaines … La Guadeloupe est riche grâce à sa forêt tropicale, généreuse et luxuriante. Les variétés d’arbres sont nombreuses : les palétuviers, les cocotiers, les caféiers, les cacaotiers, les ficus, les citronniers, les palmiers royaux, les arbres du voyageur, les amandiers… Attention : Le mancenillier est mortel. Il y en a beaucoup aux Saintes ! On y trouve aussi beaucoup de fleurs comme les balisiers, les

éviter d’en tacher la qualité du produit. LE PRODUIT 1) Le CAFE Le café est originaire de l’Afrique précisément de l’Ethiopie,le nom scientifique est COFFEA. Il se reproduit par bouturage et semis, la cerise est le fruit du caféier mais la partie comestible du fruit est le grain vert. Il existe 04 différentes espèces de café,nous avons : - Café Arabica,une plante de 2 à 3 mètres de haut très résistante aux maladies avec un goût très corsé. - Café Canephora,connu sous le nom

opium et en indigo, que leur commerce appelait dans la partie orientale de la péninsule. » (p.95) La locomotive, dirigée par le bras d’un mécanicien anglais et chauffée de houille anglaise, lançait sa fumée sur les plantations de cotonniers, de caféiers, de muscadiers, de girofliers, de poivriers rouges (p.99) « D’immenses étendues de terrain se dessinaient à perte de vue, des jungles où ne manquaient ni les serpents ni les tigres qu’épouvantaient les hennissements du train, et enfin des forêts

monde, deuxième après le pétrole. Cette denrée s'inscrit dans le cadre de la mondialisation, qui est un processus de libéralisation et de vulgarisation des échanges entre les pays. Le café est tout d'abord une plante d'origine africaine appelée le caféier cultivée dans les zones tropicales du monde car ayant besoin d'un été sec et d'un hivers humide. Il existe environ 60 variétés de café les plus connues étant l'arabica (65% de la production) cultivé entre 1000 et 2000 mètres d'altitude destiné à une