Café Produit Luxe

La Supply Chain du Café « Carte Noire » 1. Le produit Depuis son lancement en 1979, « Carte Noire » n’a cessé d’innover. La marque a révolutionné les codes du secteur du café tant par le goût – grâce à des cafés 100% arabica exclusifs - que par des modes de communication jusque là inédits. « Carte Noire » a su créer un univers de luxe, utilisant les codes de la parfumerie pour mettre en valeur son arôme unique. Leader sur le segment des premiums torréfiés, « Carte Noire » est aujourd’hui l’un

agroalimentaire. A cette période le marché du café offre des opportunités grandissantes et représente un enjeu économique majeur à l’échelle mondiale. C’est en 1970 qu’un salarié du groupe NESTLE invente la capsule de café moulu et son concept d’extraction qui connaît aujourd’hui un réel succès auprès de consommateurs nombreux. Peu de temps après c’est la formule de dosette de café qui apparaît sur le marché comme une révolution : un nouveau moyen de consommer du café. Les machines NESPRESSO connaissent

oublié le produit pour proposé un art de vivre et de consommé autrement. La finalité : retrouvé chez soi la qualité d’un café a l’italienne, qui équivaut à un café de rang professionnel, tout en conservant le coté pratique et hygiénique d’une production unique à la tasse. Tout ceci à permis d’acquérir a Nespresso une segmentation et un positionnement des plus adéquats en ce qui concerne l’attente des consommateurs. 1-Le Marché Tout d’abord sur 1OO français 94 consomme du café régulièrement

obstacles, depuis la boite qu'il désire fortement jusqu'aux "flics" Vers 35 à 40 ; 2eme séquence : le bistrot gros plan sur les tables "café-crème et croissants chauds" , sensation de malaise "titube" , trois jours sans manger ont affaibli l'homme, flou qui montre qu'il mélange ses pensées répétition "un brouillard de mots" jusqu’au vers lapidaire suggère meurtre "café-crime arrosé sang » ; les séquences s'accélèrent car la fin  3eme séquence : le fait divers L'homme disparaît et devient un vagabond ;

sur le marché des dosettes/capsules de café 3. ------------------------------------------------- Forces et faiblesses des concurrents de Nespresso 1. Forces et faiblesses des concurrents de Nespresso 1.1 Les forces Nespresso Les premiers avec succès sur le marché (1991) : leader depuis 15 ans ; * Positionnée très haut gamme => marché de luxe ; * Qualité des produits ; * Capsules vendues représentant 11% de parts du marché du café ; * CA 2 milliards d ‘euros en 2009 ;

-Attention à la santé / café peu recommandé -Régression de la consommation en volume -Une bataille des prix sur les produits de base -Un segment des dosettes très concurrentiel : innovation, communication -Concurrence des bars à café notamment Illy Café, Malongo, Ségafredo -Paradoxe chez les consommateurs : une envie de produits responsables et recherche de praticité Opportunités - Marché très lucratif pour les multinationales -Segments valorisés en croissance : les dosettes et le café issu du commerce

vocable des « 4P » Produit-Prix-Place-Promotion-. L’analyse est bonne et per¬ti¬nente puisqu’elle met en relief le tra¬vail de Nestlé qui a consisté en la créa¬tion d’une marque/produit inno¬vante et para¬doxale qui asso¬cie luxe et consom¬ma¬tion cou¬rante. Ce qu’il faut bien voir ici, c’est qu’à par¬tir de rien ou presque (l’innovation et les bre-vets ne sont pas grand-chose sans une appli¬ca¬tion com¬mer¬ciale), Nes¬presso a seg-menté son mar¬ché du café (les buveurs de café), a ciblé une caté¬go¬rie

Nespresso Les 4 p : Produit : L’entreprise propose aux consommateurs à la fois les machines à café mais aussi les capsules de café ainsi que des produits complémentaires comme des tasses. Les parfums proposés sont au nombre de 12, sans compter les éditions spéciales et limitées de l’entreprise aux particuliers et aux professionnels. Au niveau des services, ils proposent des services payants (livraison à domicile et hot-line 24/7) ainsi que des services associés gratuits (le Club Nespresso) à leurs

- chocolat noir - luxe - plaisir - pâtisserie - chère - créativitié - haut de gamme - fort en cacao - chocolat intense - café - montagne - finesse - Val de Marne - Val du Rhone - peu sucré - grand chocolatier - chocolat noir brut - rien Nous pouvons remarquer que la marque Valrhona a réussi à transmettre ses valeurs aux consommateurs. Dans l’ordre des adjectifs les plus cités, se trouvent en tête : “qualité” à 38%, “chocolat noir” à 27%, “luxe” à 22% et “plaisir”

NESPRESSO (source Wikipedia) Nespresso (Nestlé), dont le siège est situé à Lausanne en Suisse, est une filiale du groupe Nestlé. Positionnée sur le marché du café en dosette, elle propose des machines utilisant des capsules en aluminium spécifiques. Création en 1986. La marque est un mot-valise constitué à partir de Nestlé et de espresso. L'idée de Nespresso nait en 1970 chez Nestlé qui estime ce marché assez porteur. Au départ, Nespresso distribua ses capsules dans le monde professionnel