Caractéristiques Marché Du Fromage

consommer… ? Suite aux informations récolter, essayer de déterminer avec elles, quels sont les noms des différents groupes alimentaires, leurs caractéristiques, les repères de consommation, les constituants alimentaires… Groupe 1 : Lait et produits laitiers Appartiennent à ce groupe les produits lactés comme le lait, la crème et les yaourts ainsi que les fromages. Ces aliments sont riches en protéines et graisses animales, en calcium, phosphore et vitamines liposolubles, aliments indispensables à la

chiffre d’affaires d’environ 2 milliards d’euros, ce qui les place au troisième rang (derrière les vins et les céréales). Ceci grâce au fromage qui réalise 1,46 milliard d’euros. De plus, 3,8 millions de tonnes de fromage ont été échangées dans le monde, dont 14 % environ en provenance de la France. L’Union européenne reste la principale zone d’échange avec 65 % de fromages entre les pays de l’Union.  Dans l’union européenne, la France est le second pays producteurs de lait, avec 18% (16% en 2004)

pasteurisé et caillé, fromage, yaourt 1. Une description du projet Le projet consiste à l’installation d’une laiterie pour la production de lait pasteurisé, de lait caillé, de fromage, de beurre, de crème et de yaourt. Le lait serait emballé dans les sachets plastiques ELBAG et conservées dans les réfrigérateurs pour la vente. La capacité de production de la laiterie estimée autour de 400.000 litres de lait pasteurisé, de 400.000 litres de lait caillé, de 10.000 Kg de fromage, 5.000 kg de beurre,

: Evaluation des intérêts respectifs des deux marchés potentiels ANALYSE DE LA MATRICE Selon les critères de sélection des marchés potentiellement plus intéressants, on a sélectionné Hong Kong. En effet les avantages comparatifs offerts par Hong Kong parlent d'eux-mêmes. Accessibilité du marché : Hong-Kong est la destination choisie pour exporter notre produit, elle représente un potentiel important grâce à l’accès qu’elle procure au marché chinois. BEL dispose d’un réseau bien implanté

Belgique. - Une identité réelle : il suffit de s’appuyer sur l’expérience pour constater que le lien entre une nation et son alimentation existe vraiment, au point de devenir des stéréotypes : en Angleterre on mange mal, en France on mange du fromage, des escargots et des cuisses de grenouilles, en Italie c’est pâtes et pizza, en Irlande on boit de la bière, etc. - La dimension historique : l’identité alimentaire a débuté en France, au sein des hautes sphères de la société française. Après la

Page 10 2 Le Rat qui s’est retiré du monde, Jean de la Fontaine Les Levantins en leur légende Disent qu'un certain Rat las des soins d'ici-bas, Dans un fromage de Hollande Se retira loin du tracas. La solitude était profonde, S'étendant partout à la ronde. Notre ermite nouveau subsistait là-dedans. Il fit tant de pieds et de dents Qu'en peu de jours il eut au fond de l'ermitage Le vivre et le couvert

opérationnel 1.1. Le contenu d’une étude de marché 1.2. La segmentation, le ciblage et le positionnement II. Le marketing opérationnel 2.1. La politique de 2.2. La politique de 2.3. La politique de 2.4. La politique de produit prix distribution communication Conclusion Pr Youssef MAKLOUL y.makloul@uca.ma Marketing opérationnel Pr Youssef MAKLOUL Introduction Introduction I. Le marketing stratégique I. Le marketing stratégique 1.1. Le contenu d’une étude de marché 1.2. La segmentation, le ciblage et

DOSSIER REGION CORSE SOMMAIRE Histoire Présentation Vins et boissons Fromages Produits du terroirs Plats typiques HISTOIRE : La Corse est une île de la mer Méditerranée et une région française, composée de deux départements : la Corse-du-Sud et la Haute-Corse . Après avoir fait partie pendant quatre siècles et demi de la République de Gênes, elle fut indépendante le 30 janvier 1735 et donna le jour à la première Constitution démocratique de l'histoire moderne, avant d'être conquise

| | | |06 au 10 Avril 2010 | |Thème 2 : Les principaux groupes |* Les caractéristiques physico-chimiques |2h |*Déterminer les caractéristiques | | | |d’aliments |des aliments | |physico-chimiques des

1) En vous basant sur la documentation fournie, expliquez en quoi le Québec constitue un bon point d’entrée pour FCM sur le marché canadien ? Tout d’abord, sur une base individuelle, le Québec est la province qui dépense le plus pour son alimentation. Le déboursé québécois moyen est également supérieur aux autres provinces au niveau des aliments pour lesquels FCM se spécialise. Ces aliments occupent d’ailleurs une place importante pour les Québécois consistent en les viandes, les produits laitiers