Carpaccio

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* permet d’apporter une note inimitable dans la réalisation de délicieuses recettes alliant sucré/salé et contrastes chaud/froid. * V.S.O.P. = Very Superior Old Pale - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Carpaccio de Noix de Saint-Jacques INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE 5 g de mélisse citronnelle 2 petites cuillères d’anneaux fins de civette 1 petite cuillère d’huile d’olive Sel, poivre, sucre 2 Noix de Saint-Jacques 8 g de caviar de saumon rouge Épices, cerfeuil

Ferme de La Baure à Lescure, l'Hypocras de SEGUELAS à Tarascon, le fromage de la Fromagerie de La Core à Bethmale, le «  Sambuc » des Breuvages de Pyrène à Montégut Plantaurel. Ses Spécialités sont entre autres : Foie mi- cuit au naturel Carpaccio de saumon confit, pommes de terre et copeaux de parmesan Jours et Horaires d’ouverture : Service midi : 12h à 14 h : mardi, mercredi, jeudi, dimanche Service du soir : 20h à 23

chronologique. Musée nationale de l’Accademia, présente tous les œuvres depuis l’époque byzantine jusqu’au grandes peintures vénitiennes et plus grands peintres vénitiens Des peintures comme : La Tempête de Giorgione, Histoire de St Ursule de Vit tore Carpaccio, David de Domenico Fetti et La procession sur la place Saint Marc de Gentile Bellini. C’est tout simplement la plus importante collection des peintures vénitiennes du monde. Dans une des salles, on peut apercevoir la magnifique toile de Paolo

Vins • Vidéos Cuisine • Recettes faciles • Cuisine du monde • Desserts • Cocktails • Tous les thèmes • Boutique ELLE PASSIONS • Restaurants • • Saint-Valentin [pic] Haut du formulaire [pic]Ex : Carpaccio, tajine, muscat, fraises,... [pic] Recherche avancée Bas du formulaire [pic] [pic] [pic] [pic][pic] [pic][pic][pic] [pic]Plus de cuisine • > Vin chaud à la cannelle • > Menus Saint-Valentin • > Repas

14,00 € Cassolette de camaron à la créole 14,00 € Acras de poissons 12,00 € Cocktail de scampi et camarons à l’ananas 11,00 € Marmite de la mer au curry 16,00 € (Gambas et poissons)  Entrées Fusion des Saveurs Carpaccio de bœuf à la vanille Bourbon 12,00 € La passion du Chef 10,50 € Wok de gambas aux légumes 15,00 € Croquettes de crevettes Mer du Nord 12,00 € Fondue aux fromages 10,00 € Potage Fusion 6,00 €  Plats typiques de l’Ile Maurice La

la Marche La ville imaginée par Van Eyck Titre : La ville fantastique du chancelier Rolin Date : 1435-1436 Dimensions : 66X62cm Technique : Peinture sur bois Lieu de conservation : Musée du Louvre La ville observée par Carpaccio : Titre : Miracle de la relique de la Sainte Croix date : 1494 Dimensions : 365x389 cm Technique : Huile Lieu de conservation : Galerie dell'Accademia de Venise La ville métamorphosée par Delaunay Titre : La Ville N°2 Date : 1911

d'aubergine7.50 auergine roulée fourrée de mozzarella, basilique, ricotta Tomate mozzarella7.50 salade, tomate, mozzarella, anchois, càpres, olives Charcuterie italien8.50 jamon de parme, coppa, salami, cornichon Carpaccio de boeuf9.50 huile d'olive, parmesan grana, citron Carpaccio caprese11.50 mozzarella, câpres, olives, basilic Assiette de parme11.50 jambon de parme, cornichons Salade spécial classique11.50 salade, tomate, poulet, emmental, épaule, pomme de terre, oeuf dur Grandes Salades

d'Italie: Ingrédients : sel fin de Guérande, tomate séchée, basilic, sauge, marjolaine, issus de l'agriculture biologique. Conseils d'utilisation : pour votre cuisine de tous les jours, faites chanter salades d'été, viandes blanches et volailles, carpaccios de boeuf, légumes grillés ou poêlés (aubergines, courgettes, poivrons.....) fromage frais de chèvre ou de brebis, pâtes, riz (avec un filet d'huile d'olive une gousse d'ail et du parmesan). Sel bio: Des produits tout nouveaux, qui allient

vinaigre, etc … Insalata di peperoni Salade, oignons, poivrons, filets d’anchois et olives noires Zampone Pied de porc désossé et farci servi chaud ou froid Les Salumi Produits issus de la conservation de la viande de porc, salée, fumée, séchée. Carpaccio de bœuf Fines tranches de bœuf à l’huile aux copeaux de d’olive et copeaux de parmesan Parmesan ►4 Entrées chaudes Votre sélection Ingrédients principaux Bagna caudo Equivalent de l’anchoïade mais servi chaud Minestrone Fritto misto Pizza Bruschetta