Cas De Senoble

Définition : L’entrepreneur incarne le parti de l’innovation. Il met l’économie en mouvement en rompant avec les habitudes. Il prend de risques. Présente une autonomie et d’initiative. Démontre une capacité à entraîner et à convaincre. En analysant le cas Michel &Augustin on voit que Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont correspondent à cette définition d’entrepreneur de Schumpeter car après leur école de commerce et ayant occupé des postes stables (chef de produit chez air France pour Augustin

CONCURRENTIELLE De plus, les yaourts sont concurrencés par les crèmes desserts. Ce marché est de plus en plus développé et très innovateur. Nombre de concurrents: Les MDD : En termes de produits, elles sont majoritairement fabriquées par Senoble, Novandie et Lactalis-Nestlé. En 2010 : Danone et MDD sont au coude à coude avec chacun environ 37% de parts de marché. Les MDD semblent avoir atteint un palier autour de cette valeur. Les forces et les faiblesses de la concurrence? -Autres parfums

ETUDE DE CAS Les deux vaches des fermiers du Bio Université de Cergy-Pontoise IUT St-Christophe DUT Techniques de Commercialisation Année universitaire 2008-2009 SOMMAIRE Problématique : Le marché de l’ultra frais étant arrivé à maturité, nous pouvons nous demander si cela ne compromet pas l’avenir des différents acteurs du secteur tel que Danone. I - Analyse externe p. 3 A] Macro-environnement p. 3 B] Offre p. 4 C] Demande p. 8 D] Conclusion

(soda en cannette). MARQUES DE DISTRIBUTEURS : MÉFIANCE ! Les grandes chaînes de supermarchés distribuent de nombreux produits alimentaires sous leurs propres marques. Ces « marques de distributeurs » peuvent porter le nom de l’enseigne : c’est le cas des produits Carrefour, Auchan, Monoprix, Casino ou Leaderprice. Elles peuvent aussi avoir un autre nom : par exemple, Marque Repère chez Leclerc, Dia chez Ed, Reflets de France pour Champion, Chabrior chez Intermarché ou encore Le Savoir des saveurs

pistache…). Les différents ingrédients, une fois mélangés, sont cuits directement dans la boîte. Le lait devient ainsi plus crémeux et donne au produit son caractère onctueux et son goût unique. Riz au lait Sur une base laitière, parfumée selon les cas de vanille ou de caramel, on ajoute du riz que l’on cuit directement dans le lait. Gâteau de riz ou de semoule A vocation énergétique, composés à la fois de sucres lents et de sucres rapides, ces produits sont élaborés à base d’œuf, de lait,

Yoplait, Brossard et autres Lu ont la jeune marque pour voisine de rayon. En seulement quatre ans, les «trublions du goût», comme ils aiment se définir, ont joué des coudes afin de se frayer une place dans les linéaires. Michel et Augustin n'est pas un cas isolé. Car, contrairement à une idée reçue, la grande distribution s'intéresse aux petites entreprises. Du moins tant qu'elles lui proposent ce que les grands comptes ne peuvent produire. Michel et augustin sont désormais incontournables dans les

croissance .................................................................................................. 202 Geyer : un déploiement international réussi ................................................................................. 208 Senoble : le champion des MDD ........................................................................................................... 213 Pixar Animation Studios : un modèle de créativité iconoclaste ..................................... 218 Innocent

expérience produit. Le modèle de dissonance : Comportement —» Évaluation —» Connaissance ou do-fee/-learn S'applique aux situations particulières où l'achat précède la formation de l'évaluation, de l'attitude et même la connaissance. Ce cas particulier peut se retrouver lorsque l'expérience produit, éventuellement provoquée par une promotion, se déroule alors que le consommateur ne connaît pas le produit ou la marque et n'a, a fortiori, pas d'idée dessus. La communication remplit alors

la croissance .................................................................................................. 202 Geyer : un déploiement international réussi ................................................................................. 208 Senoble : le champion des MDD ........................................................................................................... 213 Pixar Animation Studios : un modèle de créativité iconoclaste ..................................... 218 Innocent

industriel français (162,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires et 412 500 salariés). Des volumes de production très stables sur le long terme. La pérennité de l’activité (on aura toujours besoin de produits alimentaires). Par ailleurs, dans le cas de Michel et Augustin où une grande part des ventes se fait en circuit GMS, les couts de transfert sont quasi nuls, ce qui permet aux clients de faire jouer la concurrence et renforce leur infidélité. Il est possible d’offrir de la différenciation