Centre de production

Définition : Les cercles de qualité sont de petits groupes de 3 à 10 employés, appartenant à la même unité de travail (atelier, unité de production, service) ou ayant des préoccupations professionnelles communes qui se réunissent volontairement et de façon régulière pour définir, analyser, choisir, proposer et résoudre les problèmes relatifs à leur activité. Définition d’Ishikawa (*) : « le cercle de qualité est un petit groupe qui gère volontairement la qualité dans un atelier. Ce petit groupe

l’accroissement de ses ventes en Europe, la firme a augmenté de 30 000m² la surface de son centre de pièces de rechange TPCE (Toyota Parts Centre Europe) pour un investissement de 20 millions d’euros. Situé près de Bruxelles, sa superficie atteint maintenant 100 000m². Il livre notamment les autres centres logistiques européens de Toyota en Europe, les plateformes logistiques véhicules, les centres de production et de distribution au Japon et 600 concessionnaires au Bénélux, dans l’ouest de l’Allemagne

4 5 6 7 8 9 10 11 12 Centre approvisionnement Centre de production boulangerie viennoiserie Centre de production petit-four et sec Centre de production cuisine Centre de production pâtisserie Centre de production glace Centre de production chocolat Centre de cuisson Centre de décoration et emballage Centre de vente Centre d’administration générale Centre entretien 3 II - Définition des procédures d’affectation et répartition des charges II – 1 Classification des centres d’analyse II – 2 Traitement

ou commercialisé par l’entreprise. Ce coût est égal à toutes les charges supportées par l’entreprise durant le processus de production ou de commercialisation. I LES DIFFERENTS TYPES DE COÛTS. Il existe différents types de coûts correspondants aux différents stades d’élaboration et de vente d’un produit : ? Le coût d’acquisition ou coût d’achat, ? Le coût de production, ? Le coût de distribution ? Le coût de revient. 1. Définition des différents coûts. Le coût d’achat : est égal au prix

(ou modèle) des centres d’analyse Rappel : Cf. Chap.1 Exemples 1 et 2 : Les achats et les consommations ont été affectés directement aux coûts des matières et des produits, sans difficulté ; les autres charges de la comptabilité générale ont été reparties entre trois fonctions (Appro. Prod. Distr.) avant d’être imputées aux différents coûts (i.e. : indirectement, après un traitement particulier : c’est le principe de la méthode des centres d’analyse). Le modèle des centres d’analyse est une

conduisent à faire une analyse des charges et des produits et calculer des couts d’achat, de production, hors production, de revient) et évaluer les stocks apparaissant au cours du processus de fabrication. I) Analyse des charges 1. Analyse par fonctions On entend par fonction de cout un ensemble d’action ayant un même but |Achat consommés |500 000 |Production |900 000 | |Charge de personel

aux achats Centre Approvisionnement ETAPE 2 : STOCK DE MATIERES PREMIERES (CALCUL DU COÛT D’ACHAT DES MATIERES CONSOMMEES) Stock initial + Entrées en stocks (valorisées au coût d’achat) = Sorties valorisées au CUMP + Stock final valorisé au CUMP ETAPE 3 : CALCUL DU COÛT DE PRODUCTION Charges directes liées à la production Matières premières (sorties de stock) Autres charges directes de production Charges indirectes de production Centres de production Coût de production = +

Comptabilité analytique approfondie  Chapitre 1 : La méthode des coûts complets o Rappel  Les centres d’analyses  Les transferts croisés et en escaliers o Calcul des coûts de produit selon différentes méthodes de productions  La production sur commande  Le processus continu  Le stockage intermédiaire o Les cas particuliers  Les encours de fabrications  Les produits dérivés  Les produits résiduels  Les sous produits  Chapitre 2 : La méthode des coûts variables o Le seuil de rentabilité

Préparation CCF n° 2 : APS – La chocolaterie COCHET NB : Pour réussir cette APS il est indispensable de connaître (et d’être capable de définir) les notions relatives à la méthode des centres d’analyse (vous trouverez à la fin de ce document un résumé du chapitre correspondant du P7). Introduction Vous travaillez pour la chocolaterie Cochet. Vous êtes stagiaire au service contrôle de gestion, votre responsable vous demande d’élaborer, sur tableur, un modèle de calcul des coûts de revient et des

Application 4 p494 : Société Toutenfer 1. Définitions : centre de responsabilité, centre de profit Un centre de responsabilité est une unité organisationnelle dont le responsable reçoit de la part de la direction générale des ressources humaines, matérielles et financières et un ensemble d'objectifs à atteindre. Le chef de ce centre a une autonomie décisionnelle c’est à dire qu’il a un budget pour simplifier ses ressource et qu’il l’utilise pour atteindre ses objectifs dans le but d’accomplir