Certification de conformité produit

Support 1 Management de la Qualité totale Préparé par : Professeur Younes LAFRAXO Master II EMSI ●Qu’est-ce qui fait qu’un client (qui a le choix) achète ou n’achète pas un produit (bien ou service)? Philosophie de Fedex (2006)  « … des employés bénéficiant d'un traitement prioritaire fourniront le meilleur service possible, entraînant par le fait même les profits».  «Ce principe a mené à la philosophie d'entreprise de FedEx qui se résume en trois mots : personnel-service-profit (PSP). Ces

matériaux, produits, processus et services. L'ISO a publié plus de 19 000 Normes internationales qui peuvent être achetées auprès de l'ISO ou de ses membres. 2. Quels sont les avantages des Normes internationales ISO? Les Normes internationales garantissent des produits et services sûrs, fiables et de bonne qualité. Pour les entreprises, elles offrent des avantages sur le plan technique, économique et sociétal. Elles contribuent à harmoniser les spécifications techniques des produits et des

demande des consommateurs. La qualité désigne l’aptitude de l’entreprise à faire apprécier son produit auprès de sa clientèle. La différenciation de ses produits par la qualité est source d’avantage compétitif pour l’entreprise, qui privilégiera une stratégie par la qualité à une guerre des prix ruineuse. La mise en place d’une démarche qualité au sein de l’entreprise quelle soit au niveau du produit ou de l’organisation engendre de nombreuses modifications au sein de l’entreprise. I-Historique

sanitaires * Taux de tva sur les produits ciblés V) Les risques sectoriels * Risques sectoriels : contrefaçons, importance d’un marché parallèle * Notation Coface ou autre   * Breizhimex est une entreprise spécialisée dans le secteur agroalimentaire, en particulier dans la viande et découpes mais aussi la transformation et la distribution. * Actuellement, l’entreprise exporte ces produits dans les 4 coins du monde : L’Europe,

qui définit, évalue et maîtrise les dangers qui menacent la sécurité des produits DANGER : Agent (biologique, chimique, physique,…) ou état susceptible d’entraîner un effet néfaste sur la santé ANALYSE DES DANGERS: Démarche consistant à rassembler et évaluer les données concernant les dangers et les facteurs qui entraînent leur présence, afin de décider lesquels d’entre eux représentent une menace pour la sécurité des produits 3 DÉFINITIONS PROPOSEES CCP : Etape à laquelle une mesure de maîtrise

qualité français Le code de la conso et le code rural établissent 2 catégories de procédure : les appellations et les certifications. 2.1 Les appellations d’origine française (AOC) L’AOC a été créée par un décret-loi du 30 juillet 1935. Il concerne en priorité les vins et les produits alimentaires (fromage, beurre, cidre, légumes, volailles) mais on y trouve aussi des produits non agricoles comme le Monoï de Tahiti, les couteaux de Thiers ou de Laguiole, les dentelles du Puits, les mouchoirs

production décrit l’ensemble du processus grâce auquel l’entreprise produit un bien ou un service apte à satisfaire une demande à l’aide de facteurs de production acquis sur le marché. Dans le cadre d’une entreprise, le système de production, outre sa finalité première qui est de produire un bien économique, cherche à satisfaire d’autres objectifs secondaires : Les objectifs associés ‐ Objectif en terme de quantités produites : La fonction de production doit permettre à l’entreprise de satisfaire

juridique : 8 II.2-Activité 9 II.3-Implantation : 10 II.4-Caractéristiques 10 II.5-Objectifs et valeurs 10 II.6-Contacts 11 III Concept de la Qualité 13 III.1- Définition et origine 13 III.2-Les différentes démarches de la certification 15 1. La rentabilité de la certification : 18 IV-Manuel qualité 18 IV.1-Politique Qualité 18 IV.2-Système de Management de la Qualité 19 IV.3-Ecoute client 19 IV.4-Planification de la qualité 20 IV.5-Mise a disposition des ressources 20 IV.6-Planification

du métier. Ils peuvent donc interpréter les situations d’audit selon leur propre sensibilité. Par ailleurs, les cabinets d’audit ont des contraintes financières et organisationnelles les amenant à rechercher le meilleur rapport profit/qualité produite. A cette fin, ils utilisent la déontologie comme une moyen d’autocontrôle. Mais l’éthique de l’auditeur se révèle peut sensible à cet outil. En outre, en fonction des spécialisations de l’auditeur (légal, normatif, interne…), la sensibilité au

entreprises offrant des services 1 à leur clientèle mettent en effet en avant l’importance de la qualité de leur offre comme facteur de compétitivité et adoptent des démarches pour l’améliorer (Langeard, 1999) ; la très forte croissance des certifications ISO 9000 depuis le milieu des années 1990 témoigne de la prise de conscience par les entreprises de services des enjeux de la qualité et de son management. L’auteur peut être contacté à l’adresse électronique suivante : jougleux@univ-mlv.fr