Chaine De Valeur Capsule Nespresso

grande innovation leconceptNespresso, lancé il y a plus de dix ans aujourd’hui leader sur le café portionné haut de gamme. Nespresso étaità l’époque révolutionnaire, pouvoir se faire un café de qualité à domicile a été un succès pour les amateurs de café. De plus, il a su toucher un autre public du fait de l’évolution du comportement du consommateur et des modes de vie. Nespresso a donc connu une croissance annuelle de son chiffre d’affaire d’environ 20 % ces dernières années. Cependant, l’année 2009

est pourtant toujours aussi attrayant. La marge moyenne pour une capsule de café est de presque 70%. En sus, c’est un secteur d’activité qui semble très facile à pénétrer. C’est donc la raison pour laquelle les concurrents sur le marché sont de plus en plus nombreux. BIDULE est aujourd’hui une société qui a 20 ans d’existence. Nous avons su nous imposer face à des géants comme D8, puis nous avons pu survivre à l’arrivée de NESPRESSO. Notre stratégie est de nous différencier sur le marché grâce à

NESPRESSO ANALYSE SWOT : Forces - Leader mondial du café proportionné depuis 20 ans, la firme connaît une croissance annuelle de 20% depuis son introduction sur le marché en 1998. - Marché du luxe (Marges de 30%) - Qualité des produits (Bonne image, bouche à oreille positif) - Fidélisation et réassurance des clients (grâce au Club et aux services associés - Dosettes brevetées - Site internet original et efficace, très bonne communication via internet - Nespresso possède 42% de parts de

l’entreprise : La société Nespresso SA est une filiale du groupe Nestlé, son siège social est situé à Pandex en Suisse. Fondée en 1986, elle connait une forte croissance à partir du milieu des années 90 grâce à un concept original et innovateur. Nespresso commercialise des machines à expresso et des dosettes compatibles. L’entreprise a révolutionné le marché du café en transformant un produit de consommation de masse en un produit de luxe. Nespresso réalise ce bouleversement grâce aux

machine à café Nespresso, Nestlé lance une nouvelle machine BabyNes. Nestlé a lancé cette nouvelle machine le 25 mai 2011 en Suisse et au Lichtenstein. C’est en septembre 2012 après dix-sept mois de test en Suisse que la machine BabyNes et ses capsules de lait arrivent en France. BabyNes est une machine infantile pour l’alimentation des nourrissons qui fonctionne de la même manière que la machine à café Nespresso. En effet, cette machine permet de préparer un biberon de lait avec des capsules en un minimum

croissante des consommateurs pour la traçabilité et la transparence de la chaîne de valeur, ainsi que la croissance des marchés numériques ont intensifié le commerce direct entre les producteurs et les torréfacteurs européens. Dans le même temps, l'implication croissante des multinationales dans le commerce et la torréfaction du café classique renforce davantage le marché, exerçant une pression sur les prix tout au long de la chaîne. Les consommateurs européens de café plus avertis et plus exigeants

INTRODUCTION 3 PARTIE 1 : CONTEXTE ET ENJEUX COMMERCIAUX ET LOGISTIQUES 4 1) NESPRESSO : PRESENTATION D’UNE ENTREPRISE AVEC UNE STRATEGIE DIFFERENCIEE 4 2) LE CONTEXTE COMMERCIAL EN 2006 : NESPRESSO VICTIME DE SON SUCCES 7 3) LES ENJEUX LIES A VOLONTE DE CROISSANCE COMMERCIALE 7 4 )LE CONTEXTE LOGISTIQUE 9 4 )DES ENJEUX LOGISTIQUES A DEPLOYER POUR REUSSIR LES ENJEUX COMMERCIAUX 11 5) LES CLEFS DE LA REUSSITE : LES MODELES LOGISTIQUES 13 PARTIE 2 : SOLUTION A COURT ET MOYEN TERME : L’OPTIMISATION

économiques comme la crise économique de 2008 et le plan de réduction des coûts décidé par David Cameron. Le déficit du Royaume-Uni est censé atteindre 6,1% du PIB en 2013. Le pays a également perdu sa cote AAA pour la première fois depuis 1978. La valeur de marché des dosettes de café au Royaume-Uni est estimé à 56M £ en 2013. Dans les six dernieres année, le marché a doublé et a connu une croissance de 7,5% entre 2011 et 2012. Socioculturelle: Café, tellement à la mode Barista est le nouvel emploi

Technicien Supérieur hôtellerie restauration option mercatique et gestion hôtelière. Afin d’apprendre les métiers de l’hébergement que je ne connaissais qu’en théorie, j’ai choisi de faire mon stage en réception. J’ai orienté mon choix sur les hôtels de chaînes pour leur réputation en termes d’organisation, de standardisation des produits et de normalisation des procédures. La marque Mercure m’a semblé correspondre à mes attentes en cela ainsi qu’en ce qui concerne le standing. De plus je cherchais un

concrétisation avec Nespresso et ses cafés en dosette. Au cours des années 70’, anticipant la croissance du marché du café haut de gamme, Nestlé va s’inspirer du concept original de l’inventeur de l’espresso, Luiggi Bezzera. Offrir directement chez soi ou au bureau la qualité des espressos servis dans les meilleurs cafés italiens va être la base du principe proposé par la société. Nespresso, filiale du groupe Nestlé, voit le jour en 1976 grâce à son brevet sur les « capsules de café ». De 1970