Chaine De Valeur Starbucks

Les prolongements du taylorisme Les principaux disciples de Taylor sont Barth Gantt Emerson et les époux Gilbreth qui ont poursuivis l'étude des temps et des mouvements. De plus, Ford a ajouté les éléments suivants à l'OST: -Le travail à la chaine -La standardisation des biens de production ( idée que l'on va produire beaucoup plus mais toujours la même chose). « En 1909, j'ai annoncé un matin sans avertissement préalable que dans le futur, nous ne ferions plus qu'un seul modèle, que ce

NEO CLASSIQUES 2.5 – L’ORGANISATION, SYSTEME COMPLEXE 2.6 – L’ANALYSE SOCIOLOGIQUE DES ORGANISATIONS 2.7 – LES THEORIES DE LA CONTINGENCE STRUCTURELLE 2.8 – LES THEORIES DE LA FIRME 2.9 – LES APPROCHES DE L’EVOLUTION DES ORGANISATIONS 3.1 – LA CHAINE DE VALEUR 3.2 – LES PARTIES PRENANTES 3.3 – LES DEFIS CONTEMPORAINS DU MANAGEMENT 3.4 – LA RESPONSABILITE SOCIETALE DE L’ENTREPRISE 4.1 – LES STRUCTURES TYPES DE L’ORGANISATION 4.2 – LES STRUCTURES TRANSVERSALES 4.3 – LES CONFIGURATIONS ORGANISATIONNELLES

critères d’évaluation. La compagnie et son environnement : le rapport entre les opportunités et les ressources. La compagnie et ses stratégies : le rapport entre les stratégies et les valeurs personnelles. La compagnie et ses responsabilités sociales : l’interface entre les stratégies administratives et les valeurs morales. -Objectifs spécifiques du cours Posséder un cadre de référence conceptuel permettant de prendre conscience de la complexité de la gestion stratégique dans l’environnement maintenant

modèle des cinq forces 8. Les domaines d’activité stratégique 1. Les fondements de la segmentation stratégique 2. Les frontières de la segmentation stratégique 9. La chaîne de valeur 1. La structure de la chaîne de valeur 2. L’analyse de la chaîne de valeur 3. De nouvelles configurations de création de valeur VII 22 22 24 26 26 28 30 30 31 34 34 35 36 Table des matières 10. Les ressources de l’entreprise 1. Les actifs de l’entreprise comme unité d’analyse 2. La gestion dynamique

« comportement d’achat » ne correspond pas seulement au comportement privé, mais aussi au comportement industriel et à celui des organisations. En sciences, le comportement de consommation est généralement étudié comme un agrégat, définit comme la valeur de tous les biens consommés pendant une période dans l’économie. Ainsi, la notion de comportement de consommation est surtout utilisée dans les recherches de nature économique. Dans la recherche comportementale des consommateurs, on met plutôt l’accent

produit et du processus de production...................................................16 2. Augmentation des volumes et diversification de la production..............................................19 3. Transformation des produits pour plus de valeur ajoutée......................................................19 4. De nouveaux produits et services équitables.........................................................................21 B) La certification.........................................

» [Moullet, 1992], comme, par exemple, les outils ou les pratiques créés par les ouvriers et ignorés du bureau des méthodes et de son corpus de connaissances formelles. 9 Pareillement, les échecs des tentatives d’automatisation extensive des chaînes de production , activités pourtant très formalisées [Daft, 1995] constituent une preuve de l’existence de ces savoirs de conception non perçus mais dont les automatismes sont dépourvus et dont la suppression a mis en exergue la nécessité dans l’activité

Les prolongements su taylorisme Les principaux disciples de Taylor sont Barth Garitt Emerson et les époux Gilbreth qui ont poursuivi l’étude des temps et des mouvements. De plus, Ford a ajouté des éléments suivants à l’OST : * Le travail à la chaine * La standardisation des biens de production « En 1909, j’ai annoncé un matin sans avertissement préalable que dans le futur, où ne ferions plus qu’un seul modèle, que ce modèle serait la Ford T et que son châssis serait exactement le même pour

INTRODUCTION………………………………………………………………… .Page 05 PARTIE 1 : FONDEMENT THEORIQUE DES ATTENTES CONSOMMATEURS ET DE LEURS REPERCUSSIONS SUR LA DISTRIBUTION………………………………..……... Page 09 I. Les nouvelles attentes des consommateurs………… .…………………. Page 09 A. La recherche de valeur……………..…………………….……… Page 09 1. 2. 3. 4. 5. 6. Authenticité……………………………………………..Page 10 Lien Social………………………………………..……..Page 11 Ethisme…………………………………………...……..Page 11 Ecologie…………………………………………..……..Page 12 Pédagogie…………………………………………….....Page

COMPLEXE 17 2.6 – L’ANALYSE SOCIOLOGIQUE DES ORGANISATIONS 21 2.7 – LES THEORIES DE LA CONTINGENCE STRUCTURELLE 23 2.8 – LES THEORIES DE LA FIRME 26 2.9 – LES APPROCHES DE L’EVOLUTION DES ORGANISATIONS 28 3.1 – LA CHAINE DE VALEUR 31 3.2 – LES PARTIES PRENANTES 32 3.3 – LES DEFIS CONTEMPORAINS DU MANAGEMENT 34 3.4 – LA RESPONSABILITE SOCIETALE DE L’ENTREPRISE 37 4.1 – LES STRUCTURES TYPES DE L’ORGANISATION 38 4.2 – LES STRUCTURES TRANSVERSALES