Charcuterie Ls

ARTICLES DÉFINI, INDÉFINI ET PARTITIF: 1.Chez le charcutier, on achète ___ jambon, ___ saucisson et ___ saucisses. 2.Au marché, on trouve ___ bananes, ___ raisin, ___ ail et ___ salade. 3.Chez l'épicier, on trouve ____ beurre, ___ glace, ___ huile et ___ épices. 4.Au restaurant, on commande ___ entrée, comme ___ crudités, et ___ plat principal, comme ___ coq au vin. 5.A la boulangerie, on trouve ___ pain, par exemple ___ baguette ou ___ croissant. 6.Au café, on commande ___ boissons

€ - Demi tomate farcie - Terrine de légumes la pièce ...................................................................... 1.15 € la pièce ...................................................................... 6.30 € .../... - Charcuterie dressée sur plateau (jambon cru, saucisson, terrine, beurre, olives) la portion ...................................................................... 3.10 € - Terrine de porc aux châtaignes - Jambon cru découpé (70g env. la tranche) - Saucisson

[pic] [pic] La charcuterie Halal CONDITIONS DE FABRICATION, DE VENTE ET DE CONTROLE DES PRODUITS DE CHARCUTERIE On entend par Produits de charcuterie : Toutes les préparations composées de viandes ou d'abats, des graisses animales, d'additifs autorisés et d'ingrédients nécessaires pour leur fabrication. Toutefois, ne sont pas considérés comme produits de charcuterie : les plats cuisinés, les extraits de viandes, les bouillons de viandes, les sauces de viandes

l’entreprise a)la situation géographique b) description -Y a-t-il beaucoup de client ? 1000 clients à la semaine environ -Que produit-elle? Fabrication et transformation de produits carnée à partir de carcasse de viande -Que vent elle? Viande , charcuterie et traiteur -quels sont les fournisseurs ? Gros et demi-gros - Y a-t-il de la Publicité pour l’entreprise ? Bouche à oreilles -Depuis quand existe t-elle ?1992 -A telle toujours été au même emplacement? oui -Quel est sa taille ? 200m² avec

volonté d’assigner aux musulmans de France, une place à part entière dans la société? En effet, on trouve aujourd’hui dans les rayons des grandes et petites surfaces, et les petits marchés une variété de produits nommés HALAL, viande, volaille, charcuterie… Même un salon dédié au marché du halal s’est tenu en 2009 à la porte de Versailles. Dans le cadre de ce projet nous allons étudier la représentation des musulmans de France via les plans/stratégies/moyens de communication (publicité, affiches…etc

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite, elle utilise souvent le sel comme agent de conservation. Le terme apparu vers le XVIe siècle, dérive des mots « chair cuite ». En Italie, la charcuterie se nomme « salumeria », dérivé du mot latin « sal », le sel. La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment les viandes de volailles, de bœufs. Le nombre de spécialités

segment femme et tout autre article couvrant les besoins d’hygiène (shampooing, savons, cotons tiges, dentifrices, brosse à dents pour tout age). fromages, beurres, crèmes. tout autre produit frais (entremets, charcuterie sous vide…). service à la coupe, et par l’avant. Viandes et charcuteries. pains, viennoiseries, gâteaux spéciaux (brioches 500g, 4 quarts...) et crêpes. image et son. Les téléviseurs sont en démonstration. appareils et accessoires pour cuisine (robots) et entretien domestiques (aspirateurs

jambon refermable, mousse tartinable, de nouveaux jambons * La PME donne une nouvelle image de l’entreprise avec un nouveau logo, une nouvelle charte graphique et une nouvelle campagne de publicité. * L’entreprise est le poids lourd du rayon charcuterie et libre-service dans le sens où elle bénéficie d’une certaine notoriété et jouit d’un avantage en termes de référent qualité et d’expertise. * Le stand constitue un marché prometteur grâce à la volonté de proposer une offre saisonnière, comme

PF (est le plus important car il constitue à lui seul 35 % de l'effectif total et 30% du CA). 1) Les rayons : Le département des produits frais est composé de 11 rayons: - Rayon crémerie - Rayon charcuterie - Rayon surgelé - Rayon Stand traiteur - Rayon fruits et légumes - Rayon pâtisserie - Rayon boulangerie - Rayon poissonnerie -

mangeait paisiblement ses tranches, et reposa le saucisson sur les genoux d’une des sœurs. Avec une voix sereine, elle ajouta : - Mes sœurs, ce fut un plaisir pour moi de partager ce repas avec vous. De plus, je suis désolée d’avoir touché votre charcuterie avec mes mains, ses mains qui ont osé toucher un Prussien. Vous savez, pour vous libérez, vous tous et moi-même. Mais, si vous n’en voulez vraiment pas, de votre saucisson, je m’en contenterai bien. Les regards n’avaient pas bougés, ils étaient