Charcuterie Ls

d’oreilles semble tout droit sortie de L’Eté d’ Arcimboldo. Un regard impressionniste Mi-Cézanne, mi-Manet, Claude introduit un regard impressionniste dans cet univers. L’étalage «barbare et superbe » qu’il réalise un soir de Noël dans la charcuterie introduit dans l’univers académique de Lisa les violents contrastes de couleurs pures qu’affectionnait Cézanne, et la nudité « indécente » de la dinde, métaphore des nus impudiques de Manet, ironise aux dépens des «petits amours joufflus » de la

pouvoir des Pouvoirs publics La force concurrentielle qui pénalise CHARCUPAC se trouve dans la ressource 2 : c’est l’intensité intra-sectorielle. En effet, le secteur connait deux très grands qui sont Fleury Michon (leader sur le marché de la charcuterie) et Herta (challenger sur ce même marché). Ces deux grands représentent une menace pour CHARCUPAC. 5-Identifiez et qualifiez les décisions prises par CHARCUPAC depuis les années 2000 Une décision correspond à une situation de choix

région des bières : 1664, Carlsberg, Guiness, Fisher,Meteor - Eaux minérales Wattwiller - Whisky Meyer pur Malt Fruit : Prune Reine-Claude, Fruits rouge Pêche : Grenouille, Perche, Sandre Viande : Oie, Poulet Charcuterie : Saucisse, Jambon, Boudin, Galantine LES VINS Fromage : AOP Munster (P.M.C.L.) Production principalement de vins blancs. Cépages blanc : Riesling, Gewurtztraminer, Tokay Pinot Gris, Pinot blanc, Sylvaner Cépage rouge : pinot noir Deux

200 Canard 250 Gigot d’agneau 250 Côte de bœuf 260 Jambon de paris 290 Andouille 300 Boulette de viande 300 Andouillette 320 Carré de porc 330 Jambon cru 340 Bacon 385 Pâté 450 Foie gras 460 Merguez 530 Lard fumé 680 Charcuterie Calories pour 100 grammes Saucisse 300 Jambon cru 350 Saucisson sec 460 Rillette 580 Poissons Calories pour 100 grammes Goujon 62 Carrelet 65 Saint pierre 75 Sole 75 Colin 76 Pagre 77 Daurade 77 Cabillaud

sont plus ou moins homogènes, plus ou moins proche les uns des autres. L’ensemble des produits signé par une même marque constitue son territoire. Fleury Michon a débuté avec un territoire assez restreint puisqu’il ne commercialisait que de la charcuterie notamment du jambon. Hors au fil des années Fleury Michon a élargi sa gamme de produits, en proposant des plats cuisinés a base de viande, de poisson, des produits à prix mini… Le territoire de marque que Fleury Michon emprunte, est celui de

quantités adaptées. Cela consiste à privilégier les aliments bénéfiques à notre santé (fruits, légumes, féculents, poissons…) et à limiter la consommation de produits sucrés (confiseries, boissons sucrées…), salés (gâteaux apéritifs, chips…) et gras (charcuterie, beurre, crème…). Les conséquences d’une mauvaise alimentation ? Si tu manges plus que ce que ton corps a besoin, tu grossis (car les calories inutiles se transforment en graisses).  Par contre si tu ne t’alimentes pas assez pour couvrir

Michon à la Roche-sur-Yon, par deux beaux-frères, Messieurs Félix Fleury, charcutier-traiteur et Lucien Michon.1930 * 1930 - Lancement des activités de charcuteries et salaisons. * 1940 – Première phase d’industrialisation * 1950 / 1960 – Lancement de la charcuterie préemballée (1957). Développement des produits de charcuterie pour les rayons des hypermarchés. * 1970 – Développement des lignes de productions de plats cuisinés frais en libre-service * 1980 – Adaptation des outils

tels que le potjevleesch, la carbonnade flamandes…. Basée à Dunkerque, Kalifrais gérée par Monsieur Olivier Naye depuis 2000 se compose de onze salariés. Elle dispose d’un autre établissement, située à Carvin ayant pour fonction la fabrication de charcuterie comme le saucisson à l’ail et le saucisson de cheval. Kalifrais doit son succès a son adaptation constante face aux attentes de sa clientèle ainsi qu’a la qualité de ces produits élaborées à partir de recettes anciennes propre au territoire du nord

Poulet Boulette de viande Croque-Monsieur (paire) Croque-Madame (paire) 13 000 Ar Coulis de tomate, Saucisson, Lardon, Merguez, Saucisse de Frankfort, Fromage, Origan, Thym, Ail ... Fiesta Pizza (Spécialité) Salade (100 g) Charcuterie Pâtes Pommes de terre Verte Charcuterie Coulis de tomate, Viande hachée, Viande, Tsa-tsio, Olive, Fromage, Origan, Thym, Ail ... Poulet Chicken - Frites PM Coulis de tomate, Mimolette, Cheddar, Fromage fondue, Fromage, Origan, Thym, Ail ... Sandwich Fiesta Kebab

que le potjevleesch, la carbonnade flamandes…. Basée à Dunkerque, Kalifrais gérée par Monsieur Olivier Naye depuis 2000 se compose de treize personnes. Elle dispose d’un autre établissement, située à Carvin ayant pour fonction la fabrication de charcuterie comme le saucisson à l’ail et le saucisson de cheval. Kalifrais doit son succès a son adaptation constante face aux attentes de sa clientèle ainsi qu’a la qualité de ces produits élaborées à partir de recettes anciennes propre au territoire du nord