Chiffre Bière

l’apparition des premières licences. En effet, c’est à cette époque que les hommes ont commencé à boire de l’alcool ailleurs qu’à leur domicile. En 1552, l’acte de la maison de l’Ale (l’ale fût la première bière britannique qui soit créée) fût établi afin de limiter le désordre public. Ainsi, la vente de la bière ale fût interdite à quiconque qui ne possédait pas de licence et les « Alehouses » (auberges où l’on buvait de l’ale) étaient contrôlées et parfois fermées si leurs propriétaires n’étaient pas en

Le marché de la bière SOMMAIRE : Préambule 1- Le marché de la bière : a. Une analyse globale peu significative b. Une analyse quantitative par segment nécessaire i. Caractéristiques produits 1. Les types de bières 2. Etude des spéciales et des spécialités 3. Etude des ventes des spéciales selon leur marque ii. Caractéristiques par marque ou producteur

 Le marché de la bière SOMMAIRE : Préambule 1- Le marché de la bière : a. Une analyse globale peu significative b. Une analyse quantitative par segment nécessaire i. Caractéristiques produits 1. Les types de bières 2. Etude des spéciales et des spécialités 3. Etude des ventes des spéciales selon leur marque ii. Caractéristiques par marque ou producteur 1. PDM des groupes et des marques 2. Les MDD iii. Caractéristiques par conditionnement 1. Les bières de

Bière à l’hélium Abély Camille Fofana Myriam Rogers Joy Andry Julien Pahide Audrey Petit Maximilien Maquette produit Croquis prototype : Myriam Fofana Chiffres clés °Part de marché des cinq premiers producteurs de bières dans le monde (%) : -AB InBev (Belg.-Brésil) : 17,8 -SAB Miller (Roy.-Uni) : 9,7 -Heineken (Pays-Bas) : 9,2 -Carlsberg (Danemark) : 5,7 -China Resources Entreprise (Chine) : 5,6 °Principaux consommateurs de bière en Europe : -République tchèque (145 L/hab/an) -Allemagne (107

1Le marché : Taille du marché en volume et en valeur. Marché en valeur : 2,1 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2007 Marché en volume : 18,6 millions de litres (8 millions d’hectolitres en GMS ; 1,5 en commerce de proximité.) Nombres d’entreprise : 10 entreprises regroupant 3550 salariés Evolution du marché En France, depuis 25 ans, le marché de la bière a reculé de 25% et est arrivé à maturité. Tandis que le marché reparti entre les grandes surfaces, circuit de distribution classique

on avancés : « Le web social est plus que jamais annoncé comme un levier d’affaires pour 2010 » Dans cette perspective, sachant que la compagnie est en plein essor, nous nous permettrons de proposer un investissement important. En effet, 10% du chiffre d’affaire, sera investit dans le budget marketing des réseaux sociaux, pour cibler la population des jeunes adultes, ce qui d’après les prévisions pourra augmenter les bénéfices de 30%, à court terme. Mais il est important de souligner que cela aura

INTRODUCTION I. Etude théorique et générale de la bière et son environnement a) Le marché européen de la bière b) Les micro-brasseries vont-elles remplacées à terme les grands producteurs de bières ? c) Les micro brasseurs d) Les principaux réseaux de distribution de la bière e) Les 5 forces de PORTER f) La chaîne de valeur Etude de marché pour l’implantation d’une micro-brasserie g) Détermination de la taille de l’échantillon

Séminaire d'Études de Cas de Stratégie d'Entreprise (ECGE 1327) Anheuser-Busch : Analyse du secteur industriel de la bière et de l’entreprise Groupe 5 : - Evaristo Marina Oger Pierre-Henry Da Silva Hugo Weiser Fabian Année académique 2006-2007 TABLE DES MATIERES 1. Introduction 1.1 Historique d’Anheuser-Busch 1.2 Historique de l’industrie de la bière 2. Analyse externe 2.1. Analyse PESTEL 2.1.1. Economique 2.1.2. Politique 2.1.3. Socioculturelle 2.1.4. Technologique 2.1.5. Ecologique

femmes représentent en effet 20% des consommateurs de bières et ce nombre est en nette augmentation depuis une dizaine d’années. * La diversité des offreurs On constate actuellement de nombreuses structures qui coexistent sur le marché de la bière. Tout d’abord les grands groupes internationaux tels que les brasseries Kronenbourg ou Heineken. Apparus dans les années 1880, ces deux géants contrôlent 80% du marché français. Vient ensuite les grandes brasseries familiales (Meteor en alsace par

Ardennes - Prunelle de Troyes : liqueur à base de noyau de prune - Cidre des Ardennes - Le Rubis de groseilles comme le Rubis de cassis se déguste frais ; ils apporteront une touche originale à votre table (apéritif ou dessert) - Bière spéciale - Bière de la Choue : tradition haut-marnaise, des bières artisanales, de double fermentation et élevées sur lie de levures : "La Choue" : la blonde, la brune, la blanche et la rousse. Médaille de bronze concours général agricole 2007, 2008, 2009