Chimie Groupements Caractéristiques

CSUD - BULLE Analyse de la Chimiothérapie : Approche des thérapies ciblées Chimie organique : Synthèse de molécules à base de carbone Bonneville Florent Avril 2012 Travail de maturité Analyse de la Chimiothérapie : approche des thérapies ciblées Travail de maturité réalisé sous la direction de Monsieur Christophe Bonte (Chimie) 2 Analyse de la Chimiothérapie : approche des thérapies ciblées Table des matières Introduction _______________________________________________________________

Introduction à la chimie organique 1ère année COURS DE CHIMIE ORGANIQUE 1ère ANNEE But du cours • • • • Acquérir le vocabulaire spécifique de la chimie organique Apprendre à nommer les molécules et les dessiner : la nomenclature Connaître les forces moléculaires Comprendre les théories mettant en jeu ces forces : les mécanismes réactionnels [Prérequis : Il est important d’avoir appris et compris son cours d’atomistique] La chimie organique : Introduction Qu’est ce que la chimie organique

essayerons cependant de donner les caractéristiques de base qui font d'un composé chimique un bon stimuli olfactif, même si il faut garder à l'esprit qu'une odeur est constituée d'un ensemble de stimuli,(et est donc beaucoup plus complexe que les notions que nous allons détailler.) I) Les Stimuli olfactifs A) Caractérisation des stimuli 1) Mise en évidence expérimentale A l’issu de cette expérience, nous observons une première caractéristique des composés constituants des stimuli

: Modèle quantique de l’atome - Livres de classes préparatoires PCSI 2ème période Ex : . Chimie PCSI, S. Devillard, Ellipses . Chimie PCSI, P. Grécias & V. Tejedor, Tec & Doc . H-Prépa Chimie 2, A. Durupthy, Hachette - Chimie Générale, Kotz, JR. Treichel, De Boeck - Chimie Générale, S.S. Zumdhal & coll., De Boeck université - La structure électronique des molécules 1, Y. Jean & F. Volatron, Dunod - La chimie en IUT et BTS, F. Vassaux, Ellipses - Site de l’université de Sheffield : http://winter.group

gélatine). Les polysaccharides. Macromolécules constituées d’enchaînements de sucres monomères, on les différencie selon : les monomères qui les constituent, le nombre et la nature des substituants des fonctions alcool (groupements carboxyliques, esters, sulfates…), le type de liaisons qui donne une chaîne linéaire ou ramifiée. Propriétés fonctionnelles Dans les aliments, les hydrocolloïdes apportent de la valeur ajoutée : on peut obtenir une modification des

SUPPORT COURS CHIMIE ORGANIQUE GENERALE MARC LECOUVEY 1 I GENERALITES Qu’est ce que la CHIMIE ? • Description de la structure des molécules • Règles régissant leur interaction Qu’est ce que la CHIMIE ORGANIQUE Chimie des espèces vivantes o Espèces les plus simples (Levures, moisissures) o Espèces les plus compliquées (Mammifères) ⇒ Chimie du Carbone et de ses composés ⇒ Composés Organiques Molécules organiques = Essence même de la vie Graisses, lipides O C17H35 C O C17H35 C O O C O C17H35

La polycondensation constitue une extension à la chimie macromoléculaire de réactions de condensation développées en chimie organique. En chimie organique, les réactions de condensation font en général intervenir des réactifs monofonctionnels. En polycondensation, l’édification des macromolécules se fait au départ de monomères di-ou plurifonctionnels. La chaîne se construit par l’intermédiaire de réactions de condensation entre groupements fonctionnels portés par les molécules de monomère et

Université Nangui Abrogoua UFR – SFA Cours de Chimie Organique Licence 2 Prof. Békro Yves-Alain Prof. Mamyrbékova Janat épouse Békro Chimie organique est la chimie des composés du carbone et de ses dérivés. Chapitre I. Hydrocarbures saturés 1. Alcanes Les alcanes sont des hydrocarbures (composés de C et H), saturés. Ils peuvent être linéaires ou ramifiés. 1.1. Généralités De tous les hydrocarbures, les alcanes sont les plus riches en H, en étant complètement saturés, d’où leur

CHAPITRE 1 – CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES DES ENZYMES 1 É É É Enzymologie INTRODUCTION Les enzymes* sont des acteurs omniprésents dans la vie de la cellule. Sans ces protéines*, aucune réaction du métabolisme* des cellules ne serait possible. Une cellule - Des - Des - Des est un système thermodynamique dans lequel se déroule : échanges de matière et d’énergie avec son environnement transformation de matière conversions d’énergie. Ces flux et transformation se déroulent dans des conditions physico-chimiques

n°5 : Chapitres P3 et P4. I : Identification d’une molécule : /5 Les groupements caractéristiques de la chimie organique absorbent des radiations électromagnétiques qui permettent d’identifier les molécules. Ces absorptions se présentent sous la forme de bandes d’absorption qui sont traditionnellement 1 caractérisées par leur nombre d’onde moyen  = . Le tableau ci-dessous rassemble quelques  valeurs typiques : Groupement C=O O-H C=C fonctionnel -34  h = 6,63×10 J.s  8 -1 1 DONNEES :  c = 3