Chimie Organique

programme : NOTIONS ET CONTENUS COMPÉTENCES ATTENDUES Devoir maison Recueillir et exploiter les informations sur les colorants, leur utilisation dans différents domaines. SEANCE 1 Molécules organiques colorées : structures moléculaires, molécules à liaisons conjuguées. Savoir que les molécules de la chimie organique sont constituées principalement des éléments C et H. Reconnaître si deux doubles liaisons sont en position conjuguée dans une chaîne carbonée. Recueillir et exploiter les informations

production, de colorer des aliments incolores, de renforcer une idée gustative spécifique, ils compensent également les variations saisonnières. On distingue deux grandes familles de colorants. -Les colorants naturels (extraits de matières minérales ou organiques). -Les colorants issus de la synthèse chimique.
Mais que savons-nous sur eux ? Les quantités de colorant que l’on trouve dans un aliment dépendent de la couleur que l’on veut lui attitré, le dosage se fait en fonction de l’intensité. Plus la couleur

insomnies. » Le XVIIP siècle va redécouvrir le saule. Le révérend Edward Stone, de Chipping Norton, dans FOxfordshire, va relancer l'intérêt pour le saule en 1763 Séance commune de la Société d'histoire de la pharmacie et du Club d'histoire de la chimie, Paris, le 14 octobre 2006. Commémoration du cent-cinquantenaire de la mort de Charles Gerhardt. * Faculté de médecine et de pharmacie de Rouen, 22 boulevard Gambetta, 76183 Rouen cedex 1 REVUE D'HISTOIRE DE LA PHARMACIE, LV, N° 354, 2e TRIM. 2007

philosophes ou psychologues. Cet ancien commis des Postes, devenu licencié en maths puis, agrégé de philo et docteur es lettres(1927), enseignera la physique et la chimie aux collégiens avant d’occuper la chaire de l’histoire et de la philo des sciences à la Sorbonne (1940-54). Cet éternel écolier_ passionné de physique einsteinienne, de chimie quantique, liseur assidu des romantiques, de Novalis, Nietzsche, Lautréamont, Poe, des surréalistes ou de Jung _ saura diffuser après la guerre un nouvel esprit

compose tout corps ayant une réalité tangible. Ses trois états les plus communs sont...) organique (La chimie organique est une branche de la chimie concernant la description et l'étude d'une grande classe de molécules...) (biomasse) a été enfouie dans le sol, ou a sédimenté au fond des lacs et des océans. Elle s'est ensuite transformée en kérogène (Le kérogène est la substance intermédiaire entre la matière organique et les combustibles fossiles. Charbon, gaz et...), puis en combustibles fossiles : pétrole

Chimie Organique des Biomolécules Partie Biochimie Dr Sébastien VIOLOT - Maître de conférences (département de ChimieBiochimie, UCBL, Université de Lyon) Equipe BioCristallographie des Cibles Thérapeutiques Bases Moléculaires et Structurales des Systèmes Infectieux BMSSI - UMR 5086 CNRS - Université Lyon 1 Institut de Biologie et Chimie des Protéines (IBCP) - FR 3302 7, passage du Vercors - 69367 LYON cedex 07 - FRANCE E-Mail: sebastien.violot@ibcp.fr Biologie structurale / Infectiologie

ACTIVITE COURS CHIMIE 8 : LA MOLE 1/3 SECONDE Activité cours de chimie N°9 La mole : unité de quantité de matière 1. Une unité commode pour dénombrer les entités chimiques dans un échantillon de matière : la mole Préliminaire Le lycée Pierre Mendès France a besoin par an d’environ 200 000 feuilles au format 21x29. L’intendant fait la commande chez un grossiste. 1. L’intendant va-t-il commander explicitement au grossiste 200 000 feuilles ? Pourquoi ? 2. Comment va-t-il formuler sa

TP chimie 8 : SYNTHESE d’un ester odorant : l’acétate d’isoamyle Objectifs : réaliser la synthèse d’une espèce chimique existant dans la nature suivre un protocole en respectant les consignes (sécurité, protection de l’environnement) présenter la nécessité et le fonctionnement d’un montage à reflux proposer une méthode pour séparer le produit synthétisé et l’analyser Matériel : Bureau du professeur : 2 spatules ; gants + lunettes + papier pH pour chaque élève, Sous la hotte : Alcool isoamylique ;

L'autre mime, en boitant, l'infirme qui volait!           Le poète est semblable au prince des nuées      Qui hante la tempête et se rit de l'archer;      Exilé sur le sol au milieu des huées,      Ses ailes de géant l'empêchent de marcher.  Chimie : Noyau : - Protons (+) - Neutrons (+-) - Electrons (-) Formule: Ele: -e = 1.6 x 10’19 C Pro: +e = 1.6 x 10’19 C Neu: Neutre [pic] Un ion monoatomique, c’est un atome qui a gagné

CHIMIE : Sirop de menthe 1. Extraction de l’arôme naturel de menthe 1.1.1. Il s’agit d’une extraction par hydrodistillation. 1.1.2. La légende correspond à la sortie de l’eau. Le réfrigérant permet de condenser les vapeurs formées au cours de l’ébullition. Au contact de la paroi froide du réfrigérant, les vapeurs se condensent : des gouttelettes coulent alors dans le réfrigérant et tombent dans l’erlenmeyer. 1.2.1. L’huile essentielle de menthe est moins soluble dans l’eau salée que dans l’eau. Ainsi