Chocolat Bio Equitable

1) Les Grandes entreprises et leurs caractéristiques a) MASCARIN La Société Mascarin est une société réunionnaise, c’est une entreprise de conditionnement de sucre de canne, elle fabrique aussi une gamme de Sirop Mascarin ainsi que des Chocolats locaux et distribue les Rhums Rivière du Mat et d'autres produits de négoce comme Marie Brizard de Castellane St Michel Celliers de Dauphins. Situé dans l’Ouest de la Réunion, plus précisément au Port, elle existe depuis 1966. Elle est actuellement

& Tea leaf, Tim Ortons, Second Cup. …), petits bars indépendants de quartiers (exemple en France), la distribution spécialisée pour la consommation des ménages (Nespresso, Senseo, …), la diversification de la grande distribution (café bio, commerce équitable, …) Cette concurrence a alors choisi de se démarquer par une politique de prix plus attractive, et une diversification de l’offre (pâtisserie, …), réduisant quelque peu le retard qu’elle a face au géant Starbucks. Néanmoins depuis le début

qui permettent de garder la confiance des consommateurs. D) Commerce équitable : Chocolat équitable : entre saveur et engagement. La fève de cacao, matière première par excellence, souvent soumise aux aléas du marché mondial du chocolat, peut néanmoins s’inscrire dans un commerce raisonnable qui préserve les intérêts de tous. Avec le chocolat Noir Equateur composé de 70% de cacao, Intermarché joue la carte du commerce équitable. Provenant d’Equateur, sans aucun ajout de beurre de cacao, il est issu

restauration revisitée Découvrez une grande variété de concepts de restauration et des propositions adaptées à la diversité internationale des participants du salon. Pour répondre aux besoins spécifiques, vous trouverez : • Un point de restauration bio dans le hall 8 • Un point de restauration proposant une offre halal dans le hall 4 • Un point de restauration proposant une offre kasher dans le hall 5a • Un point de restauration de viandes dans le hall 6 • Un point de restauration de pâtes, hall 7

produit • la composante symbolique (design, packaging, signe de reconnaissance culturelle et sociale) : tout ce qui se voit. Donc elle est au niveau de la marque. • La composante relationnelle (entreprise responsable, citoyenne, ... (bio, commerce équitable, ...)), c’est au niveau des valeurs que le client veut défendre. Elle est au niveau de l’entreprise La marque Apple représente les 3 composantes Avec les 3 niveaux présents, on peut vendre le produit plus cher et donc générer plus de marge

machines ; Nespresso peut donc fixer les prix des dites capsules de manière parfaitement arbitraire ; Nespresso ne peut subir aucune forme de pression commerciale de la part de ses consommateurs, par exemple pour fournir du café labelisé commerce équitable, agriculture biologique, ou pour mettre en place un circuit de recyclage des capsules ; Nespresso impose ses modalités de distribution, qui, au travers du Club Nespresso permet de ficher intégralement les clients et leurs habitudes de consommation

essentiellement attribuables à la baisse de la demande en café torréfié qui constitue le gros de la consommation des ménages. Toutefois, le dynamisme des niches, telles que le marché des doses, les cafés italiens, ou encore celui des cafés bio et/ou équitables ont permis de limiter l’ampleur de la réduction de la demande en volume en 2002 (-0,6%). En 2003, la production devrait atteindre 226 milliers de tonnes. Pour la deuxième année consécutive, les torréfacteurs de café diminueront leur volume

Planète Science. | Sciences Animées | les Francas de l’Ain et le Festival du filmd’animation pour la jeunesse nous plongent au cœur du cinéma d’animation ! De lafabrication de jeux d’optique à la réalisation de petites séquences. | Commerce équitable au service de l’humain | Artisans du Monde propose un exposé sur l’ l’évolution de l'Homme, de la société, de laConsommation afin d’en débattre tout endécouvrant quelques produits à haute valeursociale ajoutée. | Savoir-faire industriels et innovations

le niveau de décibels est trop fort. l Un fond sonore ? Opter pour des fonds musicaux calmes (bruits de la nature). S’assurer des droits à verser à la SACEM (Société des Auteurs, Compositeurs et Editeurs de Musique). Des fournisseurs de musiques équitables et solidaires existent : une occasion de promouvoir la diversité culturelle ! Rien ne remplace l’acoustique ou le silence. L’écoute des messages importants n’en est que plus attentive. y Et la réglementation ? l L’utilisation de matériels d’amplification

| |Demande absente, latente ou |Mettre en avant les avantages |Marketing de stimulation |Ex : début du commerce | |naissante | | |équitable, du bio. Les vins de | | | | |Loire. | |Demande saisonnière ou |Stimuler la demande |Marketing de régulation