Chocolat Leonidas

français du chocolat Qu’est ce que le chocolat ? Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre. Consommé initialement sous forme de xocoatl (boisson épicée) au Mexique et en Amérique centrale, le chocolat se démocratise avec la révolution industrielle. Au XXIe siècle, il est consommé sous forme solide (chocolat noir ou au lait) ou liquide (chocolat chaud)

à votre écoute. Jeff de Bruges participe au programme QPP (Quality Partner Program), un programme ambitieux mais concret d’aide et de formation auprès des planteurs de cacao de Côte d’Ivoire afin d’améliorer leur qualité de vie et la saveur des chocolats. Pour atteindre ses objectifs, Jeff de Bruges à également participer à la création d’une école élémentaire pour les enfants des planteurs de cacao à Bodjonou qui a ouvert ses portes en novembre 2011. 2. La relation de l’UC avec son réseau :

du Chocolat en France [pic] INTRODUCTION Mon sujet d’étude portera sur le marché du chocolat en France. J’ai choisi le marché du chocolat, car le chocolat est un produit populaire qui attire beaucoup de monde, autant les enfants que les adultes, hommes et femmes confondus. Et étant moi-même une grande consommatrice de chocolat, ce sujet m’intéresse tout particulièrement. Selon le Syndicat du Chocolat, les Français restent des consommateurs 'raisonnables' de chocolat. Ils

Exportation de pralines de luxe à Moscou Le choix du produit : Nous avons choisi le chocolat comme produit car il est très souvent offert comme cadeau par les Russes et qu’il y est là-bas un symbole de plaisir et de magnificence. Les résidents riches de Moscou constituent notre public-cible. Les russes sont particulièrement sensibles au conditionnement des produits donc celui-ci sera un critère important dans la conception de nos emballages. De plus, les produits européens sont souvent

CHIFFRES …....................................................................................................................... 7 III. L’ENVIRONNEMENT DE FERRERO ............................................................... 8 A) LE MARCHÉ DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE ...................................................................... 8 B) LA CONCURRENCE ................................................................................................................................... 10

........................................................................................................................ 6 III. L’ENVIRONNEMENT DE FERRERO .....................................................................7 A) LE MARCHÉ DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE ...................................................................... 7 B) LA CONCURRENCE ..................................................................................................................................... 9

d’activité La croissance du marché du chocolat au Maroc est portée par deux postulats. La diversification de l’offre animée par les franchises marocaines et une demande qui croît et qui demeure liée aux événements: fin d’année, baptême, mariage, Saint-Valentin…  Le marché marocain du chocolat est en plein essor. Toutes les grandes franchises, marocaines ou européennes, y sont présentes: Neuhaus, Jeff de Bruges, Leonidas, Valentino, Patchi, Pralinor, Millésime, Les chocolats Château Blanc… Au boulevard d’Anfa

confiserie choisit toutes ses matières premières avec le plus grand soin en veillant tant à leur provenance qu’à leur qualité. C’est avec les mêmes exigences de qualité et de goût que la confiserie Certin a procédé à des tests de saveur sur plusieurs chocolats avant de choisir l’actuel. La société propose un large assortiment comprenant des orangettes, des cerisettes, des mandiants, des fruits de mer, des bâtons pralinés, des truffes, des pâtes de fruits, des pralines à la liqueur, du massepain, de la

est nécessaire à la consommation des produits des marchés précédents • Il existe toujours une concurrence II) taille, structure et tendances du marché Le marché du chocolat a représenté 397 000 tonnes en 2003 Le segment des tablettes accapare à lui seul 45 % des ventes en volume et 36 % en valeur, du marché global du chocolat. Les GMS assurent la majorité des ventes (80%) Ventes en volume en 2003 : 88 843 tonnes (88 269 en 2002), soit un quasi stagnation du marché. Ventes en valeur en 2003

Le marché du chocolat I L’offre II La demande Définition : Le secteur de la chocolaterie et de la confiserie regroupe à la fois la fabrication de demi-produits de confiserie (beurre, masse, couverture et poudre de cacao), l’élaboration de produits finis à base de cacao (tablettes, confiserie), ainsi que la production de confiserie de sucre (bonbons, gommes, fruits confits). Les produits finis du secteur sont surtout destinés aux ménages, alors que les industriels de la chocolaterie, biscuiterie