Chocolaterie

erSamedi 19 mars sortie de printemps des Charbonneau Thierry et la chocolaterie Le samedi 19 mars, l’association des Charbonneau du Vieux continent vous convie à une sortie gourmande aux Herbiers, en nord Vendée. Au programme, la visite de la chocolaterie Albert, cogérée par Thierry Charbonneau, la découverte du châteaudonjon d’Ardelay, un déjeuner amical au restaurant du Donjon et, l’après-midi, une balade printanière dans le cœur de la ville des Herbiers sous la double conduite de Bernard

prix restent stables eux aussi. Au sein des industries agroalimentaires, la chocolaterie se trouve en matière fiscale dans une situation exceptionnelle particulièrement défavorable. . TVA : une exception malheureuse Plus des 2/3 des produits de chocolaterie supportent la TVA au taux de 19,6% alors que la quasi-totalité des produits alimentaires bénéficie du taux réduit de 5,5 la consommation de produits de la chocolaterie progresse de 2 à 3% par an en moyenne depuis le début des années 90. Identifier

| DOSSIER : entreprise « BIOCHOCO » Calcul de coûts dans une chocolaterie « bio » |L’entreprise | |En cette fin septembre N-1, la chocolaterie « BIOCHOCO » va commencer son activité. | |« BIOCHOCO »

d’identité 3 3. L'entreprise : MARS Incorporated 3 4. La mission de l'entreprise 4 5. Les différents domaines d'activités stratégiques de l'entreprise 6 I. Le chocolat 6 II. Le food 6 III. Le petcare 7 6. Le domaine de la chocolaterie 8 7. Les grands vecteurs de croissance de l'entreprise 10 1) Une stratégie intensive (développement du produit) 10 2) Une stratégie par diversification (par conglomérat) 11 3) Une stratégie de croissance interne (pénétration de marché)

Cahier des charges Chocolaterie Ronsard Siège social : 128 route de Cholet Usine : ZI des Trois Routes 49120 CHEMILLE Tél : 02.41.78.52.14 Fax : 02.41.24.25.24 www.chocoronsard.fr E-mail : secretariat.ronsard@orange.fr SARL au capital de 50 000 € RCS : Angers B 124584521 Sté Générale : 2014510r REALISATION DES PRESTATIONS Le déménagement sera réalisé dans le délai indiqué à la date du 6 Novembre 2014. 1.1- NATURE DES BIENS A DEMENAGER Partie administrative: -Les équipements mobiliers

soient à la hauteur de leurs attentes : offensive marketing, décoration des vitrines, ingéniosités des recettes et des contenants. Tout est fait pour plaire aux consommateurs. Mon rapport comportera dans un premier temps un aperçu général sur la chocolaterie au Maroc et sur la compagnie chérifienne du chocolat ainsi que le processus de la fabrication, et dans un deuxième temps je m’intéresserai aux défauts de la fabrication des différents types du chocolat ainsi que leurs causes. Objectif du

arrive, Valor est déjà une petite fabrique familiale. Ici commence le développement de la chocolaterie Valor, développement malheureusement freiné par la Guerre Civile Espagnole. En 1939 Valor reprend son activité, malgré le peu de moyens et la rareté des matières premières. Pendant toute cette période trouble, caractérisée par une politique d'autarcie économique et d'interventionnisme étatique, les chocolateries espagnoles deviennent dépendantes des contingents de matières premières. Au milieu des

.........................................................28 Impression relief..................................................................29 Or languette..............................................................................29 Chocolaterie - confiserie 31 Balloboîtes .............................................................................................33 Or..........................................................................................33 Ecolo ..........

Cas professionnel CHOCOLATERIE RONSARD Siège social : 128 route de Cholet Usine : ZI des Trois Routes 49120 CHEMILLE Tél : 02.41.78.52.14 Fax : 02.41.24.25.24 www.chocoronsard.fr E-mail : secretariat.ronsard@orange.fr SARL au capital de 50 000 € RCS : Angers B 124584521 Sté Générale : 2014510r CONTEXTE MANAGÉRIAL La chocolaterie RONSARD a été créée en 1972 par Michel RONSARD, confiseur-chocolatier. C’est une PME familiale, spécialisée dans la fabrication

directrice administrative et financière, M. Chevalier directeur technique et M. Leupreux Directeur commercial. Le service comptabilité emploie 2 comptables et une aide comptable. La biscuiterie emploie 6 personnes encadrées par un responsable ; la chocolaterie emploie 4 personnes encadrées par un responsable, 2 embauches sont prévues si les commandes affluent. La commercialisation est assurée par 3 VRP : Julien ANTHELME a en charge la région Centre (ile de Cayenne, Macouria, Kourou, …) Clotilde CHAUMARD