Choix Stratégique De Nestlé

Tous circuits confondus, les ventes en volume des PCP et des gums dévissent de plus de 9%, le recul en valeur est en revanche plus contenu (-2%). Un incident de parcours qui ne remet pas en question la course à la valorisation de cet emplacement stratégique, si cher au cœur des distributeurs. Car si le cm2 en devant de caisse se négocie à prix d’or, le jeu en vaut la chandelle. A condition de faire vivre l’impulsion et donc d’innover. Selon Linéaires, en trois ans, l’introduction des différentes innovations

marché. Ce rachat renforce la position du Groupe sur la CEI après les implantations réussies en Ukraine et Russie. Rachat de Rondelé aux Etats-Unis. 2006 : Rachat de Galbani en Italie et de Celia en France. Joint-venture pour les produits frais avec Nestlé. Rachat de la coopérative Kurow et de la société Bacha en Pologne pour le fromage frais très consommé dans les pays est-européens. Le chiffre d'affaires atteint 7,5 milliards d'euros et les effectifs 27500 salariés. 2007 : Acquisition du leader croate

internes à l’entreprise 5 2- Les sources externes 5 3- Les sondages et études 5 II. ANALYSE D’UN EXEMPLE A. Étude de TASSIMO 6 1- Les acheteurs potentiels 7 2- La rivalité 7 a. Philips SENSEO 7 b. De ‘Longhi EXPRESSO 7 c. Nestlé NESPRESSO 8 d. Nescafé DOLCE GUSTO 8 3- Les conséquences 8 4- Distribution 9 B. Diagnostic du marché 1- Analyse externe 9 a. Opportunités 9 b. Menaces 9 2. Analyse interne 10 a. Forces 10 b. Faiblesses 10 C. Résultat

Denis-André MESSMER Ivan SAINSAULIEU Jean-Marc BUTEUX METRO NESTLE WATERS STEF TFE TRANSALLIANCE UNILEVER Dominique FILOU Hervé ZELLER Vincent MORGANT Yves PIDOUX Pascal JUGLET Aux participants du groupe projet « Transport Combiné » d’ECR France : AFFINITY AUCHAN AUCHAN BEL Catherine GIRAULT Dominique CARLIER Didier COHEN Johanne ESCHARD FLEURY MICHON FM Logistics FM Logistics ILEC KELLOGG’S LESIEUR L’OREAL MHD MONOPRIX NESTLE WATERS NESTLE WATERS ORANGINA SCHWEPPES ORANGINA SCHWEPPES PEPSICO France

55 65 65 97 Fax : 01 40 54 06 93 E-mail : ccmp@ccip.fr Internet : www.ccip.fr/ccmp NESTLE - DANONE G1329 Par Franck BRULHART Université Aix-Marseille II Licence d'utilisation accordée à : GROUPE ESC LILLE TOUTE COMMUNICATION A DES TIERS INTERDITE Nestlé-Danone et le secteur de l’eau embouteillée Franck BRULHART Faculté des Sciences Economiques et de Gestion Université Aix-Marseille II © CCMP 2004 - ‘Nestlé – Danone et le secteur de l’eau embouteillée’ Franck Brulhart - Université Aix- Marseille

marques. Grille d’analyse des codes utilisés - La segmentation - Le positionnement IV. Les éléments de différenciation - élaboration de groupes stratégiques - et la proposition de mappings de positionnement pour analyser les stratégies d'entreprise. V. Choix d’une entreprise et recommandations stratégiques compte tenu de l'analyse panoramique du marché : Ferme d'Anchin. I. Les offres existantes La soupe ne tombe pas en désuétude ! Souvent rattachée aux recettes

Sommaire INTRODUCTION 2 I. Segmentation stratégique 3 A. Présentation 3 B. La segmentation 3 II. Les facteurs clés de succès 7 A. Le tableau 7 III. Analyse des systèmes concurrentiels 8 A. La matrice des systèmes concurrentiels 8 B. Présentation des systèmes 8 IV. Analyse des forces concurrentielles 11 A. Présentation des forces 11 B. Modèle de Porter

capacité de production accroissement du chiffre d'affaires hausse du bénéfice élargissement des parts de marché augmentation des effectifs ... Tout dirigeant d'entreprise à la volonté de développer son activité. Il s'agit pour lui d'un choix stratégique qui nécessite de fixer des objectifs précis et de définir des modalités de croissance adaptées. LES OBJECTIFS DE LA CROISSANCE Les dirigeants qui engagent un processus de croissance de leur entreprise visent plusieurs objectifs : • •

externe…………………………………………………………..p4 1. Définition du périmètre stratégique…………………………………….…….p4 2. Analyse du secteur .........................................................................................p5 3. Analyse du macro environnement………………………………...................p6 4. Position concurrentielle des deux Vaches (modèle Porter)……………….….p8 II. Diagnostique interne……………………………………………………………….p11 1. La segmentation stratégique…………………………………………….…..p11 2. L’analyse fonctionnelle…………………………………………………

majeurs du secteur sont Nespresso, Senséo et Tassimo. Ce marché est animé par de nombreux partenariats. Offre : Capsules de café individuelles (expresso ou non), machine (standard ou non) Demande : choix d’un café de type expresso italien individuel, praticité d’utilisation Leader : Nespresso (Nestlé) Problématique: Comment consolider la valeur du café par une stratégie de partenariat réussie ? 2. Le diagnostic externe 3.1. PESTEL (macro-environnement) Notre analyse du macro-environnement