Cidre de glace

avec les vermouths en bouteille. Très courant aussi, le xérès, vin cuit, est servi dans tous les bars espagnols. 
 - Le granizado de limón : jus de citron, sucre et glace pilée. On trouve aussi la version granizado de café (le citron étant remplacé par du café) ou de divers fruits (orange, pêche, etc.). Rafraîchissant.
 - Le cidre (sidra) : boisson nationale des Asturiens. Pour le déguster, les amateurs se retrouvent dans les chigres, l'équivalent des bodegas (caves). * Sport D- Traditions

Autrefois la baronne d'Avary lui abandonnait pour dormir, une espèce de niche pleine île paille, à côté du poulailler, dans la ferme attenante au château : et il était sûr, aux jours de grande famine, de trouver toujours un morceau de pain et un verre de cidre à la cuisine. Souvent il recevait encore là quel-ques sols jetés par la vieille dame du haut de son perron ou des fenêtres de sa chambre. Maintenant elle était morte. Dans les villages, on ne lui donnait guère : on le connaissait trop ; on était fatigué

rasières de pommes qu'on bascule au pressoir, la fiente des poulaillers ramassée à larges pelles, avoir chaud et soif. Mais aussi la galette des rois, l'almanach Vermot, les châtaignes grillées, Mardi gras t'en va pas nous ferons des crêpes, le cidre bouché et les grenouilles pétées avec une paille. Ce serait facile de faire quelque chose dans ce genre. L'éternel retour des saisons, les joies simples et le silence des champs. Mon père travaillait la terre des autres, il n'en a pas vu la beauté

avec Madeleine qu’il vient d’épouser ; ce passage se situe p. 231-232 : Ce fut un long déjeuner de paysans avec une suite de plats mal assortis, une andouille après un gigot, une omelette après l'andouille. Le père Duroy, mis en joie par le cidre et quelques verres de vin, lâchait le robinet de ses plaisanteries de choix, celles qu'il réservait pour les grandes fêtes, histoires grivoises et malpropres arrivées à ses amis, affirmait-il. Georges, qui les connaissait toutes, riait cependant, grisé

le nombre d’entrants potentiels Il faut s’attarder particulièrement à la reconnaissance et à la valorisation du label aux yeux des consommateurs Quelques exemples : •  Agneau de Charlevoix : indication géographique protégée (IGP) autorisée •  Cidre de glace : en cours d’approbation Source : MAPAQ Se démarquer   Dans les marchés matures ou dans les catégories de produits peu différenciées, il faut miser sur l’innovation •  Marque de commerce –  Les tomates Bella de Demers ou le Veau

marron | 65 | Chayotte, christophine (purée de) | 50 | Chicorée (boisson) | 40 | Chips | 70 | Chocolat noir (>70% de cacao) | 25 | Chocolats | 49 | Choucroute | 15 | Chou-fleur | 15 | Choux | 15 | Choux de Bruxelles | 15 | Cidre brut | 40 | Citrouille | 75 | Coca-Cola | 63 | Cocktail de fruits au naturel | 55 | Cœur de palmier | 20 | Coing (fruit frais) | 35 | Colas, boissons gazeuses, sodas (type Coca...) | 70 | Compote, purée de fruits (sans sucre) | 35 |

macaron de Nancy : Le macaron est un petit gâteau granuleux et moelleux à la forme arrondie, d'environ 3 ou 5 cm de diamètre, spécialité de la Lorraine (Nancy et Boulay), Dérivé de la meringue, il est fabriqué à partir de poudre d'amande, de sucre glace, de sucre et de blancs d'œufs. La pâte ainsi préparée est déposée sur une plaque de four et cuite. Ceci lui donne sa forme particulière d'une pâte figée et dorée à la cuisson Brochette de fruits, fondue au chocolat Le chocolat : Le chocolat est

du sucre et du miel. Il y a quatre types de nougats : le dur, le mou, le jaune et le pain grillé jaune. Les régions qui le font est Valencia y Alicante. Les autres desserts connu sont le flan, le pouding au riz, la crème anglaise, et la crème glacée. Autres dessert délicieux : Le lait frit, les cheveux d’ange (confiture qui est également utilisé au remplissage des tartes et des gâteaux) et la gelé de coing (qui peut être mangé avec du fromage) Les fromages Le lait pour les fromages

|5.19 |Vinaigre blanc |L |0.90 |Pavot graine |Kg |42.00 | |Moutarde ancienne |Kg |2.40 |Pulco citron jaune |L |4.40 |Vinaigre coloré |L |0.90 |Muscade poudre |Kg |28.49 | | Moutarde |Kg |2.47 |Pulco citron vert |L |5.60 |Vinaigre de cidre |L |2.45 |Muscade noix |Kg |22.30 | | Myrtille 4/4 |Pièce |2.20 |Quinoa |Kg |5.97 |Vinaigre vin rouge |L |1.35 |Origan |Kg |12.68 | | Nappage blond |Kg |5.25 |Raifort râpé |Pièce |2.70 |Vinaigre XERES |L |4.00 |Paprika |Kg |23.75 | |Nappage

50 35 58 28 Chou-fleur Choux Choux de Bruxelles Cidre brut Citrouille Coca-Cola Cocktail de fruits au naturel Cœur de palmier Coing (fruit frais) Colas, boissons gazeuses, sodas (type Coca...) Compote, purée de fruits (sans sucre) Concombre Confiture (sans sucre) Confiture (sucrée) Corn Flakes, flocons de mais Cornichon Courge Courgettes Couscous intégral, semoule integrale Couscous, semoule Craquelin Creme anglaise (avec farine) Crème glacée classique (sucrée) Crepe grillée (crumpet) Croissant