Communication Interne De La Restauration

Démographie 13 1.3. Clientèle 13 1.4. La concurrence 14 1.4.1. Synthèses des grilles Chrysopéedes principaux concurrents 17 1.5. Estimation globale du C.A. par famille de produits 19 2. Activité 20 2.1. Forme de l’activité 20 2.2. La restauration naturelle 20 2.3. Forme de la distribution 21 3. Segments et cibles 22 3.1. Zone de chalandise de CORA Houssen 22 3.2. Les cibles 23 3.3. Synthèse du questionnaire 24 3.3.1. Constat général 24 3.3.2. Consommer sur place ou à emporter

Travel (voyages d’affaires), Go Voyages (réservations aériennes et offres avion + hôtel), Compagnie des wagons-lits (hôtellerie et restauration à bord des trains) et Pullman Orient Express (train de légende à disposition du grand public et des organisateurs d’évènements) ; – du luxe : Lenôtre (traiteur et restauration) et hôtels-casinos Lucien Barrière ; – de la restauration collective (GR serviços de alimentaçao au Brésil, Gemeaz Cusin en Italie). ANNALE 2 Sujet 2 ■ Cas Accor 2 – Services

promotion/communication au Centre Régional de Nautisme de Granville L’importance croissante d’internet dans les communications d’un centre nautique historique Benjamin BOULAN Stage réalisé sous la direction de M. Bruno ROSETTE du 2 avril au 29 juin 2007 U.F.R. SCIENCES ET TECHNIQUES DES ACTIVITES PHYSIQUES ET SPORTIVES CAEN ANNEE 2006/2007 Benjamin BOULAN Rapport de stage communication Promotion / communication au CRNG L’importance croissante d’internet dans les communications d’un

utilisateurs, gestion des droits d’accès, création des vues au niveau externe ; participation à la conception des données au niveau conceptuel) et technique (pour assurer la correspondance entre le schéma conceptuel et le système d’exploitation au niveau interne, garantissant les performances, l’intégrité et la sécurité des données). Le rôle technique comprend : • l’installation du SGBD (Système de Gestion de Bases de Données) et des outils associés, • la création de la base de données et son évolution

de vos clients de manière profitable pour l’entreprise Attentes clients Expérience clients Le Management de l’Expérience Clients Important pour le client Important pour le business Le Management de l’entreprise Process internes Objectifs / stratégie / résultats Relation client : satisfaction ? fidélisation ? > Un pilier fondamental de la GRC : la satisfaction client 4 Pour quel bénéfice ? Un client satisfait véhicule un bouche à oreille positif : vecteur

les besoins de vos clients de manière profitable pour l’entreprise Attentes clients Expérience clients Important pour le client Important pour le business Le Management de l’entreprise Le Management de l’Expérience Clients Process internes Objectifs / stratégie / résultats Relation client : satisfaction ? fidélisation ? > Un pilier fondamental de la GRC : la satisfaction client 4 Pour quel bénéfice ? Un client satisfait véhicule un bouche à oreille positif : vecteur

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE Parcours « Hôtellerie-restauration » MÉMOIRE DE DEUXIÈME ANNÉE La Franchise en restauration En quoi la réorganisation et le contrôle du savoir-faire permettent une meilleure compétitivité, rentabilité et pérennité ? Présenté par : ARTHUR VELLAS Année universitaire : 2009 – 2010 Sous la direction de : Abdallah

journal financier, nous devons présenter quelle stratégie le groupe Danone à adopté. Ainsi, pour répondre à cette question, nous allons étudier le groupe Danone et ces domaines d’activités stratégiques, son diagnostic géographique, un diagnostic interne et externe du groupe et pour finir, sa matrice Mc Kinsey. Suite à cette analyse, nous serrons en mesure de répondre objectivement à ce journaliste. Question 1 : une entreprise en perpétuelle adaptation à son milieu. Le groupe Danone change

principal métier est la vente de produits alimentaires à une clientèle nombreuse du fait de sa situation géographique ce qui lui confère une fidélisation de la part d’un grand nombre de ses clients. II diagnostic de l’unité commerciale. Diagnostic interne. Avantages Inconvénients • Emplacement géographique Proche de la gare, du centre ville, de la périphérie, commerces, écoles, et de la faculté. • Assortiment de produit: présence de tous types de produits. • Livraisons gérées par le

10 2. Le contexte * Caractéristiques du marché et de la concurrence ………………………………………………15 * La clientèle …………………………………………………………………………………………………………..17 * Analyse financière ……………………………………………………………………………………………….18 * Analyse interne et externe …………………………………………………………………………………….21 3. La Solution envisagé * en quoi répond-il à un besoin et à une opportunité ………………………………………………26 * Description des produits ou des services proposés …………………………………………………26 4. Moyens