Communication Interne De La Restauration

DANS LA RESTAURATION TRADITIONNELLE DE LUXE : UNE PERSPECTIVE CONSOMMATEUR Moutte Julie Doctorante, allocataire de recherche au GREFI (faculté d’Economie Appliquée) et au CEROG (IAE d’Aix-en-Provence) – Université Aix-Marseille III Adresse professionnelle : CEROG, Clos Guiot, Chemin de la Quille, 13 540 Puyricard Adresse personnelle : 1833 Corniche Escartefigue, 83 200 Toulon Téléphone : 06 15 93 98 70 E-mail : julie.moutte@iae-aix.com 1 LA SATISFACTION DU CLIENT DANS LA RESTAURATION TRADITIONNELLE

vins développent une vraie stratégie en interne afin que leur événement soit le plus abouti et en regard d’une dimension internationale. En développant une méthodologie complète de l’histoire des concours de vins, en passant par l’analyse en interne de la sélection, la gestion des vins dans les restaurants, une étude de terrain et les besoins des restaurateurs, nous avons pu mettre en place ce nouvel outil «  Vin/Vin » pour le secteur de la restauration. Ce mémoire nous a réellement permis

nécessaires à la réalisation des installations de téléphonie sur IP, d’accès Wifi et de service multimédia. Le prestataire retenu sera également chargé de la maintenance de la solution mise en place. La société TipOne, leader européen des solutions de communication qui équipe déjà plus de 5 000 hôtels, a décidé de répondre à cet appel d’offre pour le lot 15. C'est cette société, TipOne, que vous intégrez pour vous consacrer exclusivement à ce nouveau projet. Vos différentes missions consistent à participer

BTS Management des Unités Commerciales permet de poursuivre ses études avec de très bonnes chances de succès dans les filières suivantes : Poursuivre en interne Bac+3 en 1 an (licence, DEES) BTS t des Managemen merciales Unités Com LES ENACOM MARKETING - COMMUNICATION - VENTE Bac+4 en 1 an (Master 1) • Chargé(e) de Communication, RP, événementiel • Licence Pro Commerce Marketing : Management des Services • Licence Pro Commerce Marketing : Filières Bois • Licence Pro Commerce Marketing

inventaires, commandes, reportings…). Qualifications requises pour le poste : Diplôme, expérience De formation Bac+2 (BTS MUC / Hôtellerie restauration, école de commerce, université) Profil idéal du candidat : qualités Indispensables, souhaitables Avoir une première expérience réussie en management dans le secteur de la distribution et/ou de la restauration. Une aisance relationnelle et une capacité à mobiliser une équipe autour d'un projet commun. Rémunération, avantages divers Quick dispense une

groupe CALM ....................................................... page 6 Annexe 3 - Note technique sur les stratégies génériques ..................................................................... page 7 Annexe 4 - Le Modèle COSO de contrôle interne ............................................................................... page 7 DOSSIER 2 Annexe 5 - Dysfonctionnements majeurs identifiés dans le diagnostic en 2007.................................. page 8 DOSSIER 3 Annexe 6 - Evaluation des

comptes dans le Cycle trésorerie • L’audit des immobilisations au Maroc: Cas d’une Entreprise américaine basée au Maroc • La promotion des ventes en tant que technique de communication et la relation entretenue avec la notoriété et l’image de marque • La cartographie des risques, un outil idoine pour un audit interne basé sur les risques: Cas de l’entreprise CHAABI LLD • Appréciation de l’analyse risque crédit hypothécaire: Cas Wafa Immoblier • Le Repositionnement d’Atlas Hospitality Morocco

« Comment Starbucks a-t-il fait aimer le café aux américains ou Comment sont-ils devenus les leaders sur le marché du café en deux décennies? » Sommaire 1. Analyse interne Analyse Marketing II. Analyse financière III. Recherche et Développement IV. Opérations V. Ressources humaines 2. Forces et faiblesses I. Analyse Marketing a. Position sur le marché et segmentation Cible : Inconditionnel du café de haute qualité Cœur de cible : Jeunes adultes, mobiles, vivant en milieux urbains

les commerçants itinérants de type vente sur marchés) qui viennent effectuer leurs commandes. Les grands comptes eux sont travaillés par le biais de la vente itinérante. Ce sont particulièrement les GMS (Grandes et Moyennes Surface) et les RHD (Restauration Hors Domicile) qui sont prospectés et suivis de cette manière. . L’unité commerciale La société Colom Alberti se situe dans la zone industrielle de la Prospective à Bourges. Notre entrepôt s’étend sur une surface de 5300 m² qui se compose de

C’est la raison pour laquelle, ce « Projet de création d’un complexe hôtelier à Ambila Lemaitso » a été choisi comme thème de ce devoir. Un complexe hôtelier est un établissement qui propose à sa clientèle, en plus de l’hébergement et de la restauration, des activités de loisirs tels un ou des espaces de détente (piscine, thalassothérapie, discothèque), des activités de plein air (activités nautiques, golf , sports collectifs...)... Le promoteur a opté pour Vavaony, du fait que, pendant son