Comportement Du Consommateur Hotel

Europe de certains bien de consommation, une nouvelle ère de prospérité apparait marqué par une forte croissance : les 30 Glorieuses. Durant cette période, les entreprises trouvent des débouchées, et la concurrence s’intensifie. La demande des consommateurs est alors plus forte ce qui incite les entreprise à produire plus, et a mettre en place des actions commerciales pour écouler les stocks. Document 3 : 1- Vers la fin des années 50, le début des années 60. 2- l’arrivée des américains en France

3 1.1. Définition et structure du marché Marché principal : une offre riche Marché GENERIQUE Marché du tourisme et loisirs Marché PRINCIPAL : Marché du tourisme Loisirs culturels et sportifs sans hébergement  clubs/villages vacances, hôtels clubs voyages organisés, croisières campings  hôtellerie, location de villas, résidences de tourisme, gites et chambres d’hôtes Les résidences secondaires Le cas particulier des parcs d’attraction (Disneyland, Astérix …) 4  Marchés

changement. À cette deuxième étape du processus, le mouvement est mis en marche. On conduit les modifications requises en modifiant le comportement des employés. Une bonne façon de faire accepter un changement consiste à exposer une vision d’avenir qu’une organisation devrait ou pourrait atteindre. Ainsi, il s’avère essentiel de changer les stratégies, le comportement et les attitudes, les méthodes de travail et les moyens techniques utilisés. Pour ce faire, les gestionnaires doivent être des dirigeants

émergent. Il s’agit notamment des produits « all inclusive » qui ont connu une forte croissance sur le marché français ces dernières années. Par ailleurs, la plus grande maturité des consommateurs se traduit par la montée en puissance de produits nouveaux comme les « packages dynamiques » qui permettent aux consommateurs d’assembler eux-mêmes leur voyage en sélectionnant l’hébergement, le transport… Partie I : Marketing hotelier: 1-1)- Définition

INTRODUCTION La fidélisation de la clientèle a émergé comme un point majeur dans la stratégie de l’entreprise. La concurrence exacerbée, la mondialisation, la volatilité des clients poussent aujourd’hui les entreprises à placer le consommateur au cœur des stratégies marketing et commerciales car l’enjeu est moins de trouver des clients que de les garder et de les faire fructifier. Mais fidéliser la clientèle n’est pas chose facile. Des sommes importantes sont dépensées annuellement

quantité un petit nombre de produits, avec un niveau de qualité correcte. L’économie de Distribution : Offre = Demande * Optique de vente/produit : arrivée de la concurrence, satisfaction progressive des besoins les plus urgents, les consommateurs ont la possibilité de choisir entre produits de même satisfaction. Nouveau besoin pour l’entreprise = savoir vendre et amener les produits jusqu’au conso Distribuer, Promouvoir, Vendre + concevoir de meilleurs produits pour résister à la concurrence

englobe notamment l’écotourisme, « vise l’ensemble de l’industrie touristique, traite aussi bien des espaces naturels que des régions rurales ou urbaines, intègre la notion de patrimoine culturel et architectural, et préconise une modification des comportements, partir du domicile, et non pas seulement dans les pays visités » (Blangy, 1995). Plusieurs conventions et chartes sont ainsi signées comme la « Charte du tourisme durable » en 1995. Les principes de cette charte s’orchestrent autour d’une gestion

LE MARKETING DES CHAMBRES CONTENU 1 OBJECTIFS 3 2 SUJETS 3 3 INTRODUCTION 3 4 L'ÉTABLISSEMENT DU PRIX DES CHAMBRES 4 4.1 La formule Hubbart 4 4.2 L'approche par la méthode empirique 6 5 LE COMPORTEMENT DES COÛTS ET DES RECETTES 7 6 LA SEGMENTATION DU MARCHÉ 8 6.1 Les hommes d'affaires individuels 8 6.2 Les réunions d'entreprise 9 6.3 Les conventions 9 6.4 Les expositions commerciales 9 6.5 Les groupes («tours») 9

18 000 restaurants) I-1 Prix psychologique Le prix psychologique, c’est à dire la somme que le consommateur est prêt à dépenser , Ce prix psychologique des français pour un menu dans un restaurant de tout type est situer en moyenne entre 10euros et 30euros , c'est-à-dire que si l’ont est en dessous ou au dessus de ce prix psychologique , on va mettre de coté une partie des consommateurs car soit peu chère ou trop chère à leurs yeux. Ce prix psychologique varie selon le revenu de l’individu

clients. Nous les avons interrogés. Grande étude sur les clientèles hôtelières Une étude inédite réalisée par Coach Omnium pour le Comité pour la Modernisation de l'Hôtellerie Française  Cahier Premier  Les Habitudes, attentes et comportements d'achat des clientèles hôtelières L’influence de l’évolution des modes de vie sur l’hôtellerie Etude réalisée par Coach Omnium – études marketing & économiques pour le tourisme et l’hôtellerie – copyright ©-2009 Réalisation pour le compte du