Compote

de 150 ml, puis une compote (pommes, poires, bananes, etc). Par le passé, quand Rosalie est née, la maman répondait à ses pleurs par l'alimentation (pensant que Rosalie pleurait parce qu'elle ne mangeait pas assez). Elle a donc eu quelques difficultés à se « caler » sur 4 repas par jour. Ces difficultés ne sont plus d'actualité à ce jour, même si, certains jours, Rosalie a 5 repas au lieu de 4. (Quand Rosalie part de chez Tata, il arrive que la maman lui redonne une compote ou un biberon, à 18h

organisation de l’espace – et du matériel. Matériel(s) nécessaire : 800g de farine, 6 cuillerées à café de levure chimique, 2 cuillerées à café de cannelle, 4 pincées de sel, 8 blancs d’œufs, 900g de bananes écrasées, 600g de sucre, 16cuillerées à soupe de compote de pomme, 300g de pépites de chocolat. L'activité culinaire se déroule dans la salle à manger du home. Pour commencer, j'assemble deux tables de quatre personnes pour m'assurer qu'il y ait assez de place pour le matériel et les résidents. Je place

passe vers 11h. Pour le déjeuner, je commence par les faire assoir dans un siège pour bébé ensuite je leur mets une serviette de table puis je vais chercher leur assiette qui est constituer de : -Plat (ex : purée de carotte et thon) -Dessert (ex : compote aux pommes) -Avec de l’eau servie dans un verre d’oser. Puis je les fais manger avec une petite cuillère adapter pour les bébés (certains ont droit à des bout de pain). A la fin du repas je mouille un gant blanc pour nettoyer leur visage et leurs

8 c. à s. de haricots blancs *1 barquette de fraises COLLATION *1 boisson chaude (non sucrée) *3 carrés de bon chocolat noir à 70% de cacao minimum *1 pomme DINER *Moules marinières aux herbes fraîches *1 pot de fromage blanc individuel nature *1 compote de fruits sans sucre ajouté JOUR 4 PETIT DEJ. *1 boisson chaude (non sucrée) *2 ou 3 tranches de pain complet ou intégral *20 à 30 g de comté ou de gruyère *1 poire *4 ou 5 noix DEJEUNER *1 brochette de dinde grillée *6 à 8 c. à s. de quinoa ou

aux Mangues ✓ Crème de Marrons Récolte ✓ Fraises ✓ Abricots ✓ Cerises ✓ 4 fruits ✓ Myrtilles ✓ Groseilles Rouges ✓ Framboises Recette légère ✓ Fraise ✓ Abricot ✓ 4 fruits ✓ Cerises ✓ Myrtilles ➢ Les compotes La compote ✓ Pomme ✓ Cerise ✓ Prune ✓ Rhubarbe ✓ Abricot ✓ Pomme/abricot ✓ Pêche ✓ Airelles La mousseline ✓ Pomme ➢ Les fruits au sirop ✓ Cerises ✓ Mirabelles ✓ Poires William ✓ Demi-pêches ✓ Prunes au vinaigre

supportés). Les fraises, framboises et kiwis seront donnés à partir de 6 mois, sauf en cas d'antécédent personnel ou familial d'allergie (on attendra alors l'âge d'un an voire 18 mois). Combien ?Commencer par 2 à 3 cuillères à café de purée ou de compote, puis augmenter au cours des 4 à 5 semaines suivantes jusqu'à 4 ou 5 cuillères à soupe. Comment ?Un seul type de légume ou de fruit à la fois, en "petits pots", surgelés, déshydratés ou frais.Le légume est cuit à la vapeur ou dans un peu d'eau à

ensuite faire mes verrines de fromages blancs. A la fin je faisais mais verrines de fromages blancs. Je commençais par faire une compote de pomme ou je rajoutais du sirop de fraise pour avoir une compote de pomme à la fraise et sucré en même temps un peu le fromage blanc. Ensuite je Remplissais les verrines au trois quart la verrine puis je mettais une cuillère de compote de pomme sur le fromage blanc puis mettais les verrines sur plateaux et les mettais au frai dans le frigo B.O.F. également. Tout

fruits au sein de la Résidence Les fruits frais sont commandés trois fois par semaine à leur fournisseur « Pomona TerreAzur » : le choix se porte sur des produits de bonne ou de très bonne qualité et sur des produits de saison. Les fruits en compote ou au sirop sont achetés auprès de la C.A.C.I.C. (Centrale d’Achats, de Conseil et d'Information des Cliniques, hôpitaux et maisons de retraite, une organisation au service de la santé). Une fois la commande de fruits frais arrivée, ces fruits

de Nice) Rayon : conserves Position linéaire : positions « extrêmes » (soit tout en bas du linéaire, soit tout en haut ) Produits voisins dans le linéaire : Gâteaux de riz Yabon Crèmes dessert MDD Compotes en conserve Préparations pour gâteaux (type Alsa) Amandes en poudre Fruis confis Répartition des ventes par segment | |Volume |Valeur

boule et laisser reposer si possible Préparer une petite compote de pommes: faire cuire dans une petite casserole 2 pommes coupées en petits morceaux avec le sucre, un peu d'eau, la cannelle ou un bâton de vanille fendu pendant 15 mn environ à feu doux (ou 8 mn au micro ondes) puis mixer la compote Préchauffer le four à 200° Étaler la pâte dans le moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette. Déposer une couche de compote de pommes sur le fond de la tarte, puis disposer dessus les