Compte Rendus Tp Glucide

 Compte rendu TP lipides But : Le but de ce TP est l’identification précise des composants lipidiques du jaune d’œuf. Pour ce faire, il nous faut en premier lieu extraire ces constituants grâce à des solvants organiques, puis les soumettre à une chromatographie sur couche mince afin de les caractériser. Principe : Nous savons que les lipides ont la caractéristique d’être des composés apolaires. Cette particularité chimique varie en fonction de certains paramètres selon le lipide concerné

(D fructofurannoside fructohydrolase, EC 3.2.1.26) catalyse l'hydrolyse de la liaison osidique du saccharose. Equation : Saccharose + eau à D-glucose + D-fructose. = Sucre inverti A savoir : Le glucose et le fructose sont des glucides réducteurs, mais quand ils sont liés comme c’est le cas dans le saccharose ils perdent leur pourvoir réducteur (la fonction réductrice étant impliquée dans la liaison osidique). Le mélange équimolaire de glucose et fructose issu de l’hydrolyse du

UNIVERSITE DE LA REUNION Faculté des Sciences et Technologies Département de Biochimie et Biologie Moléculaire Année Universitaire 2011-2012 UE S34BC22 TP 1: L’ORTHONITROPHENOL oNP-OH TP 2: THERMODYNAMIQUE D’UNE REACTION ASPECTS QUALITATIFS TP 3: ETUDE CINETIQUE D’UNE ENZYME: LA PHOSPHATASE ALCALINE L’objectif des Travaux Pratiques de biochimie est :  d’initier un jeune public attiré par les Sciences de la Vie aux techniques les plus classiques actuellement utilisées dans les laboratoires

du Sud Toulon -Var UFR Sciences et Techniques Travaux Pratiques de Biochimie L1 SV Travaux pratiques de Biochimie 12h 1 RECOMMANDATIONS Il est recommandé de venir à la séance de TP en ayant pris connaissance du contenu de la séance. Pour les séances de Travaux pratiques, vous devez apporter: Votre polycopié de TP, votre cahier de laboratoire, une blouse blanche, un feutre - marqueur pour le verre, une calculatrice et des feuilles blanches format A4. Les cheveux doivent être attachés, Les chaussures

MP : Matières protéiques. MS : Matière sèche. ORMAVD : Office Régional de la Mise en Valeur Agricole de Doukkala. SNIMA : Le Service de Normalisation Industrielle Marocaine TB : Taux butyreux. TP : Taux protéique. Liste des figures Figure 1 : L’organigramme de Nestlé…………………………………………………………4 Figure

Annexe V 1. SCIENCES HUMAINES SOCIALES ET DROIT Unité d’enseignement 1.1.S1 : Psychologie, sociologie, anthropologie Semestre : 1 Compétence : 6 CM : 40 heures TD : 15 heures TP : 20 heures ECTS : 3 Pré-requis Aucun Objectifs Caractériser les principaux concepts en psychologie, psychologie sociale, Identifier les étapes du développement psychologique, cognitif, psychomoteur de l’homme, Expliciter le caractère unique

% à l’alimentation animale. Les 8% restants représentent les utilisations industrielles (dont l’amidonnerie). Quand il est panifiable ou biscuitiers, le blé rentre dans la composition du pain et des biscuits, auxquels il apporte une richesse en glucides et en protéines. La farine est obtenue à l’issue des broyages et tamisages successifs des grains. L’enveloppe de ses grains autrement appelée le son entre dans la fabrication de certains pains. Du germe de blé peut être extraite une huile d’assaisonnement

Etudier la vitesse d'une réaction enzymatique en fonction du temps, de la concentration d'enzyme, de la concentration du substrat, en représentation graphique normale ou en double inverse. Cet objectif peut faire l'objet d'applications numériques (TD, TP). Définir la vitesse initiale, la vitesse maximale, la constante de MICHAELIS. Donner des exemples d'inhibitions de réactions enzymatiques en expliquant les effets de cette inhibition sur les paramètres de la réaction. Donner des exemples d'effets

qualité - Contrôle de l’efficacité - Repérage et étude des situations atypiques, des dysfonctionnements - Propositions de solutions d’amélioration - Accueil des publics - Constitution d’une documentation professionnelle - Identification et prise en compte des besoins, des contraintes - Définition d’objectifs - Réalisation d’actions, de séquences pédagogiques - Evaluation Participation à la démarche qualité ANIMATION FORMATION COMMUNICATION PROFESSIONNELLE Conception, organisation et mise

Propositions de solutions d’amélioration Conception, organisation et mise en œuvre d’actions individuelles et collectives à visée éducative - Accueil des publics - Constitution d’une documentation professionnelle - Identification et prise en compte des besoins, des contraintes - Définition d’objectifs - Réalisation d’actions, de séquences pédagogiques - Evaluation ANIMATION FORMATION COMMUNICATION PROFESSIONNELLE Production de documents professionnels, techniques - Elaboration