Conclusion Rapport De Stage Hotellerie

Bretonnerie est-il en mesure de pratiquer le Revenue management ? p.12 1) Statistiques (Analyses) : p.12 2) Comment le mettre en place au niveau opérationnel : p.17 3) Impacts positifs et négatifs sur l’entreprise : p.21 Conclusion : p.24 Introduction : L’hôtellerie est l’un des secteurs d’activité qui attire le plus mon attention pour ma vie professionnelle future. C’est pourquoi j’ai réalisé la plupart de mes stages au sein d’hôtels franchisés ou non. Grâce à

le temps de formation est assimilé à un temps de travail , si l'on constate l'inverse , l'employé peut être licencié / congés par rapport à la sécurité sociale ( congé maternité fait partie intégrante de votre contrat ) . En présence de la signature du contrat il y a le salarié , l'employeur , convention collective . Chapitre I : Accéder au travail La conclusion d'un contrat de travail passe par 2 étapes essentielles : le recrutement / l'embauche qui est une procédure essentiellement administrative

COLLECTIVE A- La procédure B- Le groupe pilote 1) Définition du groupe : suivi 2) Audit 3) Analyse des résultats C- Extension au site 1) Communication 2) Pôle formation information CONCLUSION ……….. ……………………………………………………….. BIBLIOGRAPHIE ……………………………………………………………… ANNEXES……….. ……………………………………………………………… INTRODUCTION Si de nombreuses entreprises ont abandonné les termes de « Direction du Personnel » et de « Chef du Personnel »

d'affaires et le taux de marge de la famille carrelage pour le mois d'octobre.  Appréciez la pertinence des choix de communication opérés par la direction de l’agence pour assurer le succès de l’opération « Jours pro carrelage ».  Présentez vos conclusions sur l’intérêt pour l’agence d’Asnières de renouveler de telles opérations de promotion. Question 3 : À partir de votre expérience en entreprise et de vos connaissances, montrez quels sont les enjeux de la gestion de l’offre en fonction du cadre

.......................................................... 18 3. Michel, son rapport à l’argent. ........................................................................................................................... 19 4. Michel et ses proches. ............................................................................................................................................ 20 5. Michel et son rapport à la réalité. ................................................................

....................................................................................................................................................................................................................................164 TOURISME, HÔTELLERIE ..............................................................................................................................................167 Agent de voyage .................................................................................

Droit du travail Introduction : Présentation du droit du travail Chapitre 1 : Définitions et domaines du droit du travail 1) Définition du droit du travail Le droit du travail est un droit qui gouverne les rapports juridiques qui résulte de l’accomplissement d’un travail sous la subordination d’un employeur dans le secteur privé. Il est transversal et concernait essentiellement l’industrie à l’origine. Il s’appelait alors législation industrielle (règlementé le travail ouvrier). Puis il a

Chapitre 1 : Présentation de l’entreprise et de la mission lors du stage………………………………………………………….41 I. Présentation de Jet4you…………………………………………………41 1) Fiche d’identité de Jet4you…………………………………………….41 2) Actionnariat de Jet4you………………………………………………..42 3) Le business model de Jet4you………………………………………....43 a) Le modèle Low cost………………………………………………43 b) La stratégie marketing…………………………………………….44 II. Présentation de la mission lors du stage ………………………………..45 Chapitre 2 : La mise en place d’une politique

Revenue Management ........................................................................................... 52 L'avenir du Revenue Management ................................................................................................ 56 CONCLUSION ............................................................................................................................... 61 BIBLIOGRAPHIE ..................................................................................................

UNIVERSITE DE TOULOUSE LE MIRAIL UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ETRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Option : Hôtellerie Restauration Unité d’enseignement n° 20 PROJET TUTORÉ Étude de faisabilité : La création d’un salon de thé Cécile MAURER Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Cyrille LAPORTE Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner