Concurrence Marché Des Bar Smoothie

que je porte à la restauration, au management et à la gestion m’a permis d’appréhender un nouveau marché : celui de la cafétéria au sein du groupe Cora mon entreprise d’accueil. Cette dernière, filiale du groupe Louis Delhaize, occupe une position de challenger, dans la région Ouest de la France, sur le marché de la grande distribution et sur le marché des cafétérias. La grande distribution est un marché ou il faut savoir rester compétitif et où le groupe Louis Delhaize est peu connue dans ma région

I. ANALYSE DU MARCHE 1. DEFINITION DU SECTEUR DU CHOCOLAT Rares sont les marchés aussi rudes que celui du chocolat et rares sont ceux où les marques nationales ont su rester puissantes et où les marques de distributeurs (MDD) sont à l'arrêt. 1.1. Définition du secteur Le secteur du chocolat se décompose en produits semi-finis et en produits finis. En 2009, le secteur du chocolat a pour chiffre d’affaires 2,6 milliards € pour une production de 389 000 tonnes. Ce qui représente une légère

SCHTAHAUPS - Roxane SUAU - Camille URLI Le marché des jus de fruits En 2009, la consommation des jus de fruits et nectars a atteint 1,65 milliard de litres, tous circuits confondus. Le chiffre d’affaires global du marché des jus de fruits est ainsi estimé à près de 2,1 milliard d’euros en 2009. Dans le circuit de la grande distribution, il a augmenté de 3,6% sur un an, passant de 1,440 milliard d’euros en 2008 à 1,490 milliard d’euros en 2009. Ce marché ne connaît donc pas la crise et est au second

démographique ……………………………………………………………..…………... 5 Environnement économique ……………………………………………………………………………………….………… 6 Environnement technologique …………………………………………………………………………………..………….. 7 Industrie ………………………………………………………………………………………………………………………..……... 7 Concurrence ……………………………………………………………………………………………………….………………... 9 Clientèle ……………………………………………………………………………………………………………………..………. 10 Structure et responsabilité …………………………………………………………………………………..……………… 11 Chaîne de valeur ……………………………………………………………………………………………………

engouement s'observe pour ses cafés. Un nouveau concept est né : le café-bar qui est associé à une atmosphère chaleureuse et à la qualité des produits. En 1992, la compagnie rentre en Bourse. Le nombre de boutiques ouvertes est alors presque triplé, passant de 165 en 1992 à 425 en 1993. Dans la même période de temps, le Chiffre d’affaires augmente de 30% soit plus de 4 milliards de dollars. En 1996 ; Starbucks s’exporte sur le marché Asiatique à Tokyo au Japon, notamment. Mais ce n'est qu'en 1998,

Rôles : 6 SPA 7 LA CARTE DES SOINS SPA 8 SALLE DE GYM 10 Kundalini yoga: 10 Ashtanga yoga : 10 Aquagym: 10 Gym suédoise: 11 Fitness: 11 horaires 11 COIFFEUR / NAIL BAR 12 RESTAURANT 16 Cible/Implantation/Zone de chalandise 18 L’étude de marché 20 Etude documentaire 20 Marché de la beauté et du bien-être ! 20 Le marché 2013 en France! 20 Le marché en chiffres 21 Beauté et Bien –être 21 La Beauté et le Bien –être attire de plus en plus de seniors 22 Un paysage concurrentiel profondément diversifié pour répondre

Faciliter la vie du consommateur ! Pour remplir cet objectif, l’entreprise vend et met à disposition un certain nombre de produits et services : * Vente de boissons chaudes et froides diversifiées sans alcool (avec spécialité : milk shake , smoothie , jus de fruit pressée ect …) * restauration rapide diversifiée * vente d’une sélection de produits bio et frais * vente de produits en tous genres (tasse de café, shaker, T-shirt, café soluble, verre, lait en poudre, crayons, feuilles

.......................................................................8 PARTIE I LE MARCHE DES « SORTIES ET LOISIRS » HORS-DOMICILE ........................... 9 CHAPITRE 1 : COMPORTEMENT DE CONSOMMATION DES FRANÇAIS .............................................. 11 CHAPITRE 2 : LE MARKETING EXPÉRIENTIEL ............................................................................... 23 CHAPITRE 3 : LE MARCHÉ DES DÉBITS DE BOISSONS ..............................................................

marketing et ses processus Chapitre 1 AU TERME DE CE CHAPITRE, VOUS SAUREZ 1. Définir la notion de marketing et identifier les étapes successives de la démarche marketing. 2. Expliquer l’importance d’une bonne compréhension des clients et du marché, et identifier les concepts fondamentaux associés. 3. Déterminer les éléments clés d’une stratégie marketing orientée vers le client. 4. Expliquer la gestion de la relation client et identifier les stratégies permettant à la fois de créer de la valeur

Starbucks. De plus, la communication de Starbucks peut s'avérer bénéfique pour ses concurrents s’ils sont suffisamment similaires. Ces produits de substitutions sont vendus et préparés dans des environnements de ventes au détail (Bars à jus de fruit, smoothie, cafés à la française, Mac Café...) et à la maison (cafetières à dosettes : Senseo, Nespresso, ...). On peut également trouver des produits de substitution dans tous les supermarchés et hypermarchés puisqu’il y a un nombre considérable de boissons