Concurrence Sur Marché Des Fast Food

…………………………………………………………………………………………………………………………2 I. le sTeak haChÉ eT les françaIs ………………………………………………………………………………………4 1- Un produit ancré dans le quotidien des français ………………………………………………4 a- Le steak haché et les Français ……………………………………………………………………… 4 b- Le marché Français et ses principaux acteurs ………………………………………………… 6 2- De la viande hachée… au steak haché …………………………………………………………………8 a- L’histoire du steak haché : une naissance sous les drapeaux …………………………… 8 b- L’universelle viande hachée, … mais à chaque

Recherche d’informations secondaires locales sur le comportement des consommateurs: fréquence des achats, montant des achats, lieu d’achat, critère de choix du lieu d’achat, attentes… 2. Recherche d’informations secondaires sur le marché de la restauration rapide et sur le marché des bars à pâtes pour mettre en évidence les tendances, les attentes et les freins de cette cible. 3. Analyse de l’assortiment du point de vente : prix pratiqués, statistiques des ventes… 4. Confrontation des informations

faille ? Et en quoi pare-t-il les erreurs de publication ? Comme son nom l'indique, le peer-review consiste à faire vérifier l'article en attente de publication par d'autres pairs scientifiques, ce qui peut prendre parfois plusieurs mois. Ce système marche relativement bien en général, néanmoins il peut engendrer quelques problèmes, notamment d’ordre moral. En effet, la notoriété et l’expérience d’un scientifique peut jouer sur la rapidité de publication et la crédibilité accordée à ses résultats. Ainsi

sont destinés se multiplient. Les marques continuent leur offensive vers eux, « cible » de tous leurs efforts, parce qu'ils sont acheteurs ou prescripteurs. Les enfants constituent aujourd’hui une cible mouvante qui représente des opportunités de marché toujours jugées comme sous-exploitées dans une société ou ils sont devenus le centre d’intérêt dans tous les secteurs. Derrière innocence et enfance se cache tout un pouvoir et puissance ! L'enfant ne naît pas consommateur. Son désir d'obtenir

les offres en les comparants entre elles. Ensuite, nous ferons de même pour les deux interviews. I. LES OFFRES D’EMPLOI a) Chef de projet Marketing non-food (cfr. Annexe n°1) Le Chef de projet Marketing est chargé de la présentation, de la mise en œuvre et de la gestion du plan de communication pour le département non-food de Colruyt. Il est également question de collaborer avec le plan marketing du département. De plus, il est confronté à différentes tâches qui sont les suivantes :

● RESUME DE NOTRE PROJET 4 ● NOS MOTIVATIONS 5 ● NOTRE ROLE DANS CE PROJET 6 ● LA PRESENTATION DU PROJET 7 ● L’ETUDE DE MARCHE I/ Présentation du marché en question en France 8 1. Définition générale 8 2. La restauration à thème dans les détails 8 3. Les restaurateurs indépendants 9 4. Un avenir certain 9 5. Les concurrents sur le marché 9 II/ Perspectives de la restauration à thème 13 III/ La clientèle 13 1. Les habitudes des Français 13 2. Les tarifs 14 3

développer leurs marchés ou leurs clientèles ». 4. Pour B.KRIEF (Marketing en action. Edition Fayard) : « Le Marketing, c’est la conquête profitable des marchés » Quelque soit la définition proposée, le marketing se résumerait à la fois à :  Un état d’esprit : c'est-à-dire être à tous les niveaux, à l’écoute constante des besoins des clients.  Une démarche logique : Analyser, décider, arbitrer, mettre en œuvre et contrôler.  Un ensemble de techniques : études de marché, segmentation

Intro : 2 I- L’entreprise SODEBO 3 A- Retour vers le passé 3 B- SODEBO aujourd’hui 6 C- L’offre de SODEBO 7 D- Diagnostic de l’entreprise et de la Pasta Box 11 II- Le marché du snack 16 A- Mutations de la consommation alimentaire 16 B- Le marché du snacking 19 C- Marché des pâtes 23 D- Marché des Box 25 E- Besoins des consommateurs 27 III- L’offre concurrente 30 A- Les produits 30 B- Conclusion 41 IV- Analyse des choix stratégiques 43 A- Positionnement

associe plusieurs pays dans l’empreint. Diminution sur les taux. Analyse normative Analyse positive Chapitre 1. L’entreprise et le marché A. L’entreprise, unité de production et de répartition L’entreprise combine des facteurs de productions (capital, travail et ressources naturelles) afin de produire des biens et des services qui seront vendus sur un marché. L’entreprise produit également de la valeur ajoutée (VA = production – consommation intermédiaire). Les étapes de la répartition

• Face au défi de la sécurité alimentaire, certains choix paraissent douteux. Les firmes agrochimiques ont joué un rôle important au moment où la Banque mondiale a appelé à l’agriculture intensive dans les pays du Sud pour les biens destinés aux marchés des pays développés (coton, tabac, fleurs, fruits). Cette production a eu des conséquences désastreuses sur la les petits paysans (ruine, pollution de la terre et de l’eau) sans apporter de gain réel. De plus, le rôle que jouent certaines ONG en cherchant