Conduite Du Changement Nestlé

IAA_2_ 2003 1 Année Universitaire : 2009-2010 Filière ingénieurs Industries Agricoles et Alimentaires Rapport de stage de fin d’études Réalisé par l’élève-ingénieur: ELMOUATASSIM Meriam Encadré par: - Dr. BERRADA. O : Nestlé El-Jadida - Pr. TLEMCANI. R : FST de Fès Présenté le 28 Juin 2010 devant le jury composé de: - Pr. TELMCANI

commerciaux, au souci de limiter les conséquences humaines des décisions économiques, à la recherche permanente de la progression des collaborateurs et à l’évaluation honnête de leurs compétences. Ouverture « La diversité est source de richesse et le changement une permanente opportunité. » Curiosité Caractérise une attitude de veille et de prospective, le sens de l’écoute, le refus des idées préconçues et des modèles, l’imagination. Agilité Synonyme à la fois de vitalité, d’énergie, de rapidité, de

managériale car leur entreprise se développe de plus en plus. De ce fait ils embauchent de plus en plus de personnel et se retrouvent à l’étroit dans leur petit locaux de 90 m2. * Logique entrepreneuriale : Ils ont dû s’adapter rapidement aux changements d’environnement et trouver de locaux plus grands. Durant ce cap, ils prennent des risques car ils n’étaient pas sûrs que ça marche. * Logique managériale : A ce moment même, c’est grâce à l’investissement de François Pinault et Martin Bouygues

monopolisation de Microsoft sur le marché des navigateurs - Microsoft à enfreint les lois anti trust car vente liées (système d’exploitations et navigation) • Juin 2000 : DOJ annonce le contenu de l’interdiction et impose des remèdes structuraux (changement de la structure légale de Microsoft (démantèlement en deux compagnies fiscalement séparé) Microsoft dépose appel • • 2001 : décision - Microsoft est coupable de monopolisation sur les systèmes d’exploitation du faite de certaine pratique anti concurrentielle

cycle de vie position concurrentielle » la matrice ADL 5- Analyse du couple position concurrentielle y cycle de vie de l’industrie Matrice ADL (Arthur De Little) TV LCD E-learning K7 Voiture élec Film App. Photo arg. 6- Résultats de la Conduite de l’Analyse • Une mission pour l entreprise, l’entreprise • Une vision stratégique, • Des résultats d'analyses internes et externes: – Des éléments clés de l'analyse PESTEL, – Une/des forces pertinente(s) du modèle de Porter, Porter – Des forces

opérationnel : Standardisation des spécifications et des codifications produits Mise en place d’un système d’information homogène pour tous et communiquant Réorganisation des horaires de travail, mise en place de contrats de service entre les filiales qui conduit à servir dans les mêmes conditions le client filiale et le client externe. Mise en place dans toutes les filiales de tableaux de bord identiques sur le suivi des coûts logistiques et sur la mesure de leurs performances Elimination des opérations sans

PESTEL Politique - Carences et excès nutritionnels : leur apport élevé en matières grasses et glucides dans les céréales pose problème avec l’augmentation de l’obésité chez les enfants (17% en Fance). - Il y a une prise de conscience récente qui conduit les techniciens à trouver un mode de production « raisonné » alliant agriculture biologique, et agriculture intensive. Aujourd’hui la société change ses habitudes alimentaires et devient lassée des agricultures mauvaises pour la fertilité des sols

Le Category Management, son implémentation et ses limites ! Le cas Nestlé Grand Froid Table des matières Table des matières 2 INTRODUCTION 2 Partie 1/ Une approche académique du Category Management 6 1. Théorie et fondement 7 1.1. Définitions du Category Management 7 1.1.1. Première difficulté : un concept plusieurs définitions 7 1.1.2. Category Management :

concurrentielles de Michael Porter Entrants potentiels Findus, MDD, Bonduelle Concurrents Nestlé, Picard, Iglo Substituts Service : Magasins Picard et Hard-discount aux GMS Produit : légumes surgelés aux légumes frais Clients GMS, Collectivités publiques, Restaurants Fournisseurs Marché de Rungis, Producteurs locaux Les concurrents Les concurrents directs de Marie sont Nestlé, Picard, Findus Ce dernier est une menace depuis sa réapparition sur le marché en 2004. Cependant

Système de dosettes individuelles. Simplicité d'utilisation et d'entretien. Café avec mousse, pression 1,5 bar. Rapidité ; moins d'une minute. 3. Le principe de rationnalité limitée Hypothèse selon laquelle les comportements d'achat suivent une conduite rationnelle. 4. Les 3 rôles du client Le client peut être : • Utilisateur : c'est celui qui bénéficie du produit/service. • Payeur : c'est celui qui paie/finance le produit/service. G3 5 / 28 • Acheteur : c'est celui qui effectue l'acte d'achat