Confiserie De Luxe

 en  tant  que  «  marques  »  pour  lancer   ses  propres  produits.     u Solinest  mène  une  véritable  poli4que  d’innova4on     Il  travaille  sur  3  service  :  Confiserie,  snacking  et  Boissons   Le  contexte   u   Aujourd’hui  près  de  70  %  du  CA  de  Solinest,   spécialiste  de  la  commercialisa4on  de  marques   telles  que  Freedent

Presentation de Bonne Maman Bonne Maman, une célèbre marque française, est spécialisée dans la production de confiture, de gelées, de compotes, ainsi que d’autres confiseries et gâteaux pour le goûter des enfants. Fondée en 1971, cette entreprise familiale a su prendre d’assaut le monde entier grâce à ses produits de hautes qualité et son savoir-faire artisanal. Pour connaître autant de succès, les recettes de Bonne Maman font bien évidemment l’unanimité, mais vient s’ajouter une stratégie

grandes surfaces pour faire leurs achats. Les 15% restants choisissent plutôt les autres circuits de distribution comme les boulangeries, les kiosques ou les détaillants. Savoir-faire artisanal est plébiscité Chocolat : premier marché des fêtes Confiserie : marché tonique et gagne encore en taux de pénétration Rapport plaisir / prix inégalé en hypermarchés Petits formats : plus demandés qu’avant ( // prix unitaire moins élevé) Internationalisation : fort potentiel à l’export, les entreprises sont

TOUTES SES FORMES Le mot " chocolat " sert à désigner un aliment qui peut avoir plusieurs formes, on le connaît liquide, solide, en poudre. En fait l’industrie de la chocolaterie offre une grande variété de chocolats :       Les tablettes La confiserie de chocolat Les barres Les poudres Les pâtes à tartiner Le chocolat de couverture LES TABLETTES Sur l’ensemble des chocolats fabriqués en France, un chocolat sur trois est une tablette. Il existe plusieurs sortes de tablettes selon les ingrédients

biodégradable X4 Sauce et condiment 22 Produits complémentaires à l’élaboration des plats. Bocal en verre recyclé X8 C. Les produits sucrés L’assortiment des produits sucrés est étroit avec 6 lignes de produits : sucre, chocolat et confiserie, biscuits, céréales petit déjeuner, miels et pâtes à tartiner et boissons végétales. L’assortiment des produits sucrés est profond avec 86 références afin de proposer des produits divers et variés. Leur présence permet de développer les achats

collection ou d'antiquité, - la rénovation et réparation de logements privés de plus de 2 ans (article 279-0 bis du Code général des impôts). Réduit : 5,50 % - produits destinés à l'alimentation humaine (à l'exception des produits dits de "luxe", comme la confiserie, certains chocolats et produits chocolatés, margarines et graisses végétales, etc. qui sont soumis au taux normal), - les eaux et boissons non alcooliques, - abonnements au gaz et à l'électricité, - abonnements aux réseaux de fourniture

13 75 Email info@baillardran.com Site internet www.baillardran.com Activité et chiffre d’affaires Activité Principale Exercée Code NAF : 1071D – Pâtisserie Activité de l’établissement Code NAF : 4724Z - Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Type d’exploitation Exploitation directe Nombre d’établissements 19 Capital social 2 490 358 € Chiffre d’affaire  6 514 900€ à la clôture du bilan au 30/09/2013 Dirigeant WILL Holding Effectif de l’entreprise 75 salariés au

Ex. : luxe, bijoux, cosmétique, Ex. : automobile, machine outils, modes… ordinateur, meubles… Implication faible Conatif => Cognitif => Affectif Affectif => Conatif => Cognitif 2 • Schéma de l’implication minimale • Faible besoin d’informations • Marque de notoriété Informations et sentiments après expérience du produit • Autosatisfaction • Faible besoin d’informations • Reconnaissance de la marque et des produits Ex. : Essence, produits Ex : Boissons (colas, alcool,…), confiserie alimentaires

collection ou d'antiquité, - la rénovation et réparation de logements privés de plus de 2 ans (article 279-0 bis du Code général des impôts). | Réduit : 5,50 % | - produits destinés à l'alimentation humaine (à l'exception des produits dits de "luxe", comme la confiserie, certains chocolats et produits chocolatés, margarines et graisses végétales, etc. qui sont soumis au taux normal), - abonnements au gaz et à l'électricité, - abonnements aux réseaux de fourniture d'énergie, - équipements et services

d’entreprises, mon choix s’est de suite porté sur la Maison du chocolat pour plusieurs raisons. Sa notoriété, sa forte présence internationale et son image de qualité ont attiré mon attention. N’ayant jamais eu l’occasion de travailler dans le domaine du luxe, auquel je ne m’intéressais guère jusqu’à présent, m’a permis de le découvrir. Durand mon stage, j’ai été assigné en tant que vendeuse et mes différentes objectifs ont été d’augmenter les ventes ainsi que de favoriser les ventes additionnelles.