Confiture de lait

du roquefort. D'autres produits tel que le yaourt ont permis de découvrir les qualités exceptionnelles de ce lait qui ; transformé en conservant des techniques traditionnelles délaissées par les industriels permet de proposer un produit de haute qualité à la saveur remarquable.  Notre exploitation est conduite en Agriculture Biologique depuis 1996.  En 2008, nous avons fait le choix de transformer le lait de nos brebis sur place afin de proposer une gamme de yaourt tout en utilisant des recettes et techniques

Crêpe à la farine de maïs Ingrédients : 30 g de farine de maïs 70 g de farine de froment 1 oeuf 30 ml de lait 100 à 130 ml d'eau (ou de lait si vous préférez) Un peu de sel Pour 3-4 personnes préparation : Tamiser les farines dans un saladier. Ajouter l'œuf, commencer à fouetter. Ajouter le lait puis l'eau en fouettant, la consistance doit être assez liquide (comme une pâte à crêpes classique). Il faut bien fouetter pour éviter les grumeaux. Une fois la pâte homogène, salez

DE VIE III/ LA DISTRIBUTION PAGE 7 IV/ LA COMMUNICATION PAGE 7 CONCLUSION PAGE 10 BIBLIOGRAPHIE PAGE 10 INTRODUCTION « Bonne Maman apporte à votre table - et à votre petit déjeuner - une note romantique et nostalgique. Les confitures, les desserts ou les petits gâteaux ressemblent exactement à ces délices d'autrefois que nos mères et nos grands-mères préparaient dans leur cuisine. Et en plus, ils en ont le même goût. » Voila la présentation que Bonne Maman fait d’elle-même

tartines. De moins en moins de personnes prennent un déjeuner traditionnel durant la semaine c’est-à-dire tartines beurre confiture… Les confitures « faites maison » représentent une menace, même si cela coûte relativement plus chère à faire, c’est une tradition qui ne se perd pas et qui à tendance à se développer. Le développement des produits bio, pourrait nuire à la confiture bonne maman qui n’est pas un produit bio ; MAIS cela peut être une opportunité pour se lancer dans ce secteur. Elle doit

vente € htva d'achat équitable PRODUITS EPICERIE BARRES COUPE-FAIM 25300 Barre mangue-coco 33g Barre choco-crispy 33g Barre sésame 20g Barre nougat 30g Barre mangue-noix Brésil 40g Barre Chocolat Noir Speculoos Café 45g Barre Chocolat Lait Speculoos 45g x 24 1,10 6% 1,04 OFT x 24 1,10 6% 1,04 OFT x 45 0,45 6% 0,42 OFT x 35 0,55 6% 0,52 OFT x 28 0,90 6% 0,85 OFT x 12 NOUVEAU!! 1,20

Mercatique fondamentale. Etude de cas: La confiture Bonne Maman Le bon goût d’antan. Présentation de l’entreprise : La marque Bonne Maman a été créée en 1971 par Mr Jean Gervozon qui eu la très bonne idée de lancer une nouvelle marque de confiture aux caractéristiques bien spécifiques à savoir, une confiture dite « faite maison » regroupant ainsi des vertus traditionnelle, naturelle et gourmande. Pour faire en sorte de se démarquer d’un produit industriel à base de composants dit « chimiques »

100 g de carottes 16 2 50 g de glace 22 0 LUNDI GLUCIDES (g) PROTÉINES (g) REPAS 1     4 tranches de pain complet 56 10 1 œuf entier plus 4 blancs, brouillés 1,5 20 2 tranches de cheddar allégé 1 12 50 g de raisin 14 0 2 c. à soupe de confiture 26 0 REPAS 2     115 g de poulet 0 30 2 c. à soupe de mayonnaise allégée 4 0 2 tortillas à la farine 36 4,5 Salade verte avec vinaigrette allégée 12 2 1 pomme 21 0 REPAS 3     1 sandwich au poulet 38 24 1 petit pain complet 14,5 2,5 1 orange 16

comme : * La date d’expédition et de péremption * Made in Québec * Le logo de jacques cartier * Poids net * Une image de fond  * Les ingrédients * Le parfum * Le conditionnement Exemple 1 : les confitures * Dénomination : « Sweet confiture » * Conditionné en bocal en verre de 125ml ; 212ml ; 125mlx 3 * Ingrédients : * Divers goût disponible des Fruits : Fraise, pomme, ananas, litchis, pêche, mangue, cerise. * Décortiqué et bien cuit à

du jus d'orange.  ITALIE - En Italie, le petit-déjeuner est plutôt sucré. Les Italiens mangent des biscuits ou de la brioche ("ciambella"), que l'on sert avec du café, du chocolat chaud ou un capuccino.  LETTONIE - Le matin, les Lettons boivent du lait, du café ou du thé et mangent de sandwichs au fromage, de la saucisse, des tomates ou du concombre. Les omelettes et les œufs à la coque sont populaires au petit-déjeuner.  LITUANIE - Au petit-déjeuner, les Lituaniens consomment des sandwichs au fromage

eau, transport) et d’une forte pression fiscale et les prix souvent très élevés par rapport au pouvoir d'achat de la population, en baisse. On trouve quelques PME/PMI qui sont apparues dans les années 85/90, voir parfois plus tard pour certaines (lait). La plupart de ces industries ont ciblé le marché national, en diversifiant parfois les produits : produits laitiers, pâte d’arachide, biscuits, jus de fruit, poudre chocolatée, glaces. Détenues ou gérées le plus souvent par des jeunes entrepreneurs