Consommateur Marché Confiserie

5 à 7 IV. Analyse du marché ………………………………………………Page 8 et 9 V. Objectifs et recommandations. ………………………………………………......Page 10 I. Politique managériale Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Fort de notre position de leader en Europe où le marché en évolution représente une part importante, notre société a su se spécialiser dans la confiserie sucrée. De part cette stratégie

ANALYSE GLOBALE « QUALI ET QUANTI » DEFINITION DU MARCHE DE L’EPICERIE SUCREE : Faire l’amour en cachette, c’est comme voler des bonbons à l’épicerie. C’est délicieux » Christian Bobin Le terme épicerie sucrée est une des activités de l’industrie agroalimentaire. Il désigne un ensemble de produits sucrés que l’on peut consommer à tout moment de la journée (Gouter, petit-déjeuner, en cas, dessert…) Ce marché représentait 12,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2013 avec une évolution

l’usine - La fabrication du bonbon - Les 5 sens et le bonbon - L’emballage des paquets - Les cibles - conclusion Les bonbons Haribo Haribo est une marque allemande de confiserie. Inventée en Allemagne en 1920 par Hans Riegel, elle tient son nom de son inventeur et de sa ville d'origine Bonn : HAns RIegel BOnn. Son premier produit commercialisé à grand succès fut l'Ours d'Or, bonbon gélifié en forme d'ourson. Haribo a

depuis bien longtemps sur le marché, et alors que le siège social est américain, ses racines sont espagnoles. De nos jours, les produits sucrés sont bannis des nos habitudes de consommation et de nombreuses campagnes lui font face. Le chocolat est l'un des ces produits que l'on déconseille de plus en plus, ou tout du moins une incitation à en réduire notre consommation. M&M's est sur un marché extrêmement concurrencé, celui de la confiserie chocolatée. Sur ce marché le goût est important mais c'est

ROYAUME DU MAROC RAPPORT DE SYNTHESE ETUDE D’ANALYSE DU POTENTIEL DE LA FILIERE BISCUITERIE, CHOCOLATERIE ET CONFISERIE 2007 Etude réalisée avec le soutien financier du Programme MEDA de l’Union Européenne Royaume du Maroc MINISTERE DE L’INDUSTRIE DU COMMERCE ET DES NOUVELLES TECHNOLOGIES UNION EUROPEENNE 2 ETUDE REALISEE PAR Cabinet : HTSPE Lsd Hamel Hempstead John ROBERTI Dominique MATHIAS Youssef FEHRY FASSY Consultants internationaux : Consultant national

2008 1 Sommaire  Marché français du chocolat  Consommation de chocolat en France  Fabrication et ingrédients du chocolat  Les matières grasses utilisées  Compositions lipidiques des chocolats  Contribution du chocolat aux apports quotidiens en énergie et lipides  Optimisation nutritionnelle des chocolats  Engagements nutritionnels de la profession 2 54 entreprises qui représentent plus de 95% de l’activité de la profession 3 Le marché français du chocolat  L’univers

géants de la confiserie grâce à sa politique marketing accrocheuse. 3.1. Les produits Les principaux produits du groupe Chupa Chups sont : - les sucettes de la marque Chupa Chups, - la confiserie interactive ou à valeur ajoutée de Crazy Planet, - les bonbons de la marque Smint (plusieurs saveurs : menthe, peppermint, citron, réglisse…) ; ces bonbons sont rafraîchissants et luttent contre les caries dentaires. Avec ce produit, Chupa Chups intervient sur le marché de la confiserie alliant plaisir

cacao, soit l’équivalent d’environ 2 millions de tonnes de cacao. Sur le marché du chocolat, tout le monde connaît les groupes Lindt & Sprüngli, Nestlé, Kraft Foods (qui possède Côte d’Or, Milka, Toblerone), Barry Callebaut, Ferrero, Mars, Cémoi, Cadbury. Ce sont les leaders de ce marché. Le cacao est le troisième marché mondial, précédé par le sucre et le café. Le chiffre d’affaires sur le marché du chocolat ne cesse de progresser grâce, notamment, à une demande de plus en plus

LE CAS CHUPA CHUPS TD 6 LE CAS CHUPA CHUPS Marché face stagnation maturité ? Chupa Chups innove et modidife son logo pour … son image Avenir pour la marque .. ANALYSE EXTERNE DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE     Marché Principal : confiserie sucrée Support : confiserie Générique : épicerie sucré Confiserie de sucre Ventes en volume stable Ventes en valeur en baisse (près de 4%)    ANALYSE EXTERNE DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE  Analyse de l ’offre  Pdm relativement

produit plaisir annexe 17 Analyse externe : - Opportunités: - Marché de la confiserie de sucre en forte croissance au cours des 10 dernières années p7 - 850 M€ de CA pour le marché global de la confiserie en GMS avec 6,6% de croissance p7 - +7,2% dʼévolution pour le marché de confiserie de poche (annexe 2) - taux de pénétration de la confiserie est stable : 4 foyers/ 5 en sont amateur - consommation moyen est stable : 3,5kg de confiserie / an /personne p7 - pour les adultes : - augmentation de la consommation